برو به محتوای اصلی

فاطمه ثابت
فاطمه ثابت
۱۰۱
راهنمای زبان آلمانی و انگلیسی

 

آیا از فاطمه ثابت سوال دارید؟

همین الآن عضو شو و به صورت ناشناس یا عمومی سوالتو از فاطمه ثابت بپرس!

فاطمه ثابت
فاطمه ثابت، راهنمای زبان آلمانی و انگلیسی

هزینه های زندگی در ایروان ارمنستان و استانبول ترکیه

قیمت‌ها مربوط به شهریور ماه 1397 است. در صورت افت بیشتر لیر در برابر دلار تنها کافی است مبالغ موجود را با جستجو در گوگل به لیر تبدیل کنید. به همین منظور قیمت‌ها در هر دو کشور به درام ارمنستان و لیر ترکیه نوشته شده تا مقایسه‌ی قیمت‌ها برای شما راحت‌تر شود.قیمت‌های ستون اول مربوط به ایروان و قیمت‌هایی که پس از علامت * آمده‌اند مربوط به استانبول می‌باشد.

از نظر مالی سفر به ترکیه به صرفه‌تر است یا ارمنستان؟

تفاوت شاخص‌ها در دو شهر

قیمت اجناس برای مصرف کننده در استانبول 11/47 درصد پایین‌تر از ایروان است.

نرخ اجاره در استانبول 12/76 درصد پایین‌تر از ایروان است.

قیمت در رستوران‌های استانبول 37/09 درصد پایین‌تر از ایروان است.

قیمت مواد غذایی در استانبول 2/62 درصد پایین‌تر از ایروان است.

قیمت خرید پوشاک و ...در استانبول 36/20 درصد بالاتر از ایروان است.

آیا می‌دانید؟

هر صد دلار آمریکا 48492 درام ارمنستان است.

از نظر مالی سفر به ترکیه به صرفه‌تر است یا ارمنستان؟

هر صد دلار آمریکا 549 لیر ترکیه است.

از نظر مالی سفر به ترکیه به صرفه‌تر است یا ارمنستان؟

قیمت در رستوران‌های دو شهر         ایروان                 استانبول

 

وعده غذا در رستورانی ارزان قیمت  3000درام (39/77 لیر)   *    1659/52 درام (22لیر)

غذا برای ۲ نفر در رستوران متوسط   12000 درام (159 لیر)    *    6411 درام (85 لیر)

مک دونالد یا فست فود‌های مشابه    2500 درام (33/14لیر)   *   6411 درام (85 لیر)

کاپوچینو       922/44 درام (12/23 لیر)     *      699/80 درام (9/28 لیر)

کوکا کولا یا پپسی       318/24 درام  (4/22لیر)      *    (264/30 درام (3/50 لیر)

آب          221/33 درام (2/93 لیر)         *   99/33 درام (1/32 لیر)

از نظر مالی سفر به ترکیه به صرفه‌تر است یا ارمنستان؟

قیمت اجناس در فروشگاه‌ها  

شیر یک لیتری        421/76 درام (5/59 لیر)    *   275/47 درام (3/65 لیر)
یک قرص نان سفید ۵۰۰ گرمی        242 درام (3/21 لیر)    *  173/07 درام (2/29 لیر)
یک کیلوگرم برنج      562/86 درام(7/46 لیر)        *   606/83 درام (8/04 لیر)

تخم مرغ-۱۲ عدد         735 درام(9/74 لیر)    *        696/11 درام (9/23 لیر)
یک کیلوگرم پنیر محلی    2/235 درام (29/64 لیر)      *  2059 درام (27/30 لیر)
یک کیلوگرم سینه‌ی مرغ بی استخوان      2308 درام(30/60 لیر)    * 1264 درام (16/76 لیر)
یک کیو گوشت گاو یا گوشت قرمز     3008 درام (39/89 لیر)     *    4495 درام (59/63 لیر)
یک کیلو سیب      522/75 درام (6/93 لیر)    *    389/14 درام (5/16 لیر)

یک کیلو موز       696/33 درام (9/23 لیر)    *     695/84 درام (9/22 لیر)
یک کیلو پرتغال        610/67 درام (8/10 لیر)    *    335/17 درام (4/44 لیر)
یک کیلو گوجه فرنگی      427/88 درام(5/67 لیر)    *     356/45 درام(4/73 لیر)
یک کیلو سیب زمینی     227/50 درام(3/02 لیر)   *    299/72 درام(3/97 لیر)
یک کیلو پیاز          250/96 درام (3/33 لیر)   *    287/67 درام(3/81 لیر)

کاهو         157/03 درام (2/08 لیر)    *    235/21 درام(3/12 لیر)
آب یک و نیم لیتری         242/78 درام(3/22 لیر)   * 137/11 درام(1/82 لیر)
یک پاکت سیگار مارلبرو بیست تایی     600 درام(7/95 لیر)  *    980/62 درام (13 لیر)

از نظر مالی سفر به ترکیه به صرفه‌تر است یا ارمنستان؟

حمل و نقل                           ایروان                استانبول

بلیط یک طرفه با حمل و نقل عمومی  100 درام(1/33 لیر)        *  196/12 درام (2/60 لیر)
بلیط ماهانه       6100 درام(80/87 لیر)     *       15463 درام(205 لیر)
تاکسی به ازای هر کیلومتر   100 درام(1/33 لیر)    *   188/58 درام(2/50 لیر)
یک لیتر بنزین        446/67 درام(5/92 لیر)    *   463/92 درام (6/15 لیر)

از نظر مالی سفر به ترکیه به صرفه‌تر است یا ارمنستان؟

لباس و کفش                              ایروان                     استانبول
یک شلوار جین -لیوایز یا مارک مشابه   26652 درام (353 لیر)     *   13758 درام (182 لیر)
لباس زنانه تابستانی  -زارا و اچ‌اند‌‌ام       18162 درام (240 لیر)  *   9158 درام (121 لیر)
یک جفت کفش نایک     38566 درام (511 لیر)  *   22525 درام (298 لیر)
یک جفت کفش مردانه‌ی چرم     37376 درام (495 لیر)       19210 درام (254 لیر)

از نظر مالی سفر به ترکیه به صرفه‌تر است یا ارمنستان؟

اجاره‌ی ماهانه                             ایروان                        استانبول

آپارتمان یک خوابه در مرکز شهر         160000 درام (2121 لیر)   *  131352 درام (1741 لیر)
آپارتمان یک خوابه خارج از مرکز شهر      87173 درام (1155 لیر)  * 77562 درام (1028 لیر)
آپارتمان سه خوابه مرکز شهر         301666 درام(3999 لیر)   *  239970 درام (3181 لیر)
آپارتمان سه خوابه خارج از مرکز شهر        154285 درام (2045 لیر) * 136285 درام (1806 لیر)

حقوق و درآمد ماهانه در دو شهر
حقوق ماهانه پس از کسر مالیات     156758 درام (2078 لیر)   *    186247 درام (2469 لیر)

 

 

 

فاطمه ثابت
فاطمه ثابت، راهنمای زبان آلمانی و انگلیسی

مکان‌های دیدنی شینزن کجاست؟

شنزن چین یکی  از شهر‌های توریستی جالب توجه در چین است و برای خرید بسیار مناسب است. شاید قیمت گران اجناس در شهرهای شانگهای و پکن مایه‌ی تعجب شما شده باشد و از خود بپرسید پس کالاهای ارزان قیمت چینی کجاست؟شنزن یکی از همین شهر هاست. 

جاذبه های گردشگری شنزن و مناطق دیدنی آن کدام اند؟

آیا برای رفتن به شنزن از هنگ کنگ نیازی به ویزا دارم؟

بله.حتما پیش از رفتن به شنزن ویزای آن را تهیه کنید چرا که جز جمهوری چین مpسوب می‌شود و با ویزای هنگ کنگ نمی‌توانید وارد شنزن شوید.

چه وقتی از شنزن بازدید کنم؟

هر موقعی از سال برای بازدید از شنزن مناسب است. آب و هوا درست مثل مناطق نیمه استوایی هنگ کنگ است با زمستان‌های ملایم و تابستان‌های شرجی.مراکز خرید و رستوران‌های بزرگ همگی به سیستم تهویه مطبوع مجهز‌اند. اما در هر صورت یک پیاده روی نیم ساعته در زمستان بهتر از پیاده روی در تابستانی مرطوب و شرجی است.

جاذبه های گردشگری شنزن و مناطق دیدنی آن کدام اند؟

از ماه می‌تا سپتامبر معمولا باران می‌بارد اما روزهای غیر بارانی نیز در این بین کم نیست. در هر صورت آلودگی شهرهایی مثل شانگهای یا پکن را در شنزن تجربه نخواهید کرد. اما در زمستان آسمان همیشه ابری و گرفته است. اگر می‌خواهید برنامه‌ی سفرتان را نزدیک زمان فستیوال‌های چین بچینید به این نکته دقت کنید که بسیاری از چینی‌ها نیز در این زمان مسافرت می‌کنند و ورودی شهر بسیار می‌تواند شلوغ باشد.

منطقه‌ی نانشان

این ناحیه که در بخش جنوب غربی شنزن واقع شده است بسیاری از مناطق دیدنی شنزن را در خود جای داده است. اگر عاشق خرید و غذا و نوشیدنی هستید و از پارک‌های موضوعی-پارک‌هایی که با موضوعی خاص طراحی و ساخته می‌شوند مثل شخصیت‌های دیزنی یا جاذبه‌های دیدنی جهان- دو سه روز را برای ماندن در نانشان برنامه ریزی کنید.

جاذبه های گردشگری شنزن و مناطق دیدنی آن کدام اند؟

جهان دریا sea world

در حومه‌ی ساکت بندر شکو دنیای اقیانوس را خوهید یافت. این مکان را با آکواریوم اشتباه نگیرید. اینجا پر از رستوران‌های مدل غربی و اروپایی,کافه و کلوپ است.این منطقه در اصل به دست فرانسوی‌ها ساخته شد اما بعد‌ها هتل بزرگتری در این ناحیه ساخته شد و محوطه‌ی بیرونی آن نیز گسترش یافت.هر شب از ساعت 7 تا 8 می‌توانید نمایش فواره ای کوتاهی را در این بخش تماشا کنید که با موسیقی و کشتی  در پس زمینه برنامه‌ی جالبی است. آخر هفته‌ها ساعت 9 شب نیز برنامه‌ی دیگری در این مکان ارائه می‌شود. اگر بودجه تان محدود است و نمی‌توانید در هتل‌های لوکس این ناحیه مثل هتل هیلتون بمانید نیز راه حلی برای شما داریم.هتل کریستال گاردن بسیار مناسب و در نزدیکی بندر شکو و دنیای دریاها قرار گرفته است.

جاذبه های گردشگری شنزن و مناطق دیدنی آن کدام اند؟

 

 Nanhai E-Cool

اگر از جاده‌ی XingHua کمی پیاده روی کنید این مکان را خواهید یافت. کارخانه‌ی قدیمی sanyo در این منطقه بوده که امروزه به 100 شرکت کوچکتر تبدیل شده است. اگر عاشق قهوه هستید این مکان,مکان شماست. تعداد زیادی کافه, قهوه و کیک و اسنک‌های فوقالعاده ای سرو می‌نند. برای ناهار نیز مکان بسیار مناسبی است. چندین رستوران نیز به همراه فروشگاه پوشاک در این جا قرار گرفته است. اگر در تابستان به شنزن سفر کرده اید این خیابان با درخت‌های قطور خود سایه ای را برای فرار از گرمای تابستان فراهم کرده است. اگر جان پیاده روی دارید کمی جلوتر خیابان Haicheng را خواهید یافت که منطقه‌ی  Shuiwanنام دارد و پر از رستوران‌ها ومغازه‌های چینی است و می‌توانید در آنجا اردک سرخ شده بخورید. شب هنگام این منطقه پر از غذاهای خیابانی می‌شود و جانی دیگر به خود می‌گیرد. اگر به دنبال غذایی ارزان هستید این موضوع را به خاطر بسپارید. با مترو  Shuiwan نیز می‌توانید به اینجا بیایید.

جاذبه های گردشگری شنزن و مناطق دیدنی آن کدام اند؟

معبد تین هو Tien Hou

در اصل این مکان در سلسله‌ی سونگ ساخته شد اما بعدها تخریب شد و چندین بار بازسازی شد. اما با استانداردهای ساختمان‌ها در شنزن مکانی قدیمی به شمار می‌آید و سبکی قدیمی دارد. از sea world زیاد دور نیست و می‌توان با مترو و اتوبوس به آنجا رفت. این معبد هنوز هم استفاده می‌شود. با 15 یوان می‌توانید وارد بنا شوید و حتی از برج آن نیز بالا بروید و از بوی عود لذت ببرید. ساختمان بسیار زیبا است اما لبه‌ها و سقف آن نیاز به تعمیر دارد.

جاذبه های گردشگری شنزن و مناطق دیدنی آن کدام اند؟

کوه ناشنان

اگر در ورودی sea world بایستاید و به منظره‌ی روبه رو نگاه کنید تپه‌های سبز رنگ نانشان را خواهید دید. گرچه بالا رفتن اگر ورزشکار نباشید! کمی چالش بر  انگیز است. چرا که تقریبا 700 گام تا بالای تپه فاصله دارید. تقریبا 1 یا یک و نیم ساعت برای بالا رفتن و برگشتن زمان نیاز است. در راه نیز چند میوه فروش می‌بینید که میوه و آب می‌فروشند. در بالای تپه نیز سرویس بهداشتی موجود است اما با خودتان تجهیزات کافی داشته باشید!

جاذبه های گردشگری شنزن و مناطق دیدنی آن کدام اند؟

دریچه‌‌ی جهان window of the world

یک پارک تفریحی یا پارک موضوعی است theme park که در بخش غربی شهر شنزن واقع شده است.در محوطه ای 48 هکتاری 130 جاذبه‌ی مهم جهان را بازسازی کرده‌اند.از برج ایفل گرفته تا هرم ورودی موزه‌ی لوور و طاق نصرت یا حتی گرند کنیون آمریکا! چنان طبیعی بازنمایی شده‌اند که حتی از مدل‌های واقعی نیز جذاب‌تر است.آخر هفته‌ها نیز برنامه آتش بازی و برنامه‌های دیگر برگزار می‌شود.

این پارک از ساعت 9 صبح تا 10:30 شب باز است و برای بازدید از این پارک دستکم 1 تا دو ساعت زمان لازم است.

بلیط ووردی 180 یوان است.اما برای کودکان هزینه‌ی کمتری گرفته می‌شود.

جاذبه‌های گردشگری شنزن و مناطق دیدنی آن
جاذبه‌های گردشگری شنزن و مناطق دیدنی آن

دره‌ی شادمانی happy valley

نزدیک به دریچه‌ی به جهان این پارک موضوعی را نیز خواهید یافت. این پارک به 9 بخش تقسیم شده از جمله شهر کارتونی و شهر معدن طلا و پارک آبی و...صف‌های این پارک خیلی طولانی است اما بخش‌های متنوعی دارد و برای کودکان مفرح و لذت بخش است.

جاذبه های گردشگری شنزن و مناطق دیدنی آن کدام اند؟

 

پارک Splendid China Folk Village

این پارک دو بخش دارد و در یک بخش آن که چین شگفت انگیز نام دارد که بیشتر مکان‌های تاریخی چین را به صورت مینیاتوری بازنمایی کرده است. اما اگر از دریچه جهان بازدید کردید همان کافی است و احساس اوردوز کردن با مدل‌های مینیاتوری را می‌کنید.

بخش دیگر آن که روستای فرهنگی مردم چین نام دارد شاید جالب‌تر باشد. می‌توانید از 26 دهکده‌ی مینیاتوری کوچک و 56اقوام مختلف چین که میراث آن را تشکیل می‌دهند دیدن کنید. نمایشگاه‌های صنایع دستی و مراسم مختلفی بسته به فصل سال و مناسبت‌ها در این پارک برگزار می‌شود.

جاذبه های گردشگری شنزن و مناطق دیدنی آن کدام اند؟

OCT East

مرکزی تفریحی در شنزن است که مناظری بسیار زیبا دارد و در آخر هفته‌ها بسیار شلوغ است.این مرکز سرگرمی نیز نوعی پارک موضوعی است و شبیه دهکده‌های سوییس ساخته شده است و دارای هتل و رستوران و بازی‌های گلف و ...است. شاید باور نکنید اما برخی از گردشگران یک هفته از وقتشان را در این مکان می‌گذرانند.

جاذبه های گردشگری شنزن و مناطق دیدنی آن کدام اند؟

 

بندر شکو shekou

در ناحیه‌ی جنوبی نانشان واقع شده است که آنسوی بندر می‌توان هنگ کنگ را دید.دولت این ناحیه را به منطقه‌ی آزاد تجاری تبدیل کرده است و گردشگران زیادی برای خرید به این منطقه می‌آیند.

جاذبه های گردشگری شنزن و مناطق دیدنی آن کدام اند؟

 

 

فاطمه ثابت
فاطمه ثابت، راهنمای زبان آلمانی و انگلیسی

چطور در دو روز از مناطق گردشگری کرمان بازید کنیم و نهایت استفاده را ببریم؟
اگر به فکر سفر کردن به کرمان هستید و نمی‌دانید ابتدا از کویر شروع کنید یا نه با ما همراه باشید.در اینجا سفرنامه ای کوتاه از کرمان را در اختیار شما قرار می‌دهیم تا شما هم بتوانید برنامه ریزی مناسبی انجام بدهید. 
کرمان آب و هوای خشکی دارد و از این جهت گرمای آن قابل تحمل‌تر از شهر‌های جنوبی است.با اینکه ممکن است فکر کنید این شهر خیلی گرم باشد اما به دلیل ارتفاع زیاد ۱۷۰۰ متری از شیراز و اصفهان یکی دو درجه خنک‌تر است. بهترین زمان سفر به کرمان در فصل بهار یا پاییز است که هوای مطبوعی دارد.

بازار کرمان
بازار کرمان


شب ساعت 11 از شیراز به سمت کرمان راه افتادیم صبح ساعت 5:30 کرمان بودیم و خودمان هم از فاصله کم دو شهر تعجب کردیم چون به ما گفته بودند حداقل هفت ساعت در راه هستیم.پس از اینکه همکار عزیزمان جناب نصیرزاده با ما در پایانه‌ی اتوبوس‌ها ملاقات کردند بلافاصله از کرمان به سمت راین به راه افتادیم چون قرار بود همان روز به کویر برویم.برنامه ما اول شامل بازدید از راین و کویر بود و روز بعد کرمان.
راین حدود یکساعت و ربع با کرمان فاصله دارد و منطقه‌ی بسیار جالبی در کرمان است. دو ساعت با کویر فاصله دارد اما آبشار زیبایی در آن جریان دارد.با اینکه در تابستان‌ها منطقه گرم است اما می‌شود در کنار آبشار ساعاتی خنک را تجربه کرد. تصمیم گرفتیم صبحانه را در کنار آبشار بخوریم. پیک نیکی کوچک راه انداختیم که متاسفانه به خاطر حجم زیاد زباله‌هایی که مسافران در طبیعت رها کرده بودند طول کشید تا مکانی مناسب و بی زباله پیدا کنیم.

رودخانه‌ی راین
رودخانه‌ی راین

 این کوه پر بود از گیاه دارویی آنغوزه که ضد اسپاسم و سرطان است و دوست ما هم مقداری برای مادرش چید. البته بوی بسیار بدی دارد که تا ساعت‌ها در محل برخورد با پوستتان می‌ماند -حتی با شستشو از بین نمی‌رود- پس از یک صبحانه کوچک در پای آبشار پیاده به سمت پایین و ماشین راه افتادیم. آب این آبشار بیشتر گل آلود است و شفاف نیست یا روزی که ما بازدید کردیم اینطور بوده ؟بهر حال پس از آبشار به سمت قلعه‌ی راین راه افتادیم.

قلعه‌ی راین کرمان
قلعه‌ی راین کرمان

این قلعه هزار سال قدمت دارد و گفته می‌شود تا همین ۱۵۰ سال پیش نیز قابل سکونت بوده است.قلعه راین پس از ارگ بم بزرگترین سازه‌ی خشتی جهان است. پیشتر بخش عامه نشین و حاکم نشین و اصطبل,آب انبار و آتشکده نیز داشته و چنان مستحکم بوده که اعراب هنگام حمله نمی‌توانند وارد راین شوند و مردم تا ماهها آذوقه‌ی مورد نیاز را در قلعه به همراه داشتند.وارد قلعه که بشوید چند مغازه سوغات فروشی هم می‌بینید و یک کارگاه کوچک چاقوسازی جالب. راهروها و سالن‌های خالی با طاق‌های خشتی و اتاق‌های کوچک آن که نور آفتاب از سقف رد می‌شود و به داخل می‌تابد بسیار دیدنی است. 

 قلعه ی راین
 قلعه ی راین

پس از بازدید از مجموعه برگشتیم سمت ماکت تا جای آب انبار و آتشکده و قلعه حاکم و ...را روی ماکت هم ببینیم. متاسفانه تنها خرابه‌های بخش‌های ذکر شده موجود است. از طبقه‌ی دوم هم می‌شود بازدید کرد و کوه هزار از این بخش به راحتی دیده می‌شود که حتی در بهار هم برف روی قله‌ی کوه دیده می‌شد. از راین تا ماهان هم حدود چهل دقیقه در راه هستید. اما ماهان تا کرمان بیست و پنج دقیقه بیشتر فاصله ندارد.

تا چشم کار می‌کند بیابان است در اطراف باغ و ناگهان این باغ در دل کویر ظاهر می‌شود.با سیستم آبیاری و درخت‌های قطور و طرح پلکانی آن

باغ ماهان
باغ ماهان

ماهان جز میراث جهانی یونسکو هست و امکان اقامت هم دارد. اما در اواخر زمستان سال بعد -25 اسفند-که به کرمان رفتیم و شب در باغ ماندیم هوا به شدت سرد بود و سیستم گرمایشی درستی ندشت و از بخاری برقی برای گرم کردن اتاق‌ها استفاده می‌کردند که کافی نبود. سرویس بهدشتی هم از اتاق‌ها دور است و اگر قصد ماندن دارید بهتر است فصلی به جز زمستان یا اوایل بهار که هوای باغ در شب سرد است انتخاب کنید. باغ زیبایی است با حوضی در وسط و انبوه درخت‌های سرو و کاج در اطراف. یک پیاده روی دلچسب در پیش دارید و بالا می‌توانید از دو تا کافی شاپ موجود در باغ قهوه یا چایی تهیه کنید یا فالوده‌ی کرمانی بخورید. که متاسفانه وجود همین رستوران و کافی شاپ در باغ تاریخی آن را تهدید می‌کند و شاید به همین خاطر از اثار ثبت یونسکو خط بخورد. 

فالوده ی کرمانی
فالوده ی کرمانی

فالوده‌ی کرمانی با فالوده شیراز فرق دارد و رشته‌های آن کوچک نیست و در آن یخ و عرق نعنا هم می‌ریزند. زیاد از این فالوده خوشم نیامد اما اگر دل درد یا مسمومیت غذایی داشته باشید برای درمان عالی است آن هم در سفر که امکانات کمی همراه دارید.عمارت باغ متاسفانه خصوصی شده به نوعی و تبدیل به فروشگاه و رستوران خصوصی شده که برای رفتن حدود 150 هزار تومان ورودی داشت-ورودی رستوران شاه نشین- و جالب نیست که مکانی عمومی را اینطور غصب کنند و برای بازدید پول اضافه بخواهند.حواستان باشد که این موضوع را از پیش به شما نمی‌گویند و اگر انجا غذا بخورید وقتی خواستید حساب کنید به شما گفته می‌شود که ورودی عمارت شاه نشین هم باید پرداخت شود و اصلا جالب نیست.برای همین در اطراف عمارت می‌شود نشست یا قدم زد. حمام هم بسته است و فقط باغ امکان بازدید را دارد.پس از باغ ماهان به سمت شهر ماهان رفتیم تا از آرامگاه شاه نعمت الله ولی هم بازدیدی داشته باشیم.

در شهر ماهان پشت آرامگاه شاه نعمت الله در باغی کوچک که متاسفانه اسمش را یادم رفته است غذا خوردیم. بزقورمه‌ی کرمان را یادتان باشد که امتحان کنید. غذا در رستوران‌های کرمان و ماهان به هیچ وجه گران نیست.پس از ناهار به خود آرامگاه سری زدیم.ورودی اول حیاطی بزرگ است که مغازه‌های سوغات و کتاب فروشی در آن پیدا می‌شود و آرامگاه در حیاط دوم قرار گرفته است. گنبد آبی رنگی دارد و قبلا می‌شد از مناره‌ها هم بالا رفت و از پشت بام بازدید کرد اما دیگر امکانش وجود ندارد.

آرامگاه شاه نعمت الله ولی ماهان کرمان
آرامگاه شاه نعمت الله ولی ماهان کرمان

در خود ساختمان که باید با درآوردن کفش داخل رفت (نگران کفش هایتان نباشید چون نگهبان معمولا همان جا می‌ایستد ) مقبره‌ی شاه نعمت الله قرار گرفته و یک نقاشی پرتره از او. 
اتاق چله نشینی هم دیدنش جالب است که نقاشی شمشیر حضرت علی روی دیوار دیده می‌شود و سرتاسر اتاق پوشیده شده از اسامی یاهو و دعاها و تعویذهایی روی دیوارها. 

ماهان آرامگاه شاه نعمت الله ولی
ماهان آرامگاه شاه نعمت الله ولی

شاه نعمت الله عارف و شاعر سده‌ی هشتم و نهم بوده است.این هم نمونه ای دو بیتی‌های شاه نعمت الله ولی:

از صفات خود اگر یابی فنا

حضرت باقی تو را بخشد بقا

جز صفات او نیابی در نظر

گر ببینی نور چشم ما به ما

پرتره ی شاه نعمت الله ولی در ماهان
پرتره ی شاه نعمت الله ولی در ماهان

پس از بازدید به سمت کویر و کلوت‌های کرمان راه افتادیم.کلوت‌های کرمان قطعا مکان جالبی برای دیدن است و نباید از دست داد.ما با راهنمای محلی خودمان به کلوت‌ها رفتیم. جناب نصیری زاده راهنمای خوب و با تجربه کرمانی که از ابتدای سفر با ما بودند. پیش از رفتن هم ناممان را در ایستگاه پلیس ثبت کردیم تا اگر تا زمان خاصی که خودمان انتظار داریم برنگشتیم عملیات جستجو و نجات آغاز شود. این مورد را به هیچ وجه شوخی نگیرید. مخصوصا که کلوت‌های کرمان چندین سال پیش برای مبارزه با اشرار و قاچاقچی‌ها مین گذاری شده و نمی‌شود همینطور بدون راهنما‌ی حرفه ای به کویر رفت. چندین حادثه نیز در این مکان اتفاق افتاده و در این مورد توصیه محلی‌ها را به شدت جدی بگیرید.فکر نکنید رفتن به کلوت بدون راهنما ارزانتر می‌شود چون به هیچ وجه از مناطق مین گذاری شده خبر ندارید و خطرناک است. در این مورد تجربه ای هم از کویر مصر یزد دارم که یک گردشگر فرانسوی با موتور سیکلتش در کویر گم شد و پس از چند ماه حتی موتورسیکلتش را هم در کویر پیدا نکردند. در همین منطقه هم چندین گردشگر بدون راهنما در کویر روی مین رفتند یا گم شدند و با شانس زیاد و معجزه پیدا شدند.

ما چندین بطری آب معدنی بزرگ خریدیم و دو دبه پر از آب هم برداشتیم تا به کویر برویم. مطمئن شوید که بنزین کافی دارید و حتی بنزین اضافه هم با خودتان ببرید.کویر حدود دو ساعت تا شهداد فاصله دارد. نام قدیم شهر شهداد- آخرین شهر پیش از کویر- خبیث بوده شاید به خاطر کاروان‌هایی که به کویر می‌رفتند و تعداد زیادی از آن زنده بر نمی‌گشتند.مردم بسیار مهربانی داشت و با خوشحالی به ما کمک کردند تا هر چه که لازم بود برداریم و بابت آب هم هیچ هزینه ای نگرفتند و راهی کلوت شدیم.
آنتن دهی موبایل گاهی به شدت در کویر ضعیف می‌شود و برای همین است که باید با امکانات بروید و دیگران را از جریان سفرتان مطلع کنید.از نکات جالب کویر انعکاس فوق العاده‌ی صدا در آن است. اگر روی یکی از تپه‌ها بایستید و حرف بزنید آن هم با صدای آهسته دیگران که روی تپه مجاور یا پایین تپه ایستادند به راحتی می‌توانند صدای شما را بشنوند. کلوت‌ها مثل کویر شنی مصر نیست و شن‌های کمتری دیده می‌شود.  

کلوت های کرمان
کلوت های کرمان


چند ساعتی در کویر بودیم و روی شن‌های داغ قدم زدیم و از سکوت لذت بردیم.اینجا مثل کویر مصر شلوغ نیست و گروههای کمتری به کرمان می‌آیند-متاسفانه یا خوشبختانه- و تنها جایی که شاید بشود طعم سکوت کویر را تجربه کرد همین جاست.چند ساعتی در کنار آتش گذشت و با دوستان تصمیم گرفتیم شب را در کمپ بگذرانیم چون همه جا پر از حشره شده بود و نمی‌شد در کویر ماند.البته کویر لوت تنها کویری است که موجودات زنده مثل مار نمی‌توانند در آن زندگی کنند. چون مار نمی‌تواند دمای این کویر را که گاهی به بالای 50 درجه می‌رسد تحمل کند و یا هیچ موجود زنده‌ی دیگری. این حشرات را هم باد به این منطقه آورده بود.

در کمپ تنها نیستید و خانواده‌های دیگر هم برای شب به کمپ می‌آیند.اما تجربه ماندن چند ساعتی در کویر هم خیلی عالی بود. سایه‌های شب و انعکاس کوچکترین صدا...
صبح خیلی زود با جنب و جوش چادرهای اطراف از خواب بیدار شدیم. صبح هوا خنک و عالی بود و به قول سعدی دم عیسی صبح ! که مرده را هم زنده می‌کند. چایی و صبحانه سبکی خوردیم و به سمت کرمان راه افتادیم.

 میدان گنجعلیخان کرمان
 میدان گنجعلیخان کرمان


برنامه صبح ما به بازدید از مجموعه‌ی گنجعلیخان حاکم کرمان- دوره‌ی صفوی در زمان شاه عباس -گذشت. مجموعه گنجعلی خان شامل بازار,حمام, مسجد, ضرابخانه و مدرسه است که میتوانید از آنها بازدید کنید. وقتی تاکسی بگیرید شما را به درب اصلی بازار می‌برند. اگر راسته‌ی بازار را دنبال کنید به حمام می‌رسید.اگر راه را گم کردید می‌توانید از خود بازاری‌ها سوال بپرسید. بازار کرمان بسیار زیبا است و در آن انواع و اقسام عطاری و لوازم بهداشتی و خشکبار و پته دوزی یافت می‌شود.

کرمان پته دوزی
کرمان پته دوزی

می‌توانید از کرمان پسته بخرید که از شهرهای دیگر خیلی ارزانتر است و کیلوییصد و ده هزار تومان فروخته می‌شود. زیره هم به وفور در بازار پیدا می‌شود اما اگر جنس با کیفیت می‌خواهید می‌توانید در شهر به مغازه‌های خشکبار یا شیرینی فروشی بروید و از آنها پسته و زیره و شیرینی و سوغاتی تهیه کنید. کرمان شهر تقریبا امنی است. البته امنیت شهر از سال 71 به بعد با تاسیس کارخانه‌ی ارگ بسیار بهتر شده است اما سال بعد از این سفر با گروه خودم که در کرمان بودم و نوزده نفر خانم 65 سال به بالا بودند متاسفانه در بازار با آنها شوخی‌های بدی کرده بودند که جای گفتنش نیست و بهتر است فراموش شود.در عوض با اینکه یکبار فراموش کردیم در ماشین شخصی را قفل کنیم اما هیچ اتفاق خاصی نیفتاد و هیچ وسیله ای از ماشین برنداشتند که برای خودمان مایه تعجب بود.

بازار کرمان
بازار کرمان


در محوطه‌ی میدان گنجعلیخان گشتی زدیم. در اینحا مجسمه‌ی وی نیز قرار داده شده است. 

مجسمه ی گنجعلیخان 
مجسمه ی گنجعلیخان 

سمت چپ مجسمه ضرابخانه که امروزه موزه‌ی سکه‌های قدیمی است قرار دارد و اگر راه را ادامه بدهید مسجد و مدرسه را در کنار هم می‌بینید.

جاذبه‌های کرمان سفرنامه
جاذبه‌های کرمان سفرنامه

 سمت راست مجسمه -در خود بازار - حمام گنجعلیخان قرار گرفته است. حمام از بزرگترین حمام‌های سنتی و از زیباترین آنها است و به شیوه حمام‌های سنتی قدیمی با حوض و گرمخانه و تونل گربه رو-تونل زیرزمنی باریکی که در سرتاسر حمام کشیده می‌شده و که با حرارت آتش زیر تن کل حمام را گرم می‌کرده- اتاق‌های اختصاصی برای افراد ثروتمند ساخته شده است. این حمام استخر هم داشته.ورودی و خروجی حمام با هم فرق دارد و از خروجی که بیرون بیاید خود را در کوچه کوچکی پشت حمام می‌یابید. حمام زنان هم دقیقا در همین کوچه پشتی قرار گرفته که بازدید از آن هم جالب است و مجسمه‌های مختلف با لباس‌های سنتی در آن دیده می‌شوند.
در همان کوچه کسب و کارهای قدیمی ایرانی مثل مسگری هم دیده می‌شود و مسگران در حال ساخت و جلادادن ظرف‌های مسی هستند. پس از دیدن مجموعه و بازار و خوردن چایی در چایخانه -راسته بازار را از حمام به بالا ادامه بدهید تا به چایخانه‌ی وکیل برسید.چایخانه پیشتر حمامی قدیمی بوده است و از سر بینه یا رختکن آن به عنوان چایخانه و از گرمخانه به عنوان رستوران استفاده می‌شود- ناهار را هم در همان رستوران می‌شود خورد.

حمام و چایخانه وکیل کرمان
حمام و چایخانه وکیل کرمان

پس از ناهار به سمت باغ هرندی رفتیم.
باغ هرندی عمارتی از دوره‌ی قجر است و محل اقامت رضا شاه پیش از تبعید به جزیره‌ی موریس بوده است. این موزه در دو طبقه آثار جالبی را به نمایش می‌گذارد.

موزه‌ی موسیقی تهران باغ هرندی
موزه‌ی موسیقی تهران باغ هرندی

 یکی موزه‌ی موسیقی که در آن انواع و اقسام سازهای قدیمی ایرانی و هندی دیده می‌شود و عکس‌های هنرمندان دوره‌های قاجار و پهلوی و دوره‌ی خودمان در آن قرار داده شده است و طبقه‌ی دوم که آثاری چندهزار ساله دارد و انواع مجسمه‌های دست ساز و مینیاتوری چند هزار ساله را می‌شود در آن دید. اگر به تاریخ علاقه دارید آثاری از تمدن شهداد و جیرفت را در این موزه خواهید دید و اگر به موسیقی علاقه دارید حتما به این موزه سری بزنید.

موزه‌ی موسیقی کرمان باغ هرندی
موزه‌ی موسیقی کرمان باغ هرندی

محوطه باغ هم برای رفع خستگی مناسب است. همه‌ی بناهایی که ذکر شد ورودیه دارند به جز کاروانسرا و مسجد گنجعلی خان. اما اگر دانشجو هستید یا کارت بازنشستگی دارید نصف قیمت با شما حساب می‌کنند.

موزه‌ی موسیقی کرمان باغ هرندی
موزه‌ی موسیقی کرمان باغ هرندی

متاسفانه تجربه‌ی نه چندان جالبی که در کرمان داشتیم وجود کودکان کار بود. تعداد زیادی کودک حدود 15 تا بیست نفر با مشاهده‌ی افراد به آنها حمله می‌کنند-بیشتر در محوطه‌ی میدان گنجعلی خان- و در صدد فروختن آدامس هستند. بهتر است دولت در این زمینه اقدامی انجام بدهد و این کودکان را از والدین بد سرپرست بگیرد و حضانت آنها را به شخص دیگری واگذار کند. وجود این همه کودک کار وقتی که در آن فصل باید در مدرسه درس بخوانند یعنی انبوه جوانان بی دانش و بی مهارت در آینده که باز هم این شغل‌های کاذب را ادامه می‌دهند.اگر فکر می‌کنید با خرید از این کودکان به آنها کمک کردید وقتی جنسشان تمام شد آنها را دنبال کنید تا ببینید والدینشان یا هر کسی که آنها را برای کار فرستاده چطور بعد از تمام کردن بسته باز هم آنها را سر کار می‌فرستد.

با وجود جاذبه‌های گردشگری و پتانسیل بالای منطقه گردشگران خیلی کمی در کرمان دیده می‌شوند و آژانس‌ها هم این شهر را به پکیج اصلی خود اضافه نمی‌کنند.کرایه تاکسی در کرمان به شدت ارزان است و گاهی با 5 هزار تومان شما را به آنسوی دیگر شهر می‌برند چیزی که در شیراز یا تهران غیر ممکن است. اگر به دنبال رستورانی شیک و خوب برای غذا خوردن هستید رستوران هتل پارس کرمان را به شما پیشنهاد می‌دهم با اینکه گران است اما کیفیت غذای خوبی دارد.

موزه موسیقی کرمان باغ هرندی
موزه موسیقی کرمان باغ هرندی

پس از باغ هرندی به دیدن آتشکده‌ی کرمان رفتیم. در این آتشکده که خیلی کوچکتر از آتشکده‌ی یزد است آتش ورهرام در آن نگاه داری می‌شود.درمورد قدمت این آتش اختلافات بسیار است. برخی می‌گفتند آتش از هند به این مکان آورده شده-آتشی که پیشتر از ایران به هند برده شده بود اما چون رد کردن آتش از روی دریا در این دین ممکن نبوده هنوز هم اختلاف‌های زیادی در این مورد هست- آتشکده در خیابان زریسف قرار دارد. اگر خوش شانس باشید شاید موبدی را هم در حال پایان مراسم سر کشی به آتش ببینید.چیزی که در یزد هیچوقت تجربه نداشتم.

آتشکده‌ی کرمان
آتشکده‌ی کرمان

پس از آتشکده از یخچال مویدی هم بازدیدی داشتیم. مکانیسم این یخچال بسیار جالب بوده و حالت مخروطی آن امکان ایجاد سایه را فراهم می‌کرده و باعث می‌شده ساختمان خشتی بتواند در تابستان یخ داشته باشد. گرچه در زمستان زحمت فراوانی برای تهیه‌ی همین یخ می‌بایست کشیده باشند. گردشگرانی هم در کتابهایشان که دویست سال پیش نوشته شده به فروش یخ از این شخچال ها در فصل تابستان اشاره کرده اند که خیلی جالب است.

یخچال مویدی کرمان
یخچال مویدی کرمان

در شب هم می‌توانید سری به باغ فتح آباد هم بزنید و غذایتان را آنجا میل کنید. چون باغ به شدت زیبایی است. در روز هم می‌شود رفت اما اگر در روز می‌روید صبر کنید تا هوا تاریک شود و این منظره‌ی زیبا را از دست ندهید:

نمای باغ فتح آباد در شب
نمای باغ فتح آباد در شب

متاسفانه در بازدید‌هایی که از کرمان داشتم نتوانستم از ارگ بم دیدن کنم و به خاطر فاصله زیاد ارگ تا خود کرمان بود.اگر وقتتان کم است می‌توانید راین را جایگزین بم کنید اما اگر سه روز یا بیشتر در کرمان اقامت دارید از ارگ بم هم بازدید کنید.در شهر که چرخی بزنید برج و باروهای قدیمی شهر را هم می‌توانید ببینید:

سفرنامه کرمان     
سفرنامه کرمان     
فاطمه ثابت
فاطمه ثابت، راهنمای زبان آلمانی و انگلیسی

در فلورانس کجا غذا بخوریم؟

رستوران‌های زیادی در شهر فلورانس وجود دارد که در طی اقامتتان در شهر می‌توانید به آنها سری بزنید. در زیر 15 تا از بهترین رستوران‌های فلورانس را به انتخاب مشتریان این رستوران‌ها آورده ایم که می‌توان انواع غذاهای محلی و سنتی ایتالیایی را در آنها امتحان کرد.

1-رستوران Pensavo Peggio.سانتا ماریا نووولا

این رستوران محبوب در فلورانس روحیه و فضایی ایتالیایی دارد و کارکنان رفتاری صمیمی مثل اعضای خانواده تان را دارند. پاستاها و لازانیای این رستوران بسیار عالی است و در همان آشپزخانه به طور دستی تهیه می‌شود. منو‌ی گوشتی منحصر به فرد آن شامل خورش گوشت توسکانی, استیک بالزامیک و گوشت گراز وحشی- بسته به فصل- است. چون رستوران کوچک است خیلی زود پر می‌شود و اگر در فصل‌های پیک گردشگری قصد رفتن به این مکان را دارید حتما از قبل میز رزرو کنید.

بهترین رستوران‌های فلورانس 
بهترین رستوران‌های فلورانس 

2-رستوران Trattoria Mario سن لونزو

غذا خوردن در این رستوران محلی که 60 سال قدمت دارد نیز یکی از تجاربی است که به شکل یکی از جاذبه‌های فلورانس یاد می‌شود. این رستوران غذاهای محلی توسکانی مثل ریبولیتا (لوبیا, سبزیجات), لامپردوتو (ساندویچ سیرابی), و تکه‌های بزرگ استیک فلورانسی و کریتی را سرو می‌کند.در این رستوران پاستا و گوشت گراز وحشی و خرگوش نیز سرو می‌شود. غذاهای محلی ایتالیایی این رستوران آن را به محیطی پر جنب و جوش برای گردشگران و محلی‌‌ها تبدیل کرده است. نیازی به رزرو میز نیست. تنها باید نامتان را بنویسید و منتظر باشید تا صدایتان کنند.اما یادتان باشد که این رستوران تنها ناهار سرو می‌کند و حتما در ظهر سری به آن بزنید. 

بهترین رستوران‌های فلورانس
بهترین رستوران‌های فلورانس

3-رستوران Momio سن فردیانو

این رستوران بزرگ و بین المللی همه روزه باز است و بیشتر برای برانچ-میان وعده میان صبحانه و ناهار- و نیز شام مشهور است. این رستوران غذاهای ایتالیایی را با ذائقه‌ی بین المللی هماهنگ کرده تا همه از آن لذت ببرند. صبحانه,برانچ و ناهار در کافه‌ی مجلل و روباز طبقه‌ی بالا سرو می‌شوند در حالیکه میزهای شام در طبقه‌ی پایین و در فضایی زیبا و دلپذیر با طاقی آجری چیده شده است. صبحانه انگلیسی کافه و نیز چای عصرانه را در این محل از دست ندهید. پاستای خرگوش با شیره نارگیل نیز غذای معروف این رستوران است که برای شام سرو می‌شود.

بهترین رستوران‌های فلورانس 
بهترین رستوران‌های فلورانس 

4-رستوران All’Antico Viniao 

این ساندویچ فروشی چنان در فلورانس رونق گرفت که شعبه‌ی دوم آن را در مغازه‌ی کناری باز کردند و شعبه سوم آن روبه روی همین مغازه آنسوی خیابان افتتاح شد. ساندویچ‌های schiacciata آن که با نان توسکانی ادویه دار سرو می‌شود و در آن گوشت نمک سود و سبزیجات تازه و سس خانگی است یکی از بهترین غذاهای آماده ای است که در فلورانس سرو می‌شود. منوی اصلی به زبان ایتالیایی است برای همین بیشتر گردشگران از روی منوی نزدیک به در که محبوب‌ترین ساندویچ‌ها را در آن به انگلیسی نوشته‌اند سفارش می‌دهند. متاسفانه این رستوران کوچک جایی برای نشستن ندارد و افراد زیادی را می‌بینید که ساندویچ به دست در خیابان راه می‌روند و غذا می‌خورند یا کنار پیاده رو نشسته‌اند. شعبه‌های دیگر چند میز کوچک دارد که همیشه پر است و نمی‌شود از پیش هم میز رزرو کرد. قیمت ساندویچ تنها 5 یورو است و باید نقدی پرداخت شود.

بهترین رستوران‌های فلورانس 
بهترین رستوران‌های فلورانس 

5-رستوران Vivanda سن فردیانو

اگر گیاهخوار هستید بهترین گزینه برای شما همین رستوران است. این مکان انواع مختلف غذاهای گیاهخواری را سرو می‌کند و گرچه در منوی خود چند غذای گوشتی نیز دارد اما تعداد آنها محدود است و بیشتر به سرو غذاهای گیاهی می‌پردازد. پاستاها و لازانیای آن نیز دست ساز و خانگی است و طعم خوبی دارد. منو هر ماه عوض می‌شود تا از محصولات تازه‌ی همان فصل استفاده شود اما چندین غذای ثابت نیز داررد مثل رزیتوی زعفرانی,کوفته‌ی گوشت و غذاهای بدون گلوتن. این رستوران دوره‌های آموزشی تهیه‌ی پاستای خانگی نیز دارد که بسیار جالب و سرگم کننده است و می‌شود در آنها شرکت کرد. اگر کمتر از دو نفر هستید حتما از پیش رزرو کنید.

بهترین رستوران‌های فلورانس 
بهترین رستوران‌های فلورانس 

6-رستوران Acuapazza سن مارکو

این رستوران متخصص تهیه‌ی غذاهای دریایی است و علاوه بر غذاهای دریایی,نان و پاستای خانگی نیز سرو می‌کند. با غذاهای مختلف نوشیدنی‌های غیر الکلی و الکلی متفاوتی نیز سرو می‌شود مثل نوشیدنهای توسکانی و آلمانی و فرانسوی. غذاهای محبوب این رستوران صدف, ماهی و اختاپوس است. اما استیک و نیز گوشت اردک و مرغ شاخدار-مرغ مروارید- آن بسیار لذیذ است.

بهترین رستوران‌های فلورانس 
بهترین رستوران‌های فلورانس 

 

7-رستوران Trattoria Giovanni سانتو اسپیریتو

این رستوران غذاهای محلی و سنتی منطقه را با بهترین کییفت به همراه نوشیدنی‌های توسکانی سرو می‌کند. غذاهای خاص این رستوران عبارتند از: پاپا ال پومودورو pappa al pomodoro, لاردا دی کلناتو larda di colonatto و استیک فلورانسی. حتما شیرینی‌های بادامی این رستوران را برای دسر سفارش بدهید. در فصل‌های پیک گردشگری از پیش میز رزرو کنید

بهترین رستوران‌های فلورانس 
بهترین رستوران‌های فلورانس 

8-رستوران Irene در مرکز شهر

غذاهای محلی و سنتی توسکانی در این رستوران با مهارت شگفت انگیزی تهیه و سرو می‌شوند. برخورد کارکنان رستوران دوستانه است و محیطی عالی برای صرف غذا با دوستان و خانواده است. حتما از پیش میزی در بیرون رزرو کنید تا بتوانید از دیدن چرخ و فلک آنتیک و قدیمی میدان دلا ریپابلیکا و شور و شوق شهر لذت ببرید.

بهترین رستوران‌های فلورانس 
بهترین رستوران‌های فلورانس 

9-رستوران Gusta Pizza سانتو اسپیریتو

این مکان بهترین محل برای خوردن پیتزای ایتالیایی است که در کوره‌ی آجری پخته می‌شود. منوی کوچکی شامل هفت نوع پیتزا, چند نوع پاستا و نوشیدنی‌های مختلف دارد و میز‌ها بیشتر بزرگ و خانوادگی است. پیشخدمت‌ها مدام با همدیگر -در آشپزخانه‌ی باز - و نیز مشتریان شوخی می‌کنند و این مکان جوی صمیمی و دوستانه دارد. گرچه صف طولانی است اما چون سرویس دهی سریع است نیاز نیست مدت زیادی در انتظار باشید و اگر غذا را به ایتالیایی –حتی ایتالیایی نه چندان سلیس- سفارش بدهید پیتزایتان را به شکل قلب به شما تحویل می‌دهند.

بهترین رستوران‌های فلورانسی 
بهترین رستوران‌های فلورانسی 

10-رستوران Osteria Brucia Tegami

رستورانی سنتی با تمرکز بر غذاهایی با کیفیت بالا و مواد اولیه‌ی عالی که ترافل‌های تازه, پاستاهای دست پیچ و پنیرهای ارگانیک و استیک سرو می‌کند. منو بر اساس مواد موجود در هر فصل تغییر می‌کند و گوشت اردک و خرگوش و گزار وحشی از شهریور ماه تا اواسط زمستان سرو می‌شود. نوشیدنی‌های این رستوران از بهترین نوشیدنی‌های توسکانی  تشکیل شده است و boutique wines نیز در آن سرو می‌شود.

بهترین رستوران‌های فلورانسی 
بهترین رستوران‌های فلورانسی 

11-رستوران Ciro & Sons  سن لورنزو

این رستوران پر جنب و جوش انواع پیتزا و پاستا و نیز نسخه‌های بدون گلوتن آن را سرو می‌کند. غذاها بسیار مخصوص و عالی هستند و هر غذایی به طور ویژه در صورت درخواست مشتری بدون گلوتن یا لاکتوز نیز آماده و سرو می‌شود که بسیار خوشمزه است و چیزی از نسخه‌های با لاکتوز و گلوتن کم ندارد. اسپاگتی با لابستر,سس ترافل, پیتزا با پنیر موزرلای بوفالو –تهیه شده از شیر بوفالو- و لازانیای مخصوص این رستوران ارزش امتحان کردن را دارند. فضای داخلی با فرسک‌های اریجینال و قدیمی آن بر روی دیوارها و سقف رستوران بسیار زیبا است. 

بهترین رستوران‌های فلورانس 
بهترین رستوران‌های فلورانس 

12- کافه رستوران Le Vespe سن امبرزیو

صبحانه ای لذیذ که انگار از بهشت آمده در این مکان سرو می‌شود و برانچ این کافه نیز عالی است. این رستوران غذاها و صبحانه‌های آمریکایی و کانادایی و انگلیسی مختلفی را سرو می‌کند و شاید تنها مکانی در لورانس است که قهوه‌ی دم کشیده‌ی سرد و گرم دارد. پرس‌های غذا سنگین است و تخم مرغ‌ها بسیار خوب و زیبا پخته و سرو می‌شوند. با این حال اگر دنبال غذای گیاهی نیز هستید این کافه چندین مدل مختلف از این نوع غذاها را سرو می‌کند.

بهترین رستوران‌های فلورانس 
بهترین رستوران‌های فلورانس 

13-رستوران Targato Fi سن فردیانو

یک رستوران جدید با استایل ویژه که غذاهای جدید ایتالیایی خود را با مواد اولیه‌ی عالی تهیه می‌کند به خصوص تونای تازه و گزار وحشی و گوشت گاو توسکانی و نیز نوشیدنی‌های خاص توسکانی. منو شامل غذاهای کلاسیک و نیز غذاهای غیر معمول است.غذای محبوب مشتریان این رستوران گوشت گونه‌ی گاو, استیک تارتار و شکم خوک و چند غذای گیاهی است. میز کوکتل این رستوران فوق العاده است و نوشیدنی‌های ایتالیایی,ساکی ژاپنی و .. را سرو می‌کند.این مکان تنها برای ناهار باز است.

رستوران‌های معروف فلورانس 
رستوران‌های معروف فلورانس 

14-رستوران Trattoria da Ruggero پورتو رومانا

این رستوران روستایی و خانوادگی محبوب افراد محلی است. رستوران درست بیرون منطقه‌ی گردشگری نزدیک پورتا رومانا قرار دارد. غذاها بیشتر محلی و سنتی است مثل استیک فلورانسی و نیز ریبولیتا و پاستاهای کلاسیک. منوی فصلی آن به ایتالیایی نوشته شده اما پیشخدمتها آماده کمک و ترجمه‌ی منو به شما هستند. غذاهای ثابت آن عبارتند از : بولیتو میستو (خورش با گوشت گاو و گوشت گوساله و یا خوک) است و اسپاگتی با تکه‌های کوچک نان. در این رستوران هم ناهار و هم شام سرو می‌شود. برای ناهار به راحتی میز پیدا می‌کنید اما بهتر است برای شام میزی رزرو کنید.

بهترین رستوران‌های فلورانس 
بهترین رستوران‌های فلورانس 

15-رستوران Trattoria Pandemonio سن فردیانو

این رستوران خانوادگی که غذاهای محبوب فلورانتینی و محلی را سرو می‌کند بیش از 260 نوع نوشیدنی توسکانی مختلف دارد. اگر به دنبال استیک هستید حتما سری به این مکان بزنید. راویولی میگو-دامپلینگ میگو- نیز از غذاهای لذیذ این رستوران محلی است. بهتر است حتما میزی رزرو کنید اما اگر پیش از ساعت هفت و سی دقیقه به اینجا برسید شاید بتوانید میز خالی دو نفره پیدا کنید.

بهترین رستوران‌های فلورانس 
بهترین رستوران‌های فلورانس 

 

 

 

 

فاطمه ثابت
فاطمه ثابت، راهنمای زبان آلمانی و انگلیسی

معرفی بهترین غذاهای خیابانی در شهر لندن 

بازار غذاهای خیابانی در لندن داغ شده و به تازگی در هر جای لندن که باشید می‌توانید به راحتی غذاهای ارزان و با کیفیت خوب از سر تا سر دنیا را پیدا کنید.می‌توانید از یک اسنک کوچک گرفته تا یک وعده غذای کامل را با حدود ۵ تا ۷ پوند خریداری کنید. قیمت ارزان این غذاها و کییفت خوب آنها باعث جذب مشتری‌های زیادی از سراسر لندن به این غرفه‌های خیابانی شده است.

در زیر برخی از بهترین غذاهای خیابانی لندن را معرفی می‌کنیم.
بازار borough
مشهوترین غذا فروشی لندن در خیابان سوتوارک است که مخلوطی از محصولات کشاورزی تازه,فراورده‌های غذایی و نیز غذاهای خیابانی را به فروش می‌رساند. بهترین روزهای خرید از این بازار روزهای چهارشنبه,پنجشنبه, جمعه و شنبه است که کل بازار باز است. دوشنبه و سه شنبه تمام مغازه‌ها باز نیست اما بازهم می‌شود در آن غذایی خورد.
ساعات کاری: دوشنبه تا سه شنبه از ساعت ۱۰ صبح تا ۵ بعد ازظهر و بازار کامل از چهارشنبه تا پنجشنبه ساعت ۱۰ صبح تا ۵ عصر جمعه‌ها ا زساعت ۱۰ صبح تا ۶ عصر و شنبه‌ها از ساعت ۸ صبح تا ۵ بعد از ظهر
 

غذاهای خیابانی لندن 
غذاهای خیابانی لندن 

بازار خیابانی مالتبی(ropewalk)
یک بازار کوچک وپر جنب و جوش   با طیفی خوب از غرفه‌های غذاهای خیابانی و چندین کافه. حتما ساندویچ‌های تست پنیر را از غرفه‌ی cheese truck امتحان کنید.
ساعات کاری: شنبه از ساعت ۹ صبح تا ۴ بعد از ظهر, یکشنبه از ساعت ۱۱ صبح تا ۴ بعد از ظهر
 

غذاهای ارزان و به صرفه در سفر 
غذاهای ارزان و به صرفه در سفر 

بازار  Kerb camden
اگر بار اول است که به لندن می‌روید حتما از این مکان دیدن کنید. از ۳۴ غرفه غذایی مختلف در این خیابان می‌توان غذا خرید. به شما تضمین می‌دهیم هر چیزی که انتخاب کنید کیفیتش عالی باشد.این غرفه‌ها هر روز در این مکان باز هستند تنها ساعات کاریشان در روزهای مختلف فرق می‌کند.
ساعات کاری:دوشنبه تا پنجشنبه از ساعت ۱۱ صبح تا ۶ عصر, جمعه تا یکشنبه از ساعت ۱۱ صبح تا ۷ عصر

غذاهای خیابانی لندن
غذاهای خیابانی لندن

غذاهای خیابانی south bank
پشت سالن فستیوال رویال در منطقه‌ی south bank یک بازار غذای خیابانی موجود است و مخلوطی از بهترین غذاها و دسرهای دنیا را می‌توان در این مکان پیدا کرد. اگر عاشق کیک خانگی هستید این جا مکان مناسبی برای شماست. در روزهای جمعه و شنبه بازار تا ساعت ۹ شب باز است و برای یک وعده‌ی سبک یا عصرانه بسیار مناسب است.
ساعات کاری: جمعه‌ها از ساعت ۱۲ ظهر تا ۹ شب, شنبه‌ها از ساعت ۱۱ صبح تا ۹ شب,یکشنبه‌ها از ساعت ۱۲ ظهر تا شش عصر

غذاهای خیابانی در لندن
غذاهای خیابانی در لندن

بازار kerb شعبه‌ی کنیگز کراس 
اگر در نزدیکی‌های میدان گراناری هستید بهتر است سری به این غرفه‌های غذا نیز بزنید. بهترین غذا فروشی‌های خیابانی لندن در پشت ایستگاه خیابان کینگز کراس پیدا می‌شود. صندلی و میز نیز برای نشستن هست و وای فای رایگان نیز در اختیارتان است! وبسایت kerb را نیز دنبال کنید تا بدانید چه غرفه ای در روز بعد آنجا است.
ساعات کاری:چهارشنبه تا جمعه ۱۲ صبح تا دو ظهر
 

غذاهای خیابانی در لندن
غذاهای خیابانی در لندن


غذاهای پیکادیلی در حیاط کلیسای سنت جیمز 
در حیاط کلیسای سنت جیمز هر روزه-به جز یکشنبه ها-  غذافروشی جالبی برقرار است. در روزهای دوشنبه و سه شنبه حدود ۱۲ غرفه‌ی غذا در حیاط برقرار است.  غذافروش ها معمولا عوض می‌شوند و اگر نمی‌دانید از کدام یک غذا بخرید در طولانی‌ترین صف بایستید. با حدود ۶ پوند می‌شود از این بازار خرید کرد. در سمت غرب باغ و کلیسا نیمکت‌هایی هست که می‌شود نشست و راحت در آن غذا خورد.

غذاهای خیابانی در لندن
غذاهای خیابانی در لندن

بازار غذای پارتریج
بهترین مکان برای خرید ناهار در جاده‌ی کینگ در روزهای شنبه است. حدود ۷۰ غذافروشی و کیک فروشی در این مکان فعالیت می‌کنند و حتما سری نیز به غرفه‌ی صدف مالدون بزنید. اگر هوا خوب بود می‌توانید غذایتان رادر حیاط گالری ساتچی صرف کنید.
ساعات کاری: شنبه از ساعت ۱۰ صبح تا ۴ بعد از ظهر

غذاهای خیابانی در لندن
غذاهای خیابانی در لندن

بازار خیابانی وایت کراس
حدود ۲۰ تا ۳۰ غرفه‌ی غذای بین المللی در این خیابان قدیمی موجود است. اگر از شهر یا میدان باربیکان بازدید می‌کنید اررزش سر زدن را دارد. پارک fortune street در یکی از خیابان‌های فرعی نزدیک به این بازار نیز مکان نشستن دارد تا بتوانید غذایتان را صرف کنید. یا اگر در two brewers یک نوشیدنی بخرید به شما اجازه می‌دهند غذایتان را در همانجا صرف کنید.
ساعات کاری: دوشنبه تا جمعه از ساعت ۱۱ صبح تا ۳ بعد از ظهر

غذاهای خیابانی در لندن
غذاهای خیابانی در لندن

بازار خیابانی برویک
بازاری در خیابان برویک در سوهو وجود دارد که بسیار قدیمی است و قدمتش به اواخر ۱۷۷۰ میلادی برمیگردد. چند غرفه‌ی غذافروشی دارد که بهترینشان شاید کافه  pit stop در انتهای شمالی بازار باشد که غذاهای عالی چینی و مالزیایی سرو می‌کند. شاید صف شلوغ باشد و مجبور شوید کمی صبر کنید اما ارزشش را دارد.
ساعات کاری: دوشنبه تا جمعه از ساعت ۱۱ صبح تا ۳ عصر

غذاهای خیابانی در لندن
غذاهای خیابانی در لندن

اتحادیه‌ی اغذیه فروشان خیابانی
در خیابان روپرت در سوهو بین خیابان شافتزبری و برویک بازار غذایی وجود دارد که از چهارشنبه تا جمعه فعالیت می‌کند. می‌توانید برای اطلاع از غذاهای روز به وبسایت یا توییترشان نیز سر بزنید.
ساعات کاری:دوشنبه تا جمعه از ساعت ۱۱:۳۰ دقیقه صبح تا سه بعدازظهر

غذاهای خیابانی در لندن
غذاهای خیابانی در لندن

غذاهای گیاهی و گیاهخواری سوهو
در روزهای شنبه تمامی بازار خیابان روپرت غذاهای گیاهی و گیاهخواری می‌فروشد.
ساعات کاری: شنبه از ساعت ۱۱:۳۰ صبح تا ۴ بعد از ظهر

بازار leather lane
اگر در هاتون گاردن در حال خرید هستید بازار leather lane مکانی خوب برای صرف ناهار است. چندین غرفه غذا در این خیابان هست و غذاهای ارزان قیمتی می‌فروشند.
ساعات کاری: دوشنبه تا جمعه از ساعت ۱۰ صبح تا ۲:۳۰ ظهر

غذاهای خیابانی در لندن
غذاهای خیابانی در لندن


بازار  lower marsh
بازار واقع در لوور مارش پشت ایستگاه واترلو چندین ایستگاه غذا فروشی خوب دارد ولی اگر در همان نزدیکی هستید سری به آن بزنید چون غذاهایش آن قدر هم عالی نیست که تنها برای صرف غذا به آنجا بروید. غذاهای برزیلی و دیم سوم(نوعی غذای چینی  و تایلندی) و فلافل در این بازار پیدا می‌شود.
ساعات کاری دوشنبه تا جمعه از ساعت ۱۰ صبح تا ۵ بعد از ظهر

غذاهای خیابانی در لندن 
غذاهای خیابانی در لندن 


 

فاطمه ثابت
فاطمه ثابت، راهنمای زبان آلمانی و انگلیسی

شیراز مراکز خرید زیادی دارد.اما معروفترین و به صرفه‌ترین مراکز خرید گردشگری را در زیر معرفی می‌کنیم.

هایپرمارکت خلیج فارس ورودی شهرک صدرا

این هایپر مارکت یکی از بزرگترین مراکز خرید در شیراز است با ۲۵۰۰ واحد تجاری-البته تمامی واحدها باز نیستند- در ورودی شهرک صدرا قرار دارد که حدود یک ساعت -با اتوبوس- تا مرکز شهر شیراز فاصله دارد. اما برای خرید پوشاک و کفش و لباس‌های بچگانه مکان مناسبی است.چند برند مختلف هم در این مجتمع قرار گرفته است مثل زارا یا دی فاکتو. چندین فست فود و غذای لبنانی و شاورما نیز در طبقه آخر وجود دارد.یک پارک کوچک سرپوشیده برای سرگرمی کودکان هم در این مجتمع هست که اگر کودکتان از خرید خسته شد می‌توانید برای تنوع او را به پارک ببرید. به تازگی چند سینما نیز در این مجتمع افتتاح شده است.

برای رفتن به ایستگاه نمازی بروید و سوار اتوبوس شوید یا از خیابان معالی آباد با تاکسی یا اتوبوس به ورودی شهرک صدرا بروید. دقت کنید که وارد شهرک نشوید و مجتمع درست کنار ورودی شهر قرار دارد.

مراکز خرید شیراز
مراکز خرید شیراز

مجتمع تجاری آفتاب

در خیابان معالی آباد قرار دارد و در سه طبقه تجاری انواع پوشاک و کفش در آن پیدا می‌شود.با مترو قابل دسترسی است. در ایستگاه میرزای شیرازی پیاده شوید. مجتمع تنها در چند قدمی مترو قرار گرفته است.

مراکز خرید شیراز
مراکز خرید شیراز

مجتمع تجاری ستاره‌ی فارس چهار طبقه تجاری دارد و یک پارکینگ اختصاصی و یک شهر بازی. برای خرید پوشاک مناسب است. مجتمع ستاره در خیابان عفیف آباد قرار گرفته و در این خیابان هم انواع مغازه‌های کوچک برای خرید پیدا می‌شود. چندین فست فود و رستوران هم در این خیابان هست که از معروف‌ترین آنها صوفی است.

مراکز خرید شیراز
مراکز خرید شیراز

مرکز خرید زیتون یکی از بزرگترین مراکز خرید شیراز پس از هایپر مارکت خلیج فارس است که انواع پوشاک, کیف, کفش و لوازم آرایشی در آن به فروش می‌رسد. در خیابان پارامونت واقع شده و وقتی به این خیابان برسید مجتمع را به خاطر نمای بیرونی اش به راحتی می‌توانید پیدا کنید. 

مراکز خرید شیراز
مراکز خرید شیراز

مرکز خرید ایران زمین 

واقع در خیابان پارامونت (چهارراه پانزده خرداد). اما شیرازی‌ها آن را به نام پارامونت می‌شناسند و هنگام آدرس پرسیدن با نام پانزده خرداد تنها گیجشان می‌کنید. این پاساژ مخصوص خرید انواع مختلف لوازم آرایش است و برای خانم‌ها مناسب است.

مراکز خرید شیراز و بازار آن کجاست؟

بازار وکیل

بازار وکیل در گذشته یکی از بزرگترین مراکز خرید در شیراز بوده اما با گسترش دیگر مراکز تجاری بیشتر نقش عمده فروشی را ایفا می‌کند.بازار وکیل از دوران زند به جا مانده است.در کنار بازار حمام و مسجد وکیل نیز قرار گرفته‌اند.اگر از سمت مسجد وارد شوید انواع فرش‌های دستباف عشایری را هم می‌بینید.

مراکز خرید شیراز
مراکز خرید شیراز

 در این بازار مغازه‌های فروش پارچه‌های مختلف و محلی, چندین عطاری, سوغات فروشی مثل مینا و خاتم کاری و ظروف مسی دیده می‌شوند. سرای مشیر برای خرید سوغاتی‌های شیراز مثل خاتم و انواع نقره جات و بدلی مکان مناسبی است.اگر به دنبال خرید سنگ‌های قیمتی مثل یاقوت و کهربا و فیروزه هستید هم به طبقه‌ی دوم سرای مشیر سری بزنید.

اگر قصد خرید لوازم آرایش به قیمت عمده را دارید حتما از بازار وکیل وارد شوید و راه را به سمت بازار حاجی ادامه بدهید.در میانه‌ی بازار مکانی است که مغازه‌های لوازم آرایشی همه نوع لوازم از قبیل رنگ مو, مواد آرایشی و بهداشتی را با قیمتی مناسب به فروش می‌رسانند.

اگر برای خرید پوشاک به این بازار بروید دست خالی بر می‌گردید.اما اگر تابلوهای بازار را دنبال کنید و به  بازار روز بروید می‌توانید در آنجا پوشاک تهیه کنید. 

خیابان ملاصدرا 

این خیابان هم یکی از مراکز اصلی خرید پوشاک در شیراز است. برای خرید مانتو و پوشاک مناسب است و می‌شود راه را از سر ملاصدرا یا ایستگاه نمازی شروع کرد و به سمت خیابان پارامونت رفت و انواع فروشگاههای مختلف را دید.

مراکز خرید شیراز و بازار آن کجاست؟

خیابان سمیه

خیابان سمیه در پشت پارک شهر یا پارک آزادی قرار گرفته و بیشتر به درد آقایان می‌خورد.اگر به دنبال خرید کت و شلوار هستید می‌توانید به این خیابان بروید.

مراکز خرید شیراز و بازار آن کجاست؟

مجتمع الوند و پاساژ گاندی هم از دیگر مراکز خرید است که در خیابان معالی آباد قرار گرفته و می‌شود پس از مجتمع آفتاب سری هم به آن زد.

اگر به دنبال مکانی ارزان برای خرید کیف و کفش هستید به چهارراه خیرات سری بزنید. قیمت‌های مناسب معممولا بیشتر شیرازی‌ها را برای خرید به همین خیابان می‌کشاند و انواع کیف‌های دستی ارزان و کفش‌های اسپورت و مجلسی در آن یافت می‌شود.مرکز خرید شهر شب هم که در خیابان زند قرار گرفته برای خرید کفش مناسب است.

اما اگر به خیابان انوری که خانه‌ی شاپوری در آن قرار گرفته بروید می‌توانید انواع مختلف شکلات‌های خارجی را در آن پیدا کنید یا قهوه و نسکافه‌های فوری و کیلویی و عمده.

مراکز خرید شیراز
مراکز خرید شیراز

اگر به دنبال برندهایی مثل زارا هستید هم می‌توانید سری به خیابان ستارخان بزنید. ستارخان از خیابان عفیف آباد و مجتمع ستاره به راحتی قابل دسترسی است.اگر اهل پیاده روی هستید تنها ۱۵ دقیقه راه در پیش دارید یا می‌توانید تاکسی بگیرید. دقت کنید که این خیابان یک طرفه است و از ستارخان نمی‌شود به عفیف آباد رفت.اگر قصد خرید وسایل بستنی سازی و فالوده دارید در خیابان لشکری میتوانید تمام آنها را پیدا کنید.در خیابان داریوش شیراز نیز وسایل الکترونیکی از قبیل موبایل و دوربین‌های دیجیتال به فروش می‌رسد.

 

 

فاطمه ثابت
فاطمه ثابت، راهنمای زبان آلمانی و انگلیسی

چگونه هزینه‌های سفر خارجی را پایین بیاوریم؟
در سفرهای خارجی بحث هزینه می‌تواند کمی نگران کننده باشد. اما اگر به شما بگوییم می‌توانید با صد و سی دلار پنج روز در چین دوام بیاورید یا با صد دلار به ارمنستان سفر کنید چه؟

سفرهای خارجی ارزان قیمت
سفرهای خارجی ارزان قیمت


راهکارهای پایین آوردن هزینه در سفرهای خارجی

۱-اقامت در هاستل به جای هتل
هاستل‌ها از کم هزینه‌ترین مراکز اقامتی خارجی هستند که شبیه مسافرخانه‌های خودمان اما گاهی با امکانات بیشتر یا کمتر است. 
قیمت‌هاستل‌ها متفاوت است و گاهی یک تخت یا یک اتاق به شما می‌دهند. اگر با دوستانتان سفر می‌کنید هاستل بهترین گزینه برای صرفه جویی در هزینه است و می‌توان در کشورهای همسایه مثل گرجستان و ارمنستان با ۴ تا ۸ دلار یک شب در هاستل ماند.
اگر چند نفر باشید می‌توانید در هاستل بهتری بمانید و هزینه‌ها را با دوستانتان تقسیم کنید.هاستل‌های خیلی ارزان معمولا صبحانه ندارند اما برخی از هاستل‌ها صبحانه نیز می‌دهند یا با پرداخت چند دلار اضافه‌تر می‌توان صبحانه را در هاستل صرف کرد.

چگونه هزینه‌های سفر خارجی را پایین بیاوریم؟
چگونه هزینه‌های سفر خارجی را پایین بیاوریم؟
 

سایت couchsurfing نیز امکان اقامت در خانه‌ی یک فرد محلی را برایتان بدون پرداخت هزینه مهیا می‌کند.اما در عوض اگر آن فرد نیز به کشور شما سفر کرد شاید روزی انتظار جبران محبت خویش را داشته باشد. در صورتیکه تنها سفر می‌کنید می‌توانید از این گزینه استفاده کنید. پس از ثبت نام و ثبت درخواست در این سایت مربوط به تاریخ سفر و چند شب اقامت در شهری خاص, شاید دعوتنامه ای از یک محلی برایتان فرستاده شود که شما را به خانه‌ی خویش دعوت می‌کند اما گاهی هم این اتفاق نمی‌افتد و زیاد نمی‌شود روی این گزینه حساب کرد.

راههای پایین آوردن هزینه سفر خارجی
راههای پایین آوردن هزینه سفر خارجی

۲-انتخاب کشورهای بدون ویزا یا ویزای کم هزینه
ویزای کشورها نیز از عوامل بالا بردن هزینه‌ی سفر است.ویزای کشورهای اتحادیه‌ی اروپا شصت یورو است و امکان ریجکتی و رد درخواستتان بدون برگرداندن هزینه‌ی ویزا نیز وجود دارد اما کشورهایی نیز هستند که سفر به آنها بدون هزینه‌ یا با پرداخت هزینه ای اندک همراه است.ورود به کشورهای همسایه مثل گرجستان و ارمنستان بدون نیاز به ویزا است. ویزای آذربایجان کمتر از سی دلار است و ترکیه نیز نیازی به اخذ ویزای گردشگری ندارد. اما اگر درصدد رفتن به کشورهای جز شینگن هستید می‌توانید از کشورهای ارزانی چون لیتوانی یا چک اقدام به گرفتن ویزا کنید تا مدارک کمتری را ترجمه کنید و هزینه‌ی سفرتان پایین بیاید.پس از گرفتن ویزای شینگن باید ابتدا وارد همان کشوری شوید که از آن ویزا گرفتید و سپس به راحتی می‌توانید به کل اروپا سفر کنید یا می‌توانید تا زمان فروپاشی اتحادیه‌ی اروپا اندکی صبر کنید! برخی از عوامل اقتصادی باعث شده برخی کشورهای اروپایی هزینه‌ی ویزای خود را حذف کنند مثل صربستان و شاید در آینده بتوان به بسیاری از کشورهای اروپایی بدون ویزا سفر کرد.

راهکارهای کاهش هزینه سفر خارجی
راهکارهای کاهش هزینه سفر خارجی


۳- غذاها و رستوران‌های خیابانی 
غذا خوردن در شعبه‌های زنجیره ای غذا مثل Wendy's یا مک دونالد یا برگر کینگ و دیگر رستوران‌های زنجیره ای باعث کم شدن هزینه‌ی تان می‌شود. اگر از غذاهای آماده خوشتان نمی‌آید نیز راه حل دیگری برای شما داریم. غذاهای خیابانی و یا رستوران‌های کوچک محلی. معمولا غذا خوردن در رستوران‌های شیک و بزرگ هزینه‌ی بالاتری نیز دارد اما اگر به این رستوران‌های کوچک محلی که تنها چند میز در آن چیده شده اکتفا کنید هم از طعم غذاهای اصیل آن منطقه لذت می‌برید و هم در مقایسه با رستوران‌های خیابان‌های شیک هزینه‌ی کمتری را می‌پردازید. انواع غذاهای خیابانی مثل غذاهای تایلندی Thai food رستوران‌های کوچک غذاهای چینی و هندی و محلی از ارزان‌ترین گزینه‌های شما هنگام سفر می‌باشند. گاهی حتی هزینه‌ی پایین غذا در کشوهاری خارجی می‌تواند تعجب برانگیز باشد.مثلن می‌توانید با سه دلار در پکن یک وعده اسنک بخورید یا در تفلیس با دو لاری یک ساندویچ کوچک بخرید یا حتی در لندن با پرداخت ۵ پوند یک وعده غذای کامل صرف کنید.

چطور در سفرهای خارجی هزینه ی سفر را پایین بیاوریم؟


۴-استفاده از مترو و اتوبوس به جای تاکسی
تاکسی در کشورهای خارجی مثل ایران ارزان نیست و به دلیل استفاده از تاکسی متر و نیز نرخ بالای بنزین کرایه‌ها بالاتر است.مردم محلی نیز معمولا از مترو و وسایل نقلیه عمومی برای رفت و آمد استفاده می‌کنند و بسته به کشور مورد بازدیدتان و پیشرفته بودن سیستم حمل و نقل در آن می‌توانید روی اتوبوس و مترو حساب کنید.

چگونه هزینه‌های سفر خارجی را پایین بیاوریم؟
چگونه هزینه‌های سفر خارجی را پایین بیاوریم؟
 


۵- بازدید از مکان‌های بدون ورودیه 
اگر بدون تور سفر کرده اید و برنامه‌های سفرتان را چیده اید بهتر است فهرستی از مکان‌های بدون ووردیه‌ی شهر مورد نظر نیز تهیه کنید. برخی از بناهای تاریخی در کشورهای دیگر بلیط گرانی دارند اما سایت‌های بسیاری نیز بدون بلیط ووردی است. فهرستی از باید‌های سفر که دوست دارید از آنها بازدید کنید داشته باشید و سعی کنید در هر صورت چه با ووردیه چه رایگان از آن بازدید کنید و در عوض هزینه‌های خود را در جایی دیگر پایین بیاورید چون نمی‌دانید دوباره کی به آن کشور بازخواهید گشت و شاید بعدها حسرت بخورید.

چطور هزینه سفر خارجی را پایین بیاوریم؟
چطور هزینه سفر خارجی را پایین بیاوریم؟

۶- سفر همراه با دوستان یا خانواده

اگر گروهی سفر کنید هزینه‌ی سفرتان هم کاهش می‌یابد. در تورهایی که قصد خرید دارید گاهی قیمت تور برای یک فرد تنها در اتاق یک تخته بسیار گران است اما با ماندن در اتاق دو تخته تا چهارصد یا هشتصد هزارتومان یا حتی بیشتر از هزینه‌ی سفرتان کم می‌شود.معمولا اتاق‌های سینگل یا یک تخته گران‌تر هستند. سفر با دوستان هزینه‌ی تورهای آپشنال کشورهای دیگر را نیز برایتان پایین خواهد آورد. مثلا فکر کنید قرار است نفری سیصد هزار تومان برای یک تور  آپشنال مثل پل شیشه ای پکن بپردازید.اگر تنها سفر می‌کنید شاید کرایه تاکسی از هزینه تور نیز بالاتر برود و تور آپشنال به صرفه است.اما اگر با دوستانتان یا با خانواده سفر می‌کنید این مبلغ برای چهار نفر به ۱۲۰۰۰۰۰۰ تومان می‌رسد که مبلغ زیادی است و به جای آن اگر یک ون کرایه کنید و کرایه تاکسی یا ون را با هم تقسیم کنید هزینه تان از مبلغ پرداختی برای تور کمتر خواهد شد و شاید با نصف مبلغ بتوانید به مکان مورد نظر بروید.در اینصورت نیازی نیست مدام تورهای آپشنال گران آژانس‌ها را خریداری کنید و در هزینه سفر صرفه جویی می‌کنید.

چطور سفر خارجی کم هزینه داشته باشیم؟
چطور سفر خارجی کم هزینه داشته باشیم؟

مسافرت در ماه‌های کم سفر
در‌های سیزن یا فصل‌های پیک گردشگری آژانس‌ها و حتی هواپیمایی‌ها هزینه سفر و بلیط خود را افزایش می‌دهند و سفر کردن در این فصل‌ها که عموما بهار و تابستان است پر هزینه‌تر از مسافرت در ماههای کم سفر -به اصلاح low season -یا فصل‌های غیر پیک گردشگری است. چون تعداد مسافران در آذر ماه و نیز فصل زمستان به شدت کم می‌شود آژانس‌ها برای کسب درآمد هزینه سفر و سود خود را کاهش می‌دهند تا مشتریان بیشتری هم جذب کنند. گرچه سفر در پاییز و زمستان مشکلات خاص خود را دارد مثل کوتاه بودن روزها یا سرمای زیاد. اما اگر به دنبال سفری ارزان هستید حتما قیمت‌های بلیط هواپیما را در همین فصل دنبال کنید و چند ماه بعد در پاییز نیز آن را دوباره چک کنید تا به این موضوع پی ببرید. گرچه در کریسمس تب سفر دوباره اوج می‌گیرد اما دو هفته پیش از کریسمس نیز می‌شود سفرهای ارزان قیمتی پیدا کرد به شرطی که مدام قیمت‌ها را زیر نظر داشته باشید.می‌توان بلیط را چند هفته پیش از سفر خریداری کرد تا از اوج گیری قیمت پیش از سفر در امان ماند.

چطور در سفرهای خارجی هزینه‌ی خود را پایین بیاوریم؟سفرهای خارجی ارزان قیمت
چطور در سفرهای خارجی هزینه‌ی خود را پایین بیاوریم؟سفرهای خارجی ارزان قیمت

 

فاطمه ثابت
فاطمه ثابت، راهنمای زبان آلمانی و انگلیسی

بهترین ایرلاین‌ها و هواپیمایی‌های خارجی در سال ۲۰۱۸ 

رتبه بندی هواپیمایی‌ها براساس کیفیت پرواز انجام می‌شود که هم شامل کیفیت پرواز و هم خدماتی است که هنگام سوار شدن به هواپیما به شما ارایه می‌شود. حتی رفتار خدمه پرواز نیز از عوامل جلب رضایت مشتری و امتیاز دهی به پروازها است. امنیت پرواز, وقت شناسی و پرواز به موقع,بیمه‌ی چمدان‌ها و مدت زمان و کیفیت تحویل آن,عمل به وعده‌های مختلف ایرلاین- که شامل پوشش دادن قوانین کنسلی و تاخیر در پرواز است -رفتار حرفه ای مهمانداران و کیفیت وعده‌هایی غذایی نیز از عوامل تاثیر گذار در انتخاب بهترین هواپیمایی است. ایرلاین‌ها در صورت تاخیر هواپیما بیش از ساعاتی خاص می‌بایست هزینه اقامت شما را در آن شهر بپردازند و این وعده‌ها و پوشش دادن آن می‌تواند از عوامل تاثیرگذار در بالا بردن امتیاز هواپیمایی‌های مختلف باشد. در زیر ۱۳ هواپیمایی یا ایرلاین برتر جهان در سال ۲۰۱۸ را معرفی می‌کنیم:


۱-هواپیمایی قطر  Qatar airways

بهترین هواپیمایی جهان برای ۸۹/۱۰ درصد پروازهای‌های سروقت و آن تایم. این هواپیمایی امتیاز ۱۰ برای کیفیت خدمات را که بالاترین امتیاز است از آن خود کرده است و درکل رتبه‌ی ۹/۰۷ را که بالاترین رتبه در بین هواپیمایی‌های جهان بود را در سال ۲۰۱۸ به دست آورد.از نظر عمل به وعده نیز این ایرلاین امتیاز ۸/۸۶ از ۱۰ را به خود اختصاص داد. رفتار خوب خدمه هواپیما و کیفیت پرواز و نیز وعده‌های غذایی با کیفیت بالا از عوامل جلب رضایت مشتری در این هواپیمایی بودند.

 

بهترین ایرلاین‌های خارجی هواپیمایی قطر
بهترین ایرلاین‌های خارجی هواپیمایی قطر

۲-لوفت هانزا  Lufthansa

هواپیمایی آلمان که امتیاز ۸/۵۷ را به دست آورد دومین هواپیمایی برتر جهان شناخته شد. کیفیت خدمات امتیاز ۱۰ را به دست آورد اما در وقت شناسی و آن تایم بودن درصد بالایی نداشت و ۲۴ درصد پروازهای آن با تاخیر همراه بود.عمل به وعده این هواپیمایی نیز ۸/۶۳ از ۱۰ بود.

لوفت هانزا 
لوفت هانزا 

۳-اتحاد ایرویز Etihad Airways

این هواپیمایی چندین سال است که رتبه‌ی بالایی را در بین هواپیمایی‌های جهان به دست آورده است و امسال نیز امتیاز ۸/۴۳ را به خود اختصاص داد. هواپیمایی امارات متحده از نظر کیفیت, امتیاز ۹ از ۱۰ و از نظر وقت شناسی و ۸۶ درصد پروازهای آن تایم یکی از بهترین هواپیمایی‌های موجود است. اما از نظر عمل و پوشش وعده‌های خویش کمی سقوط کرد و به ۷/۴۷ رسید.

هواپیمایی اتحاد برترین ایرلاین‌های خارجی
هواپیمایی اتحاد برترین ایرلاین‌های خارجی

۴-هواپیمایی سنگاپور Singapore Airlines

امتیاز این ایرلاین ۸/۳۳ از ۱۰ بود.این هواپیمایی طولانی‌ترین پرواز‌های دنیا را که شامل پرواز سنگاپور به نیویورک در ۱۹ ساعت است انجام می‌دهد. از نظر کیفیت خدمات امتیاز ۱۰ را به خود اختصاص داد و تنها به خاطر عدم پوشش وعده‌های هواپیمایی -با امتیاز ۶/۷۷ از ۱۰- رتبه‌ی آن سقوط کرد و به مقام چهارم رسید.

برترین پروازهای خارجی سال ۹۷
برترین پروازهای خارجی سال ۹۷

۵-هواپیمایی آفریقای جنوبی South African Airways

شاید برایتان تعجب برانگیر باشد اما امتیاز کلی ۸/۳۱ از ۱۰ بود و کیفیت خدمات این هواپیمایی نیز امتیاز ۸ را به دست آورد و آن را در رتبه‌ی پنجم هواپیمایی‌های برتر جهان قرار داد. عمل به وعده این هواپیمایی نیز ۸/۶۹ بود که رتبه‌ی بالایی را به خود اختصاص داد.

برترین ایرلاین‌های خارجی ۲۰۱۸
برترین ایرلاین‌های خارجی ۲۰۱۸

۶-هواپیمایی اتریش Austrian Airlines

هواپیمایی اتریش که امتیاز ۸/۲۵ را از آن خود کرد در رتبه‌ی ششم برترین هواپیمایی‌های جهان قرار گرفت. عمل به وعده و نیز کیفیت خدمات آن, امتیاز ۸ از ۱۰ گرفت.

هواپیمایی اتریش برترین هواپیمایی‌های ۲۰۱۸
هواپیمایی اتریش برترین هواپیمایی‌های ۲۰۱۸

۷-هواپیمایی ایژین Aegean Airlines

امتیاز ۸/۱۹ را به خاطر ۹۰ درصد پروزاهای آن تایم و سروقت به خود اختصاص داد و کیفیت خدمات بالای ۸ از ۱۰ را نیز دریافت کرد.

برترین ایرلاین‌های جهان ۲۰۱۸
برترین ایرلاین‌های جهان ۲۰۱۸

۸-هواپیمایی کانتاس Qantas

 با امتیاز ۸/۱۲ و وقت شناسی بالای ۸۹ درصدی یکی از برترین هواپیمایی‌های خارجی به شمار می‌رود. پروازهای مستقیم و بدون توقف آن از پرت استرالیا به لندن کیفیت خدمات ۸ را به دست آورد.

برترین هواپیمایی‌های خارجی ۲۰۱۸
برترین هواپیمایی‌های خارجی ۲۰۱۸

۹-ایرمالتا Air Malta

امتیاز این هواپیمایی نیز ۸/۰۹ از ۱۰ است.از عوامل تاثیر گذار دربدست آوردن این امتیاز عمل به وعده‌های آن بود که امتیاز ۹/۱۳ را به دست آورد.۸۶ درصد پروزاهای به موقع و سروقت نیز امتیاز آن را بالا برد و تنها کیفیت خدمات که ۷ از ۱۰ بود رتبه‌ی آن را در بین دیگر هواپیمایی‌ها به پایین کشید.

برترین هواپیمایی‌های خارجی ۲۰۱۸
برترین هواپیمایی‌های خارجی ۲۰۱۸

۱۰-ویرجین آتلانتیک Virgin Atlantic

هواپیمایی بریتانیا نیز امتیاز ۸/۰۴ را از ۱۰ دریافت کرد.از عوامل تاثیر گذار در امتیاز این هواپیمایی می‌توان به کیفیت خدمات خوب - ۸ از ۱۰- و عمل به وعده که ۷/۹۵  بود و نیز ۸۲ درصد پروازهای به موقع و آن تایم اشاره کرد.

برترین هواپیمایی‌های خارجی 2018
برترین هواپیمایی‌های خارجی 2018

۱۱-کی ال‌ام KLM

هواپیمایی هلند است که امتیاز ۸/۰۱ را به دست آورد. ۸۵ درصد پروازهای این هواپیمایی آن تایم و سرووقت است و عمل به وعده‌های آن نیز ۷/۴۵ و کیفیت خدمات نیز ۸ از ۱۰ بوده است.

برترین هواپیمایی‌های ۲۰۱۸
برترین هواپیمایی‌های ۲۰۱۸

۱۲-هواپیمایی نروژ  Norwegian Air

امتیاز ۸ را به خاطر کیفیت خدمات ۸ امتیازی و عمل به وعده‌های خویش -۸/۶۱ امتیاز- دریافت کرد. به خاطر بلیط به صرفه برای طولانی‌ترین مسیر‌های پروازی از لندن به سنگاپور نیز شناخته شده است.

بهترین هواپیمایی‌های ۲۰۱۸
بهترین هواپیمایی‌های ۲۰۱۸

۱۳-ویز ایر   Wizz Air

هواپیمایی مجارستان که به تازگی رتبه‌های بالایی را در صنعت هواپیمایی به دست آورده است امتیاز ۷/۹۵ را به دست آورد.۸۸ درصد پروازهای آن سر وقت و به موقع هستند اما کیفیت خدمات آن رتبه‌ی ۶ از ۱۰ را به خود اختصاص داد و در رتبه بندی آن را کمی پایین کشید.

برترین هواپیمایی‌های ۲۰۱۸
برترین هواپیمایی‌های ۲۰۱۸

از دیگر هواپیمایی‌های معتبر نیز می‌توان به هواپیمایی نیوزیلند اشاره کرد که اسکای ترکس آن را برای پنجمین سال متوالی به عنوان "هواپیمایی سال" معرفی کرد.عملکرد اقتصادی عالی, نوآوری در پرواز,توجه به محیط زیست,ناوگان جوان و با انگیزه از عوامل این انتخاب بود و این ایرلاین را به عنوان ایرلاینی مدرن معرفی کرد. 

 


 

فاطمه ثابت
فاطمه ثابت، راهنمای زبان آلمانی و انگلیسی

ترکیه بهتر است یا گرجستان؟

ترکیه و گرجستان هر دو شهرهای زیبایی دارند که سایت‌های تاریخی و جالبی در آنها دیده می‌شود.اما بستگی دارد که به دنبال دیدن چه چیزی باشید!اگر قصد رفتن به استانبول را دارید پس متن زیر را از دست ندهید.می‌توانید جاذبه‌های گردشگری تفلیس۱۱ و استانبول۱۱ را از اینجا بخوانید و ببینید کدام یک از نظر جاذبه‌های گردشگری برای شما جذابتر است.اما نکته مهم دیگر در تصمیم گیری,هزینه‌های سفر است.اگر از نظر هزینه‌ی سفر به دنبال صرفه جویی هستید ما مقایسه ای از هزینه‌های سفر و زندگی در استانبول ترکیه و تفلیس گرجستان را در اینجا قرار می‌دهیم تا انتخاب برایتان آسانتر شود و بتوانید برنامه ریزی مناسبی برای سفر و هزینه‌هایتان انجام بدهید.

مقایسه‌ی هزینه‌های تفلیس و استانبول
مقایسه‌ی هزینه‌های تفلیس و استانبول

آیا می‌دانستید هر صد دلار آمریکا ۲۴۵ لاری گرجستان است.

لاری گرجستان مقایسه هزینه‌های گرجستان و ترکیه
لاری گرجستان مقایسه هزینه‌های گرجستان و ترکیه

آیا می‌دانید هر صد دلار آمریکا 498 لیر ترکیه است.

لیر ترکیه مقایسه هزینه‌های گرجستان و ترکیه
لیر ترکیه مقایسه هزینه‌های گرجستان و ترکیه

هزینه‌های مصرفی خانوار در استانبول ۱۸/۴۵ درصد از تفلیس گرانتر است.
نرخ اجاره در استانبول ۲/۳۹ درصد از تفلیس بالاتر است.
قیمت‌های غذا در رستوران‌ها در استانبول ۱۱/۲۸ درصد پایین‌تر از تفلیس است.
قدرت خرید مردم در استانبول ۲۷/۲۴ درصد از تفلیس بالاتر 
است.

قیمت غذا در رستوران‌ها                               تفلیس                             استانبول        

وعده غذا در رستوران ارزان قیمت        ۱۵ لاری یا ۲۹/۹۶ لیر                     ۱۰ لاری یا ۲۰ لیر
غذا برای ۲ نفر در رستوران متوسط      ۵۰ لاری یا ۹۹/۸۶ لیر                        ۴۰/۰۶ لاری یا ۸۰ لیر
مک دونالد یا فست فود‌های مشابه       ۱۱/۷۵ لاری یا ۲۳/۴۷ لیر               ۹/۱ لاری یا ۱۸ لیر
کاپوچینو                                         ۳/۹۴ لاری یا ۷/۸۷ لیر                  ۴/۶۰ لاری یا ۹/۱۸ لیر

کوکا کولا یا پپسی                             ۱/۱۷ لاری یا ۲/۳۴ لیر                  ۱/۷۸ لاری یا ۳/۵۵ لیر
آب                                                ۰/۴۹ لاری یا ۰/۹۸ لیر                      ۰/۷۰ لار یا ۱/۴۰ لیر

مقایسه ی هزینه ها در استانبول ترکیه و تفلیس گرجستان
مقایسه ی هزینه ها در استانبول ترکیه و تفلیس گرجستان


قیمت در فروشگاه‌ها                             
شیر یک لیتری                                    ۳/۰۸ لاری یا ۶/۱۶ لیر                 ۱/۷۵ لاری یا ۳/۵۰ لیر
یک قرص نان سفید ۵۰۰ گرمی               ۰/۸۶ لاری یا ۱/۷۲ لیر            ۱/۱۲ لاری یا ۲/۲۴ لیر
یک کیلوگرم برنج                                  ۲/۱۹ لاری یا ۴/۳۸ لیر              ۳/۶۴ لاری یا ۷/۲۶ لیر

تخم مرغ-۱۲ عدد                                  ۳/۴۷ لاری یا ۶/۹۲ لیر            ۴/۱۹ لاری یا ۸/۳۶ لیر
پنیر محلی                                           ۹/۳۱ لاری یا ۱۸/۶۰ لیر             ۱۲/۸۴ لاری یا ۲۵/۶۴ لیر
یک کیلوگرم سینه‌ی مرغ                      ۸/۸۱ لاری یا ۱۷/۵۹ لیر             ۷/۷۶ لاری یا ۱۵/۴۹ لیر 
یک کیو گوشت گاو                          ۱۴/۲۰ لاری یا ۲۸/۳۶ لیر                ۲۸/۴۶ لاری یا ۵۶/۸۴ لیر 
یک کیلو سیب                               ۲/۴۶ لاری یا ۴/۹۲ لیر                   ۲/۲۱ لاری یا ۴/۴۰ لیر 

یک کیلو موز                                     ۳/۵۳ لاری یا ۷/۰۶ لیر                   ۲/۲۱ لاری یا ۴/۴۰ لیر 
یک کیلو پرتغال                                 ۳/۱۰ لاری یا ۶/۱۹ لیر             ۱/۹۱ لاری یا ۳/۸۲ لیر 
یک کیلو گوجه فرنگی                        ۲/۲۹ لاری یا ۴/۵۷ لیر                   ۲/۳۴ لاری یا ۴/۶۸ لیر 
یک کیلو سیب زمینی                          ۱/۱۴ لاری یا ۲/۲۸ لیر          ۱/۶۴ لاری یا ۳/۲۷ لیر 
یک کیلو پیاز                                        ۱/۱۸ لاری یا ۲/۳۶ لیر             ۱/۴۶ لاری یا ۲/۹۱ لیر 

کاهو                                               ۱/۰۳ لاری یا ۲/۰۶ لیر                    ۱/۴۹ لاری یا ۲/۹۸ لیر 
آب یک و نیم لیتری                            ۱/۰۴ لاری یا ۲/۰۷ لیر                  ./۸۹ لاری یا ۱/۷۸ لیر 
یک پاکت سیگار مارلبرو بیست تایی     ۴/۴۰ لاری یا ۸/۷۹ لیر                  ۶/۵۱ لاری یا ۱۳ لیر 

مقایسه ی قیمت ها در ترکیه و گرجستان
مقایسه ی قیمت ها در ترکیه و گرجستان


حمل و نقل

بلیط یک طرفه با حمل و نقل عمومی          ۰/۵۰ لاری یا ۱ لیر                  ۱/۳۰ لاری یا ۲/۶۰ لیر 
بلیط ماهانه                                          ۳۰ لاری یا ۵/۹۹ لیر                 ۱۰۲ لاری یا ۲۰۵ لیر 
تاکسی به ازای هر کیلومتر                          ۰/۵۰ لاری یا ۱ لیر               ۱۱/۵۷ لاری یا ۲۳/۱۰ لیر 
یک لیتر بنزین                                     ۲/۲۹ لاری یا ۴/۵۸ لیر               ۲/۹۴ لاری یا ۵/۸۷ لیر 

مقایسه ی قیمت ها در ترکیه و گرجستان
مقایسه ی قیمت ها در ترکیه و گرجستان


لباس و کفش 
یک شلوار جین -لیوایز یا مارک مشابه               ۱۲۶ لاری یا ۲۵۱ لیر                  ۸۸/۳۱ لاری یا ۱۷۶ لیر 
لباس زنانه تابستانی  -زارا و اچ‌اند‌‌ام                  ۷۵/۹۶ لاری یا ۱۵۱ لیر             ۵۸/۶۵ لاری یا ۱۱۷ لیر 
یک جفت کفش نایک                                   ۲۰۳ لاری یا ۴۰۶ لیر                  ۱۴۴ لاری یا ۲۸۷ لیر 
یک جفت کفش مردانه‌ی چرم                         ۲۱۹ لاری یا ۴۳۷ لیر                  ۱۲۲ لاری یا ۲۴۵ لیر 

مقایسه قیمت‌های خرید در ترکیه و گرجستان
مقایسه قیمت‌های خرید در ترکیه و گرجستان


اجاره‌ی ماهانه

آپارتمان یک خوابه در مرکز شهر                         ۷۲۷ لاری یا ۱۴۵۳ لیر             ۸۵۹ لاری یا ۱۷۱۶ لیر 
آپارتمان یک خوابه دور از مرکز شهر                    ۴۵۵ لاری یا ۹۱۰ لیر                 ۴۹۳ لاری یا ۹۸۵ لیر 
آپارتمان سه خوابه مرکز شهر                                ۱۶۲۵ لاری یا ۳۲۴۵ لیر             ۱۵۵۴ لاری یا ۳۱۴۰ لیر
آپارتمان سه خوابه خارج از مرکز شهر                   ۸۹۵ لاری یا ۱۷۸۷ لیر               ۸۸۴ لاری یا ۱۷۶۶ لیر 
حقوق ماهانه پس از کسر مالیات                       ۸۴۲ لاری یا ۱۶۸۳ لیر              ۱۲۳۰ لاری یا ۲۴۵۷ لیر 

مقایسه ی هزینه های استانبول ترکیه و تفلیس گرجستان
مقایسه ی هزینه های استانبول ترکیه و تفلیس گرجستان

هزینه‌ی تاکسی در ترکیه بالاتر از گرجستان است. هزینه تاکسی در تفلیس اغلب از سه لاری شروع می‌شود و برای مسافت‌های طولانی‌تر به ۱۴ لاری می‌رسد اما در استانبول تاکسی‌ها با تاکسی متر کار می‌کنند و نمی‌شود چانه زد.قیمت‌های غذا در رستوران‌های درجه یک هر دو شهر بالا است و شاید از کسانی که به استانبول سفر کرده باشند شنیده باشید هزینه‌ی سفر بسیار بالاتر از تفلیس بوده است. علت آن می‌تواند حمل و نقل استانبول باشد که حدود 35 درصد از تفلیس بالاتر است و قطعا در سفر گاهی از تاکسی استفاده می‌کنید و نمی‌شود تنها به مترو و اتوبوس اکتفا کرد. هتل‌ها و اجاره‌ی اتاق در تفلیس -خارج از مرکز شهر- نیز 4 تا 7 درصد از استانبول ارزان‌تر است و در مرکز شهر این رقم به 14 درصد می‌رسد.

 راهکارهای پایین آوردن هزینه در سفرهای خارجی را از اینجا۴ بخوانید.

قیمت‌های ذکر شده مربوط به سال ۲۰۱۸ است.

فاطمه ثابت
فاطمه ثابت، راهنمای زبان آلمانی و انگلیسی

از آنجا که سنت پترزبورگ شهری بسیار بزرگ است تصمیم گیری اینکه چه چیزی باید در برنامه سفرتان بگنجانید می‌توانید کمی چالش برانگیز باشد.برخی از جاذبه‌های گردشگری در حومه شهر قرار گرفته و اندکی از مرکز شهر دور است و اگر مدت کمی در سنت پترزبورگ اقامت دارید انتخاب جاذبه‌ها و مکان‌های دیدنی آن می‌تواند سخت باشد. در زیر فهرستی را بر اساس تجربیات گردشگران و امتیازی که به جاذبه‌های دیدنی در سنت پترزبورگ داده اند,آماده کرده ایم که ۱۰ جاذبه‌ی برتر سنت پترزبورگ را معرفی می‌کند.
کاخ هرمیتاژ
یکی از پر بازدیدترین جاذبه‌ی شهر سنت پتزربورگ است که گنجینه‌ی هنری و عتیقه‌ی آن به شهرت جهانی رسیده است. مجموعه موزه‌ی هرمیتاژ چندین سایت مختلف دارد که کاخ زمستانی در این بین از همه مشهور‌تر است. در آن مجوعه ای از هنر اروپا طی سده‌های مختلف و مجموعه ای غنی از عتیقه‌های یونان و روم باستان را خواهید دید.
برای بازدید از هرمیتاژ دستکم نصف روزتان را به این مجموعه اختصاص بدهید.بلیط ورودی بسته به کاخ مورد بازدید از ۳۰۰ تا ۷۰۰ روبل است.

کاخ زمستانی هرمیتاژ
کاخ زمستانی هرمیتاژ

تئاتر مارینسکی

مرکز باله و اپرا‌ی روسیه در قرن نوزدهم میلادی بوده است که امروزه نیز مرکز برگزاری کنسرت‌ها و برنامه‌های مختلف هنری است. می‌توانید از برنامه‌ی باله و اپرا و یا کنسرت‌های کلاسیک این مکان لذت ببرید. هر بعد از ظهر در این مکان برنامه ای اجرا می‌شود. حتما وبسایت مجموعه را برای آگاهی از کنسرت‌ها و برنامه‌های مختلف چک کنید.

بلیط ورودی بسته به برنامه‌ی آن روز فرق می‌کند.اگر از وبسایت تیاتر مارینسکی۶ بلیط تان را خریداری کنید تا ۱۵ درصد تخفیف می‌گیرید.

 

تیاتر مارینسکی جاذبه‌های شهر سنت پترزبورگ
تیاتر مارینسکی جاذبه‌های شهر سنت پترزبورگ

 

گشت رودخانه‌ها و آبراهه‌های سنت پنترزبورگ با قایق

رودها و کانال‌های آب به طول ۳۰۰ کیلومتر در سرتاسر شهر دیده می‌شود و جزیی زنده از شهر سنت پترزبورگ است. بیش از ۸۰۰ پل روی این رودخانه و کانال بنا شده است. تورهای مختلفی با قایق در شهر وجود دارد که دستکم یک ساعت طول می‌کشد و تقریبا چهارصد روبل قیمت دارد. با این گشت می‌توانید بیشتر جاذبه‌های شهر را ببینید.

جاذبه‌های سنت پترزبورگ
جاذبه‌های سنت پترزبورگ

کلیسای جامع سنت ایزاک 

این مکان در واقع در قدیم کلیسای جامع شهر و بزرگترین کلیسا در روسیه بوده است.بین سالهای ۱۸۱۸ و ۱۸۵۸ ساخته شد و معمار فرانسوی آن آگوست مونتفراند نمای بیرونی را با ستون‌هایی از سنگ گرانیت و نمای داخلی را با لاجورد و و مرمر سبز طراحی کرد.فضای داخلی گنجایش ۱۴۰۰۰ نمازگزار ایستاده را دارد.این مکان در سال ۱۹۳۰ برای مدتی بسته شد و سپس با تغییر کاربری به موزه بازگشایی شد.

جاذبه‌های گردشگری روسیه
جاذبه‌های گردشگری روسیه

پترهوف  

در سال ۱۷۱۴ میلادی تزار روسیه پتر بزرگ در صدد ساخت کاخی برآمد. طی سده‌های مختلف روسیه به عقب مانده بودن از دنیا مشهور شده بود و پتر بزرگ با دعوت روشنفکران و سفر به اروپا در صدد گشودن دریچه ای به دنیای غرب و پیشرفت دانش و فرهنگ و صنعت بر آمد. سپس برای خود کاخی ساخت و آن را حیاط پتر نامید که الهام گرفته از حیاط کاخ ورسای بود.در طی جنگ جهانی دوم نازی‌ها بخش‌هایی از این کاخ را خراب کردند اما بعدها بازسازی شد و اکنون جز میراث جهانی یونسکو است.بلیط ورودی اخیرا برای خارجی‌ها به ۱۰۰۰ روبل افزایش پیدا کرده است.

کاخ پترهوف 
کاخ پترهوف 


 کلیسای منجی در خون ریخته 
با انکه نام این کلیسا اندکی عجیب است اما یکی از زیباترین کلیساهایی است که در سنت پترزبورگ می‌شود از آن بازدید کرد.پس از جنگ کریمه که روسیه از انگلیس, فرانسه و ترکیه شکست خورد الکساندر دوم اصلاحاتی را در کشور آغاز کرد. 
در آن زمان روستاییان رعیت به حساب می‌آمدند و به نوعی برده‌ی اربابان خود بودند به دنبال اصلاحاتی جدی در امور نظامی قضایی و شهری بر آمدند. با این حال در طی نیمه‌ی دوم سلطنت,الکساندر دوم به ناکام بودن نقشه‌ی خویش پی برد و از سوقصد با انفجار در کاخ زمستانی و از ریل خارج شدن قطار جان به در برد.اما در نهایت در سال ۱۸۸۱ الکساندر دوم در محل همین کلیسا با گروهی از انقلابیون مواجه شد که بمبی را به درون کالسکه‌ی وی پرتاب کردند و به قتل رسید. کلیسای "منجی ما در خون ریخته اش" در همین محل ساخته شد و تمام هزینه‌ها به دست خانواده سلطنتی و مردم خیر پرداخت شد. در سال ۱۹۳۰ هنگامی که حزب بلشویک کلیساهای سراسر کشور را تخریب یا تعطیل می‌کرد این کلیسا نیز بسته شد و در نهایت در سال ۱۹۹۷ به عنوان موزه بازگشایی شد. 

جاذبه های گردشگری سن پترزبورگ و مناطق دیدنی سن پترزبورگ کدامند؟

 

تسار سکویه سلو یا پوشکین 
در سده‌ی هفدهم میلادی منطقه‌ی ایژورا در روسیه به اشغال سوئدی‌ها در آمد و این بخش از روسیه به عنوان ایالتی مستتقل در نقشه‌های کشور سوئد نیز کشیده شد. پس از آزادی این منطقه پتر بزرگ دستور ساخت این کاخ را در سال ۱۷۱۰ داد و در سال۱۷۲۰ ساخت آن  به پایان رسید.تسایارسلو به معنای دهکده یا روستای تزار است.این کاخ به نام کاترین همسر پتر بزرگ نیز معروف است.در سال ۱۹۱۷ کاخ و پارک آن در دسترس عموم قرار گرفت و مقامات دولتی آن را به مرکز سلامت و آموزش برای کودکان تبدیل کردند و به روستای کودکان Detskoye Selo تغییر نام داد.در سال ۱۹۳۷ در صدمین سالگرد مرگ پوشکین نویسنده و شاعر نامدار روس این مکان نیز کاخ پوشکین نامیده شد.متاسفانه این کاخ در جنگ جهانی به شدت آسیب دید و کاخ فعلی بازسازی شده‌ی کاخ قبل از روی تصاویر است و از همان مواد و مصالح کاخ اصلی برای بازسازی آن استفاده شده است.بلیط ووردی ۵۵۰ روبل است.

کاخ کاترین یا پوشکین جاذبه‌های روسیه
کاخ کاترین یا پوشکین جاذبه‌های روسیه

خانه‌ی داستایوفسکی

اگر دوستدار ادبیات هستید خانه‌ی داستایوفسکی از آن چیزهایی است که نباید در دیدارتان از سنت پترزبرگ از دست بدهید تا عمری خودتان را سرزنش نکنید! 

داستایوفسکی این خانه را در جوانی برای مدت کوتاهی اجاره کرد اما بعدها در سال ۱۸۷۸ با خانواده اش در این خانه سکنی گزید و تا زمان وفاتش در سال ۱۸۸۱ در آن خانه بود. برخی از کتاب‌های وی همچون شعری پترزبورگی, برادران کارامازوف و همزاد در همین خانه نوشته شده‌اند.

 این خانه در سال ۱۹۶۰ بر اساس خاطرات ثبت شده دوستان و همسر وی و نیز پلان اصلی خانه بازسازی شد و گردشگران بسیاری را چه از روسیه و چه از کشورهای دیگر به خود جذب می‌کند.

این مکان با مترو قابل دسترسی است و روزهای دوشنبه تعطیل است.بلیط ورودی برای بزرگسالان ۲۰۰ و برای کودکان ۱۰۰ روبل است.

خانه‌ی داستایوفسکی در سنت پتزربورگ
خانه‌ی داستایوفسکی در سنت پتزربورگ

بندر استرلکا

 استرلکا در انتهای جزیره‌ی واسیلیوسکی دقیقا در دلتای رود نوا قرار گرفته است و زاویه‌ی دیدی شگفت انگیز به اطراف دارد.می‌توان کاخ زمستانی, پل تثلیث, قلعه‌ی پیتر و پاول و کلیسای جامع سنت ایزاک را از این محل دید.از این رو مکانی محبوب برای گرفتن عکس‌های عروسی است.

جاذبه‌های نست پترزبورگ بندر استرلکا
جاذبه‌های نست پترزبورگ بندر استرلکا

قلعه پتر و پاول

در سال ۱۷۰۳ هنگامی که پتر بزرگ این زمین اشغالی را از سوئدی‌ها باز پس گرفت در صدد ساخت این قلعه بر آمد. ساخت از سال ۱۷۰۳ آغاز شد.ساختمان اولیه با چوب ساخته شد و در عرض یکسال به پایان رسید اما چند سال بعد عملیات ساخت آن با سنگ و گرانیت آغاز شد.ساخت قلعه  از سال۱۷۰۶ تا ۱۷۴۰ طول کشید.از آنجا که روسیه تا مدتی پس از آن وارد هیچ جنگ بزرگی نشد این مکان بی استفاده ماند و سپس به عنوان زندان از آن استفاده کردند. الکسی پسر پتر بزرگ که به دست پدر خویش شکنجه و کشته شد از جمله زندانیان مشهور این قلعه است.از دیگر زندانیان مشهور این مکان می‌توان از ماکسیم گورکی نویسنده‌ی مشهور روس, داستایوفسکی بزرگ و الکساندر لنین -برادر ولادیمیر- یاد کرد.

جاذبه های گردشگری سن پترزبورگ و مناطق دیدنی سن پترزبورگ کدامند؟

حتما به خیابان نوسکی نیز سری بزنید. این خیابان نیز به عنوان جاذبه‌ی برتر گردشگری در سنت پترزبورگ شناخته شده و دیدن آن از ضروریات سفر به روسیه است. با گشت زدن در شهر از باز و بسته شدن پل‌های رود نوا و مناظر و نورپردازی شبانه‌ی شهر لذت ببرید.

خیابان نوسکی روسیه دیدنی‌های سنت پترزبورگ
خیابان نوسکی روسیه دیدنی‌های سنت پترزبورگ

 

فاطمه ثابت
فاطمه ثابت، راهنمای زبان آلمانی و انگلیسی

موزه‌های رایگان برتر در لندن 

اگر نگران هزینه‌های سفر خود هستید و دوست ندارید بلیط ورودی‌های گران بناهای تاریخی و موزه‌ها را بپردازید, بهتر است سری به موزه‌های زیر در لندن بزنید و بدون ورودیه از آنها بازدید کنید:
۱-موزه‌ی بریتانیا British museum
یکی از جاذبه‌های شهر لندن و بزرگترین مرکز عتیقه در کل دنیا است.به طوریکه یک بار گشت زدن در این موزه کافی نیست و به ساعت‌ها و روزها زمان نیاز است.
هایلایت‌های موزه: مجسمه‌های مصری و رومی, مومیایی‌های مصری, مرمر نماهای پارتنون,گنج‌های سوتونهو, کتیبه‌ی روزتا استون, گلدان پورتلند, ارثیه‌ی وادسون -عمارت اربابی خانواده‌ی روتشیلد در انگلیس- که در سال ۱۸۹۸ به موزه اهدا شد و شامل جواهرات و ظروف طلایی و بشقاب‌های لعابدار ایتالیایی و …است.
آدرس:خیابان گریت راسل

میراث وادسون عمارت اربابی روتشیلد در موزه‌ی بریتانیا لندن
میراث وادسون عمارت اربابی روتشیلد در موزه‌ی بریتانیا لندن


Tate modern  تیت مدرن
در مرکز برق سابق لندن بنا شده و مجموعه ای ملی از هنر مدرن و معاصر اروپا را به نمایش می‌گذارد. مجموعه‌ی آثاری در سبک‌های کوبسم, فوتوریسم, سورئال و نقاشی‌ها و مجسمه‌هایی پس از جنگ اروپا و  آمریکا 
هایلایت‌های موزه:آثار مهم سالوادور دالی, پیکاسو, وارهول, ماتیس و روتکو و نیز نقاشی‌های دهه‌ی ۸۰ به بعد

سالوادور دالی 
سالوادور دالی 

موزه‌ی نشنال گالری national gallery
در میدان ترافالگار واقع شده و یکی از بزرگترین کلکسیون‌های نقاشی اروپا از قرن ۱۳ تا اوایل قرن ۲۰ میلادی است.اگر وقت کافی برای بازدید ندارید به تور هایلات مجموعه که از ساعت ۱۱/۳۰ دقیقه آغاز می‌شود و تا ساعت ۲/۳۰ ادامه دارد ملحق شوید. برای این تور به بخش اطلاعات Sainsbury Wing بروید.
هایلایت‌های موزه:پرتره‌ی آرنولفینی وان ایواک, باکره‌ی صخره‌های داوینچی, آیینه‌ی ونوس ولاسکز, تمرر جنگجو, ونوس و مریخ بوتیچلی, گل‌های افتابگردان ونگوگ, تابلوی چترها‌ی رنوار, 
آدرس :میدان ترافالگار

تابلوی آرنولفینی اثر وان آیک موزه‌ی نشنال گالری لندن
تابلوی آرنولفینی اثر وان آیک موزه‌ی نشنال گالری لندن

موزه‌ی ویکتوریا و آلبرت یا وی‌اند ای V and A
یکی از بهترین کلسکیون‌های هنرهای تزیینی با آثار بی نظیری از سرامیک,  شیشه ,مجسمه,نقاشی, عکس, آثار فلزی, جواهرات, نساجی و فشن است.
هایلایت‌های موزه:گاری بریتانیا -تاریخ طراحی از سال ۱۵۰۰ تا ۱۹۰۰ میلادی-تخت بزرگ که در داستان شب دوازدهم شکسپیر نیز آمده, طراحی‌های رافائل, مینیاتور‌های اروپا و انگلیس
آدس:خیابان کرومول

موزه‌های رایگان لندن
موزه‌های رایگان لندن


موزه تاریخ طبیعی natural history 
موزه بنایی ویکتورایی دارد و  پنج کلکسیون اصلی از حیوانات,گیاهان,کانی‌ها و فسیل هارا به نمایش می‌گذارد. اگر به دیدن استخوان‌های دایناسور علاقه دارید حتما سری به این موزه بزنید.همچنین بخش جالب این موزه مجموعه‌ی چارلز داروین است که با آن روند تکامل را اثبات کرد.
هایلایت موزه :بخش داروین, گنجینه‌های زمین و نمایشگاه دایناسورها
آدرس:جاده‌ی کرومول. توجه کنید که ورودی اصلی خیابان کروم ول بسته است و از خیابان فرعی می‌شود وارد شد.

موزه‌های رایگان لندن موزه تاریخ طبیعی لندن
موزه‌های رایگان لندن موزه تاریخ طبیعی لندن

موزه علم و دانش sceince museuem 
موزه ای برای سرگرمی و یادگیری است. این موزه ۱۷۰۰۰ شی مختلف را به بازدید می‌گذارد که  دانش غرب,فن آوری و پزشکی از سال ۱۷۰۰ میلادی را پوشش می‌دهد.موزه‌یک بار در ماه برای نمایش ویژه‌ی بزرگسالان دیر باز می‌کند.
هایلایت:موشک استیفنسون,موشک بالیستیک وی-۲, گردونه‌ی فرماندهی آپولو ۱۰ 
آدرس:خیابان اگزیبیشن

موزه‌های رایگان لندن انگلیس
موزه‌های رایگان لندن انگلیس


گالری ملی پرتره national portrait gallery
مجموعه ای جامع از پرتره, مینیاتور,  مجسمه و عکس‌های زنان و مردان مشهور از دوره‌ی تودور تا به امروز. از هنری سوم گرفته تا نقاشی جولیان اوپی از گروه راک بلر blur
اگر به افراد مختلف در تاریخ بریتانیا علاقه دارید سری به این موزه بزنید.
هایلایت‌های موزه: پرتره‌ی شکسپیر که جز اموال خصوصی دوک چاندوس بوده است, آثار وان دایک, جان سرجنت و گینزبورو

گالری ملی پرتره لندن پرتره‌ی شکسیپر
گالری ملی پرتره لندن پرتره‌ی شکسیپر

 موزه‌ی تیت بریتانیا Tate Britain

نمایشگاهی از هنر در بریتانیا از سال ۱۵۰۰ میلادی تا به امروز. برای نمایشگاههای موقتی که در این گالری برگزار می‌شود باید ورودی پرداخت کرد.
هایلایت: از آثار هوگارت,گینزبوروو,رینولد, جان کانستبل,جرج استابس گرفته تا هنرمندان جدید و دهه‌ی نود.

قلعه‌ی هادلی کانستبل موزه تیت بریتانیا موزه‌های رایگان لندن
قلعه‌ی هادلی کانستبل موزه تیت بریتانیا موزه‌های رایگان لندن

موزه‌ی لندن london museum
از تاریخ لندن از دوره‌ی پیش از تاریخ تا دوره‌ی مدرن امروزی حکایت می‌کند. برای جذاب کردن تاریخ آن را با فیلم و انیمیشن و پاورپونت و …نمایش می‌دهند. فروشگاه این موزه نیز یکی از بهترین مکان‌هایی است که می‌شود از آن کتاب‌های مرتبط و سوغات خرید.
هایلایت: کالسکه لرد مایر, لباس‌های مروارید نشان شاه و ملکه, لباس ابریشم آن فانشاو و آسانسور باشکوه فروشگاه سلفریج است.

کالسکه‌ی لرد مایر موزه‌های رایگان لندن
کالسکه‌ی لرد مایر موزه‌های رایگان لندن

موزه‌ی طراحی design mesuem 
این موزه به تازگی به مکانی جدید در غرب لندن جابه جا شده است.گرچه نمایشگاه ویژه ورودی دارد اما کلکسیون اصلی  -desinger ,maker ,user  طراح, سازنده و مصرف کننده -رایگان است. این بخش بیش از ۱۰۰۰  آیتم طراحی قرن بیستم و بیست و یکم را به نمایش می‌گذارد.

موزه‌های رایگان لندن موزه طراحی
موزه‌های رایگان لندن موزه طراحی


موزه‌ی سلطنتی جنگ imperial war museum
این موزه اشیایی مرتبط با عملیات نظامی و تجربه‌ی افراد از جنگ را از سال ۱۹۱۴ به نمایش گذاشته است. چیزهایی مثل تانک, ماشین‌های جیپ و هواپیما و نیز لباس‌ها و یونیفرم‌های نظامی و یادبود‌های جنگ

هایلایت:تانک, هواپیما و نامه‌های شخصی
آدرس :جاده لمبت

موزه ی سلطنتی جنگ موزه‌های رایگان لندن
موزه ی سلطنتی جنگ موزه‌های رایگان لندن


کتابخانه‌ی بریتانیا British library
اینجا کتابخانه‌ی ملی انگلیس است که طبق قانون از هر کتابی که چاپ شود سه نسخه به این کتابخانه فرستاده می‌شود نمایشگاه غالب آن گنجینه‌ی سر جان ریتبلات در گالری کتابخانه است.برخی از نمایشگاههای وقت کتابخانه نیز رایگان است.
هایلایت: دفترچه یادداشت لئوناردو داوینچی,متن ترانه‌های دست نویس بیتل ها 
 

موزه های رایگان لندن کتابخانه‌ی بریتانیا
موزه های رایگان لندن کتابخانه‌ی بریتانیا


 

فاطمه ثابت
فاطمه ثابت، راهنمای زبان آلمانی و انگلیسی

در سفر یک روزه به یزد از چه مکان‌های می‌شود بازدید کرد و چطور از روزمان نهایت استفاده را ببریم؟

سفر یک روزه به یزد

یزد شهر زیبایی است که به تازگی به ثبت جهانی یونسکو رسیده و می‌تواند خاطرات زیبایی را برایتان رقم بزند. ما تصمیم گرفتیم درفروردین ماه به یزد برویم تا هوا زیاد گرم نباشد. سفر ما از شیراز شروع شد و تا یزد حدود 5 ساعت بیشتر راه نبود. آخرین اتوبوس را که ساعت دوازده شب حرکت می‌کرد رزرو کردیم و شب به راه افتادیم.ساعت 6 صبح به یزد رسیدیم و مجبور شدیم کمی صبر کنیم تا بالاخره مغازه‌ها باز شوند. اما می‌توانید یکی از هتل‌های یزد را برای صبحانه انتخاب کنید. تمام هتل‌های یزد یا بیشتر آنهایی که ما اقامت داشتیم صبحانه‌ی مفصلی سرو می‌کنند و شاید بشود به جرات گفت یزد بهترین بوفه‌ی صبحانه‌ی کشور را دارد و من فقط چنین بوفه ای را در هتل‌های گران قیمت و پنج یا چهار ستاره دیدم اما در یزد حتی هتل‌های سه ستاره هم چنین بوفه ای دارند.

صبحانه را در هتل مشیر الممالک خوردیم که بسیار بوفه مفصلی داشت و پنیر و انواع مربا و گردو و کیک خانگی و غلات صبحانه و نان و قهوه و چایی سر میز بود. هتل مشیر باغ هتل است و باغ زیبایی دارد و ساختمان آن هم قدیمی و مربوط به دوره قاجار است. وارد هتل که شدید رو به روی پذیرش راهرویی است که شما را به باغ و رستوران می‌رساند. دو تا طوطی آفریقایی هم معمولا همین قسمت روی درختی نشستند. صبحانه خوری در انتهای باغ واقع شده و مسئولان هتل هم می‌توانند به شما در پیدا کردن آن کمک کنند.

می‌توانید در آرامش صبحانه خود را صرف کنید-اگر هتل با انبوه گرشگران خارجی شلوغ نشده باشد- سایتهای گردشگری یزد از ساعت هشت صبح باز می‌شوند.بعد از صبحانه تاکسی گرفتیم و به سمت آتشکده  رفتیم که صبح‌ها از ساعت 8 تا 12 ظهر باز هست.بعد از تهیه بلیط وارد بنا شدیم. جالب است که هموطنان خودمان از دیدن قیمت بلیط گردشگران خارجی که با ما فرق داشت تعجب می‌کردند و می‌گفتند پانزده هزارتومان گران است اما به حساب یورو‌ یا دلار این مبلغ فقط سه دلار می‌شود که در کشورهای دیگر پول خرید یک ساندویچ ارزان قیمت مک دونالد هم نمیشود.

وارد بنا که بشوید ساختمان آتشکده ورهرام با بهرام به همراه حوضی در وسط که تصویر آتشکده را منعکس کرده خودنمایی می‌کند. وجود عناصر مقدس در دین و فرهنگ زردشتی یعنی آب, خاک و آتش در ساخت آتشکده در گذشته امری ضروری بوده است. باغ محوطه پر از انار و سرو است.نماد فروهر نیز در بالای ساختمان دیده می‌شد.قدیمی‌ترین نماد فروهر نیز در تخت جمشید به وفور دیده می‌شود.

سفرنامه کوتاه به یزد و کویر مصر

آتشی در این مکان وجود دارد که از 1500 سال پیش همچنان می‌سوزد و در محفظه ای شیشه ای نگاه داری می‌شود. حتی موبدان هم موقع سر زدن به آتش ماسک می‌زنند تا مبادا آتش با بوی دهان آلوده شود.متاسفانه به علت کمبود مطالعه خیلی‌ها فکر میکنند زردتشتی‌ها آتش پرستند! که این موضوع هم بر سر تابلویی در همان ساختمان توضیح داده شده است. آتش در این دین مهم و مقدس است همانطور که قبله برای مسلمانان.در خود ساختمان اصلی علاوه بر آتش مقدس پرتره ای از زرتشت پیامبر زرتشیان و نیز اوستاهای قدیمی در محفظه‌های شیشه ای دیده می‌شود.

آتش مقدس آتشکده ورهرام یزد
آتش مقدس آتشکده ورهرام یزد

این مجموعه دو ساختمان دارد یکی که آتش مقدس در آن است و دیگری گالری که سمت چپ ساختمان اول قرار گفته است. گالری هم در مورد جشن‌ها‌ی مختلف دین زردتشتی و سن تکلیف و جشن عروسی و غیره اطلاعاتی در دسترس شما می‌دهدکه خواندن آن خالی از لطف نیست.

بعد از آتشکده به خیابان آیت الله کاشانی و کوچه مازاری‌ها رفتیم که در آن کارگاه‌های حناسابی موجود است.بازدید از این کارخانه جالب است اما کارگران طلب انعام هم می‌کنند که می‌توانید مقداری انعامی جهت بازدید از کارگاه به آنها بدهید. چرخ آسیاب بسیار بزرگی در کارگاه هست که برگ‌های خشک حنا را آسیاب می‌کند.

کارگاه حناسابی یزد
کارگاه حناسابی یزد

 شاید بهتر باشد قبل از ورود یا بعد از آن دهان و بینی خود را بپوشانید. مو و لباسهایمان تنها با ده دقیقه بودن در کارگاه پر از حنا شد. موهای کارگران و لباسهایشان هم کاملا با لایه ای از حنا پوشیده شده بود. در اینجا حنا فروخته نمی‌شود اما اگر به مغازه‌ی کوچکی که کنار این کارگاهها واقع شده بروید می‌توانید از همین نوع حنا تهیه کنید. شاید فکر کنید در شهر خودتان هم می‌توانید حنا بخرید اما کیفیت این حنا عالی است و همه بعدها گله کردند که چرا بیشتر نخریدیم. مادرم شیوه جالبی برای رفع گرمای تابستان و سم زدایی از بدن را در طب سنتی از مادرش یاد گرفته است و همیشه آن را به ما توصیه می‌کند. اگر در تابستان‌ها احساس گر گرفتگی و خفگی می‌کنید پودر حنا را با آب ولرم-اگر آب گرم باشد بدنتان رنگ می‌گیرد- با مقداری آب لیمو مخلوط می‌کنید و تمام بدنتان را با این مخلوط می‌پوشانید تا خشک شود. حدود ده دقیقه تا ربع ساعت حتی کف پا-ولی کف دست و پا زود رنگ می‌گیرد و مدتی باید مدام جوراب بپوشید! - و قدیمی‌ها اعتقاد داشتند این کار باعث رفع گرمای شدید بدن و سم زدایی از آن می‌شود.

 

کارگاه حناسابی یزد
کارگاه حناسابی یزد

بعد از کارگاههای حناسابی به میدان مسجد جامع یزد رفتیم. همه تاکسی‌ها این مکان را بلدند و کرایه هم زیاد نیست. از هر نقطه‌ی شهر با کرایه‌ی اندکی می‌توانید به این مکان برسید.فقط کافی است بگویید مسجد جامع قدیم یا برج ساعت.از کنار برج ساعت مناره‌های مسجد دیده می‌شود و باید کمی پیاده روی کنید تا به مسجد برسید یا اگر ماشین‌های کوچک برقی آنجا بود شما را به رایگان به ورودی مسجد می‌برند.

مسجد جامع یزد نمای بیرون
مسجد جامع یزد نمای بیرون

 مسجد جامع به قرن نهم برمیگردد و و در گذشته آتشکده ای اینجا بوده که روی آن این بنا ساخته می‌شود-نهصد سال پیش- مناره‌ها نیز جالب توجه‌اند و 52 متر ارتفاع دارند. موزاییک کاری این مسجد بسیار زیبا است.

مسجد جامع یزد
مسجد جامع یزد

 و موزه‌ی کوچکی هم در آن هست و کاشی کاری‌های قدیمی, عکس و نقاشی‌های قدیمی از مسجد و نیز پرده‌ی قدیمی خانه‌ی خدا که هدیه ای به فرح پهلوی بوده است در این موزه دیده 

پرده ی کعبه در مسجد جامع یزد
پرده ی کعبه در مسجد جامع یزد

 دو طرف محراب مسجد جایگاه تونل مانندی است و تعجب انسان را جلب می‌کند که برای چه کاری ساخته شده بوده است.از قرار معلوم این تونل‌های کوچک برای بانوان بوده که قصد پرسیدن سوالی از امام جماعت را داشته‌اند تا بدون دیده شدن به سمت او بروند و سوال بپرسند.

قنات زارچ که قدیمی‌ترین قنات ایران است و حدود 100 کیلومتر طول دارد از این مسجد می‌گذرد که به ثبت یونکسو رسیده و شما در حیاط همین مسجد می‌توانید وارد زیرزمین شوید و این قنات را ببنید. اما پله‌های بلند زیادی را باید طی کنید و بوی چندان خوشایندی هم ندارد. اگر سالمندی با شما است از او بخواهید همان بالا منتظرتان بماند.

قنات زارچ یزد
قنات زارچ یزد

اگر از همان دری که وارد شدید از مسجد خارج شوید سمت چپتان ووردی بافت قدیم یزد است. سمت راست بازار قدیم یزد که خیلی دیر مغازه هایش باز می‌کنند و یک یا دو کافه‌ی جدید هم در آن باز شده است.چون خلوت است برای عکاسی هم خوب است. اما اگر از سمت چپ به سمت بافت قدیم بروید بعد از گذر از چندین مغازه سوغات فروشی به میدانی کوچک می‌رسید. از بخش سنگفرش عبور کنید و وارد خاکی‌ها نشوید تا راه را گم نکنید. اما هروقت هم راه را گم کردید مناره‌های بلند مسجد و سنگ فرش به یاریتان می‌آیند. تابلوهایی هم هست برای راهنمایی شما. تابلوی زندان اسکندر را دنبال کنید و از بافت قدیم شهر با ساباط‌ها و کوچه‌ها و خانه‌های خشتی لذت ببرید. ساباط‌ها کوچهایی مسقف بوده‌اند که برای فرار از گرما و نور خورشید به کار می‌رفت.صبح هم برای عکاسی از بافت قدیم خوب است.در میانه‌ی راه می‌توانید از کافه‌های بین راه قهوه یا نوشیدنی‌های خنک تهیه کنید.

ساباط‌های یزد بافت قدیم 
ساباط‌های یزد بافت قدیم 

در بین راه حتما کتابخانه‌ی یزد را که خانه ای قدیمی بوده خواهید دید. وارد بنا شدیم و به ما گفتند اگر دوست داریم می‌توانیم از پشت بام دیدن کنیم البته در ازای ورودی یا خرید نوشیدنی. از پشت بام نمای بافت قدیم شهر کامل زیر پایمان بود. خانه‌ها و مساجد و بادگیرهای خشتی. رنگ خاکی و سایه روشن آن بی نظیر است و به تابلوهای نقاشی می‌ماند.در راه هم نخلی که برای برگزاری مراسمی عاشورا در یزد و کاشان به کار می‌برند در بافت قدیم دیدیم. در میدان امیر چخماق هم این نخل دیده می‌شود.

بافت قدیم یزد
بافت قدیم یزد

هم در روز و هم در شب بازدید از پشت بام این خانه‌های تاریخی را به شما توصیه می‌کنم. شب با نورپردازی مسجد و مناره‌ها بافت قدیم شهر جلوه‌ی خاصی دارد و برای عکاسی بی نظیر است. در دیگر رستوران‌های بافت قدیم هم به شما اجازه‌ی بازدید از پشت بام را می‌دهند. ما در کتابخانه گردشگری یا همان خانه‌ی قاجاری آب انار سفارش دادیم که عالی بود. حیاط محوطه هم پر بود از گلیم و فرش و حتی نقاشی‌های آبرنگ از بافت قدیم یزد برای فروش.

بافت قدیم یزد ثبت یونسکو از پشت بام
بافت قدیم یزد ثبت یونسکو از پشت بام

از کتابخانه که خارج شدیم راهمان را به سمت زندان اسکندر ادامه دادیم. زندان اسکندر با یک طاق بلند و یک زیر زمین که از حیاط به آن راه داشت در کنار هتل فهادان واقع شده است.اولین بار گویی حافظ شیرازی به این مکان لقب زندان را می‌دهد.دلم از وحشت زندان سکندربگرفت. رخت بر بندم و تا ملک سلیمان بروم.گویا طوفان شن و گرمای هوا حافظ را آزار داده بوده و با این شعر طعنه آمیز به شیراز بر می‌گردد. از آن به بعد به این مکان زندان اسکندر گفته شده است.در واقع اینجا مدرسه ای بوده و مردم به خاطر قدمت زیاد آن به آنجا لقب زندان اسکندر-اسکندر مقدونی ۳۳۰ پیش از میلاد زمان هخامنشیان که از نظر زمانی هیچ ربطی به این مدرسه ندارد- را داده‌اند.

در محوطه زندان اسکندر هتل فهادان قرار گرفته که اتاق بادگیر معروفی دارد و می‌توانید با پرداخت ورودی از آن بازدید کنید. هنوز هم وقتی وارد می‌شوید جریان خنک باد را که با بادگیر به پایین هدایت می‌شود احساس می‌کنید.

اتاق باگیر یزد هتل فهادان
اتاق باگیر یزد هتل فهادان

سرداب و پشت بام هم قابل بازدید است و آقایی که سبیل و لباس هایش شما را به یاد آدم‌های لوطیان قدیم می‌اندازد هم آنجا هست که شما را راهنمایی کند.

هتل فهادان یزد
هتل فهادان یزد

از کوچه کناری هتل فهادان می‌شود وارد خیابان اصلی شد و در واقع راه در رو‌ی بافت قدیم است! ما از آنجا به کوچه پشت خندق رفتیم و در رستوران خانه پدری غذا خوردیم. اما بار قبل که از یزد بازدید داشتیم رستوران بسته بود. پس پیش از رفتن حتما با رستوران تماس بگیرید. این رستوران هم مثل باقی هتل‌های یزد خانه ای تاریخی بوده با گچبری‌ها و تزئینات قدیم خانه‌های اشراف ایرانی و بازدید از آن جالب است.

بعد از صرف ناهار به باغ دولت آباد رفتیم. باغ دولت آباد کمی از شهر دور است ولی کرایه از ده هزارتومان هم تجاوز نمی‌کند. در باغ که پر از درخت‌های انار و انگور است به گشت وگذار پرداختیم و از بادگیر بزرگ آن هم بازدید کردیم که بزرگترین بادگیر جهان در گذشته بوده است و بیش از سی متر ارتفاع دارد. اگر دستمالی دستتان بگیرید و زیر آن بایستید متوجه جریان قوی باد می‌شوید که دستمال را با خود خواهد برد. البته بدون آن هم جریان باد را وقتی زیر بادگیر بایستید به خوبی احساس می‌کنید.کمی در کافی شاپ باغ نشستیم و بستنی سفارش دادیم با اینکه وقتی وارد این بناهای قدیم می‌شوید متوجه می‌شوید چطور خشت می‌تواند بنا را خنک نگاه دارد و آنطور که خودمان تصور می‌کردیم به گرمای وحشتناک بر بخوریم,نبود و اصلا اذیت نشدیم. چون یزد به شدت شهر خشکی است شاید گرمای هوا برایتان از شهرهای شرجی قابل تحمل‌تر باشد.شاید یزد در این خانه‌های خشتی در بهار از اصفهان هم خنک‌تر باشد.

باغ دولت آباد یزد
باغ دولت آباد یزد

عصر به دخمه‌ی زردتشیان رفتیم که از ساعت 4 تا هشت باز است. ما قبلا هم صبح زود از دخمه بازدید داشتیم اما اگر ساعت 8 و نیم تا ده آنجا نباشید قید بازدید را بزنید چون ظهر حوالی ساعت 11 تا دوزاده هوا به شدت گرم خواهد بود. اما عصر هوا خنک شده بود و ما توانستیم از دخمه بازدید کنیم. مجموعه دخمه شامل دو برج است که به برج‌های خاموشی یا سکوت معروفند و خرابه‌های چندین آب انبار و آشپزخانه و خانه تا کسانی که در گذشته از روستاهای اطراف یا راه دور برای مراسم به آنجا می‌آمدند بتوانند چند شب را در این مکان سپری کنند تا مراسم معروف خود را اجرا کنند. در دین زردتشتی به علت تقدس خاک اجساد را دفن نمی‌کردند و اجساد را بالای همین برج‌های خاموشی منتقل می‌کردند و بعد از دو یه سه روز کرکس‌ها اجساد را کامل پاک می‌کردند. این مراسم هنوز هم در بین پارسیان هند انجام می‌شود.

دخمه برج‌های خاموشی یزد
دخمه برج‌های خاموشی یزد

می‌توانید از هر دو برج دیدن کنید اما اگر اهل پیاده روی هستید و برای عکاسی رفتید به شما پیشنهاد می‌کنم مسیری را که همه از آن بالا می‌روند نادیده بگیرید و از کوه دوم که بلند‌تر است بالا بروید.موقع بالا رفتن مواظب باشید لیز نخورید.بعد از ربع ساعت پیاده روی رسیدید آن بالا و منظره‌ی برج دیگر که چون کوتاه‌تر است و پله دارد همه روی آن هستند- مشاهده خواهید کرد که برای عکاسی بی نظیر است. اگر در هتل ارگ یزد اقامت دارید زیاد با دخمه فاصله ندارید و دخمه فقط چهار دقیقه با شما فاصه دارد.

پس از بازدید به میدان امیر چخماق برگشتیم. میدان حدود ششصد سال قدمت دارد و مسجدی نیز در آن هست که می‌توانید از آن بازدید کنید. آب انبار شش بادگیر هم برای بازدید باز است.میدان پر است از سوغات فروشی. حتما قطاب و لوز که سوغات یزد است را امتحان کنید. ارده‌ که از اردکان به یزد آورده می‌شود هم عالی است.

میدان امیر چخماق یزد
میدان امیر چخماق یزد

 رو به روی میدان امیر چخماق موزه آب قرار گرفته که خانه ای سنتی بوده و به موزه تبدیل شده است. در آن انواع و اقسام وسایل مقنی‌ها را که برای کندن چاه و قنات استفاده می‌شد می‌توانید ببینید. توضیحاتی هم در مورد نحوه کار آنها به دیوار زده شده. مثلا مقنی‌ها برای کار سفید می‌پوشیدند تا اگر در حین کار چاه و دیواره‌ها ریزش کردند کفن خود را هم به همراه داشته باشند. این موزه در زیر زمین این خانه واقع شده است و خود خانه هم گچبری‌های ظریف و زیبایی دارد. در میدان امیر چخماق آب انباری با شش بادگیر هست که شب‌ها در آن ورزش زورخانه ای انجام می‌شود. اگر به دنبال خرید پوشاک در یزد هستید می‌توانید به مجتمع ستاره در میدان آزادی بروید. اما اگر چند روز در یزد اقامت دارید بازارهای قدیمی را هم از دست ندهید.

موزه‌ی آب یزد
موزه‌ی آب یزد

روز بعد برنامه بازدید از کویر مصر را داشتیم.حدود 5 ساعت توی راه بودیم چون راننده مسیر را بلد نبود و گم شد. اما خود یزدی‌ها می‌گفتند مسیر سه ساعت و نیمه است و تعجب کردند که چطور این همه در راه بودیم. در کویر مصر در هتل بالی اقامت داشتیم. بعد از چند ساعت رانندگی در دل کویر, دیدن این هتل هم مثل دیدن سراب بود.هتل سرخ رنگ و زیبایی پر از درخت‌های کوچک اما پر بار انار. به علت کم آبی و خشکی هوا درخت‌های انار شاید یک متر هم بلند نشوند اما میوه بدهند. شاید اولین باری بود که درخت‌های اناری به این کوچکی می‌دیدم که گل کرده بودند.

اتاق‌ها در حیاط داخلی هتل قرار گرفته‌ بود و بعد از تحویل اتاق‌ها در همان هتل ناهار خوردیم.غذاهای این هتل را به هیچ وجه از دست ندهید. خورش آلو و کله جوش یزدی که با نان خشک مخصوص سرو می‌شود از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که می‌توانید در کویر بخورید.

هتل بالی
هتل بالی

پنیرک هم خوراکی معروفی است که از درخت‌ نخل به دست می‌آید.جالب است که درخت‌های نخل این منطقه هم جفت هستند و نر و ماده دارند.بالاخره عصر که هوا کمی خنک‌تر شد دل به کویر زدیم.

کویر مصر
کویر مصر

کویر مصر پر بود از شتر‌هایی کرایه ای ! که می‌تونستید سوار شوید و عکس بگیرید و دوری بزنید.با ماشین می‌شود تا آخرین جایی که می‌شود رفت و بعد باید پیاده تا بالای یکی از آن تپه‌های شنی بروید و یا با ماشین آفرود یا خیلی ساده از جمعیت پر هیاهو دور شوید و پیاده در کویر قدم بزنید. هیاهوی گروه بزرگی که از مشهد آمده بودند هم زیاد بود و جنب و جوش این همه انسان آن سکوتی را که در پی اش بودید از شما می‌گرفت. همه در حال پاشیدن شن در هوا و عکاسی حرفه ای یا نوشتن اسم خودشان یا محبوبشان روی شنها بودند. چندین نفر هم از بالای تپه‌های شنی دست به سینه روی زمین می‌خوابیدند و به پایین می‌غلتیدند. اما راه رفتن روی شن‌های گرم کویر عالی بود. تپه‌های شنی تا دوردست‌ها ادامه داشت و با کلوت‌های کرمان فرق داشت.دوساعتی در کویر بودیم تا هوا تاریک شد. ماشین‌های آفرود هم رفتند و جمعیت کمتر شد-اما نه چندان زیاد- با تاریکی هوا ستاره‌ها در پهنه‌ی آسمان پدیدار می‌شدند. شب کویر پر از ستاره بود و شاید تنها جایی که بشود کهکشان راه شیری را دید. بدون نورهای مزاحم شهری. تجربه‌ی دیدن کهشکان راه شیری را فقط در سرحد اقلید داشتم آن هم میان عشایر. که چادر سفید در تاریکی فرو رفته بود و تنها نوری که بود نور ستاره‌ها بود و رنگ شیری چادر.

کویر کهکشان راه شیری
کویر کهکشان راه شیری

شب به هتل برگشتیم.چون جاده خاکی بود برگشت با ماشین خیلی طول کشید. مسافران که از مشهد و شهرهای دیگر آمده بودند سرگرم بازی و حرف زدن با همدیگر بودند. شام را باز هم در هتل خوردیم.

موفع رفتن به کویر حتما با خودتان آب اضافه ببرید و دقت کنید که باتری موبایلتان و باک بنزین پر پر باشد. سال قبل از بازدید ما, یک فرانسوی که با موتور به کویر مصر آمده بود گم شده بود و بعد از یکسال هنوز نتوانسته بودند حتی موتور سیکلت وی را پیدا کنند. کویر را به هیچ وجه شوخی نگیرید و اگر راه را بلد نیستید با مسئول هتل بالی که خود نیز تورهای آفرود در منطقه برگزار می‌کند مشورت کنید. طوفان‌های شن یا تمام شدن آب و بنزین و یا خراب شدن ماشین در کویر قطعا می‌توانند به فاجعه منجر شوند.اما اگر با محلی‌ها مشورت کنید و راهنمای کاربلدی همراهتان باشد لازم نیست نگران چیزی باشید.

 

 

 

فاطمه ثابت
فاطمه ثابت، راهنمای زبان آلمانی و انگلیسی

تور و گشت موزه‌های لندن
بیشتر موزه‌های لندن و گالری‌های آن تور و گشتی رایگان در مورد آن موزه ارائه می‌دهند. علاوه بر اطلاعات جالبی که در مورد آثار و نقاشی‌ها به شما داده می‌شود هایلات‌های موزه نیز معرفی می‌شوند. اگر وقت کافی برای بازدید از موزه ندارید می‌توانید از این تورها استفاده کنید تا هایلات‌های موزه را ببینید و زیاد هم وقتتان در پیدا کردن تابلو یا اثری خاص تلف نشود.
نیازی نیست تا برخی از تورها را از پیش رزو کنید. تنها باید به گیشه‌ی اطلاعات موزه بروید و بلیط تور را خریداری کنید.
موزه‌‌ی بریتانیا British museum

اطلاعات تور موزه‌ی بریتانیا
اطلاعات تور موزه‌ی بریتانیا

تورهای هایلایت موزه
۱۱/۱۵ دقیقه  برتانیای رومی (بخشی از بریتانیا که در زمان امپراطور روم جز قلمرو آنان بود) اتاق ۴۹ 
۱۱/۳۰ یونان باستان,اتاق ۱۷
۱۱/۴۵ عراق باستان, اتاق ۵۶
۱۲ ظهر آفریقا, اتاق ۲۴
۱۲/۱۵ کل دنیا, بیرون اتاق ۱ منتظر بمانید
۱۲/۳۰ گالری و نمایشگاه روشنگری, اتاق ۱
۲/۱۵ دنیای پول و ثروت,اتاق ۶۸
۲/۳۰ مصر باستان, اتاق ۶۴
۲/۴۵ اروپای قرون وسطی, اتاق ۴۱
۳/۱۵ روم باستان, اتاق ۷۰
۳/۴۵ نقش برجسته‌های آشوری, اتاق ۶
زمان برگزاری تورها:هر روز
محل برگزاری اتاق‌های اعلام شده می‌باشد.

راهنمای موزه‌های لندن نقش برجسته‌های آشوری در موزه‌ی بریتانیا
راهنمای موزه‌های لندن نقش برجسته‌های آشوری در موزه‌ی بریتانیا


تورهای آثار برجسته و مهم موزه در روزهای جمعه
تور بیست دقیقه ای در روز جمعه است که آثار مهم موزه را معرفی می‌کند.روز جمعه موزه تا ساعت هشت و نیم شب باز است.
ساعت ۵ عصر و ۵/۳۰  معبد پارتنون, اتاق ۱۷
۶/۳۰ و ۷ عصر روشنگری, اتاق ۱
۵ عصر و ۵/۳۰ روزتا استون, اتاق ۱
۶/۳۰ و ۷ عصر, فلسفه‌ی مرگ در مصر باستان, اتاق ۶۴
زمان برگزاری:روزهای جمعه
مدت زمان هر تور:۲۰ دقیقه
مکان برگزاری:اتاق‌های اعلام شده


موزه‌ی تیت مدرن tate modern
تور رایگان ۴۵ دقیقه ای برای معرفی هایلات‌های مجموعه‌های مختلف برگزار می‌کند.
ساعت ۱۱ ظهر هنرمندان و جامعه
۱۱/۳۰ اشیا و معماری 
۱۲ ظهر کارگاه هنری
۱۲/۳۰ عملکرد و اجرا
ساعت ۳ ظهر شبکه‌ی رسانه ای:هنر در همه جا
زمان برگزاری :هر روز
مدت زمان: تقریبا ۴۵ دقیقه
محل برگزاری:بسته به هر تور فرق می‌کند.

گشت و اطلاعات موزه‌های لندن
گشت و اطلاعات موزه‌های لندن


موزه‌ی نشنال گالری  national gallery
تور ۶۰ دقیقه ای برگزار می‌کنند که ۵ تا ۶ نقاشی مختلف در مجموعه را به شما معرفی می‌کند.گزینش نقاشی‌ها نیز روزانه باهم تفاوت دارد.اگر دوست دارید با استاد و راهنمای معروف لزلی پریمو تور بگیرید تقویم وی۹ را چک کنید تا از زمان تورهای بعدی وی آگاهی یابید.

آیا برای بازدید از موزه های لندن توری وجود دارد؟


زمان برگزاری: هر روز
ساعت: ۱۱/۳۰ و ۲/۳۰ ظهر
مدت زمان تور: ۱ ساعت
محل ملاقات: گیشه‌ی اطلاعات سینزبری وینگ

اطلاعات گالری ملی لندن تور موزه
اطلاعات گالری ملی لندن تور موزه

موزه‌ی تیت بریتانیا tate Britain 
چهار تور به طور روزانه در مورد موضوعات مختلف تشکیل می‌شود. ساعت ۳ ظهر در مورد کلکسیون آثار جوزف ویلیام ترنر توری برگزار می‌شود.
ساعت ۱۱ ظهر :عظمت و بزرگی هنر انگلیس
ساعت ۱۲ ظهر:مردم در قرن ۱۹ میلادی
ساعت ۲ ظهر: به سوی هنر مدرن (تا به امروز)
ساعت ۳ ظهر:نقاشی‌های جوزف ویلیام ترنر
زمان برگزاری:هر روز
مدت زمان: حدود ۴۵ دقیقه
محل ملاقات:بالای پله‌های سالن منتون فویر

تور های موزه‌ی تیت بریتانیا
تور های موزه‌ی تیت بریتانیا


هنر زیر ذره بین نیز گپ و گفتگویی در ساعت ناهار است که در ساعت ۱/۱۵ دقیقه ظهر برگزار می‌شود و هر ماه روی یک نقاشی خاص تمرکز می‌کند.
زمان برگزاری: سه شنبه,پنجشنبه و شنبه
مدت زمان: تقریبا ۱۵ دقیقه
محل ملاقات:از باجه‌ی‌ اطلاعات سوال بپرسید.

 

نقاشی ویلیام ترنر در موزه‌ی تیت بریتانیا
نقاشی ویلیام ترنر در موزه‌ی تیت بریتانیا

موزه ویکتوریا و آلبرت یا به طور مختصر V&A
تور معارفه و آشنایی با هایلات‌های مجموعه‌های هنری و تاریخی در موزه برگزار می‌شود و حدود ۱ ساعت طول می‌کشد. 
در ساعت‌های :

۱۰/۳۰ صبح
۱۲/۳۰ ظهر
۱/۳۰ ظهر
۳/۳۰ ظهر
زمان برگزاری:هر روز
مدت زمان تور:۱ ساعت
محل ملاقات: ووردی اصلی 

تور موزه‌ی ویکتوریا و آلبرت لندن
تور موزه‌ی ویکتوریا و آلبرت لندن


دیگر تورهای V&A
تورهای ۱ ساعته که بر گالری‌ها و مجموعه‌های هنری موزه تمرکز دارد.
۱۱/۳۰ ظهر:گالری قرون وسطی و رنسانس
۱۲ ظهر :اروپا از سال ۱۶۰۰ تا ۱۸۱۵ میلادی
ساعت ۲ ظهر: تیاتر و هنرهای اجرایی 
۲/۳۰ ظهر: بریتانیا از سال ۱۵۰۰ تا ۱۹۰۰ میلادی
زمان برگزاری:هر روز
مدت زمان:۱ ساعت
محل برگزاری: محل ملاقات در ووردی اصلی

راهنما و اطلاعات موزه‌ی ویکتوریا و آلبرت لندن
راهنما و اطلاعات موزه‌ی ویکتوریا و آلبرت لندن


موزه‌ی علم و دانش science museum 
این موزه تورهای ۴۰ دقیقه ای رایگانی برگزار می‌کند و هایلات‌ها و گالری‌های به خصوص خود را معرفی می‌کند. زمان و تاریخ برگزاری متفاوت است.
برای اطلاعات بیشتر به این لینک۳۱ مراجعه کنید.

اطلاعات تور موزه علم و دانش لندن
اطلاعات تور موزه علم و دانش لندن


گالری ملی پرتره  National Portrait Gallery

هیچ توری در این موزه وجود ندارد اما هر روز گفتگویی نیم ساعته در مورد پرتره‌ی روز دارند.
زمان برگزاری: هر روز
مدت زمان :۳۰ دقیقه
ساعت:۱۲/۳۰
محل ملاقات: متفاوت است. 

گالری پرتره‌ی لندن
گالری پرتره‌ی لندن


موزه‌ی لندن museum of london
روزانه تورهایی برای گالری‌های خاص این موزه برگزار می‌شود. می‌توانید اطلاعات مربوط به تور روز را در باجه‌ی اطلاعات موزه تحویل بگیرید.
زمان برگزاری:هرروز
مدت زمان: ۱ ساعت 
ساعت: از مسولان موزه بپرسید.
محل ملاقات:موزه‌ی فویر

موزه‌ی لندن
موزه‌ی لندن

موزه‌ی کلکسیون والاس Wallace collection
در مورد تاریخ خانه‌ی هرتفورد,مستاجران پیشین خانه و بهترین اثرات هنری مجموعه توضیحاتی ارایه می‌دهد.
زمان برگزاری: هر روز
مدت زمان :۱ ساعت
زمان برگزاری: دوشنبه تا سه شنبه ساعت ۲/۳۰ ظهر, جمعه,شنبه و یکشنبه ساعت ۲/۳۰ ظهر
محل ملاقات: اتاق ابتدای موزه

  تابلوی دوشیزه بولز و سگش اثر سرجاشوا رینولدز موزه‌ی والاس لندن
  تابلوی دوشیزه بولز و سگش اثر سرجاشوا رینولدز موزه‌ی والاس لندن


موزه آکادمی سلطنتی Royal academy
توری رایگان در مورد اتاق‌های زیبای جان مجسکی و آثار منتخب مجموعه‌ی آکادمی سلطنتی را برگزار می‌کند که در مورد تاریخ و پیشینه‌ی این آکادمی و نیز خانه‌ی برلینگتون اطلاعاتی را در دسترس مخاطبان قرار می‌دهد.
زمان برگزاری:به وبسایت مجموعه مراجعه کنید.
مدت زمان :۱ ساعت از ساعت ۱۲ تا ۱ ظهر
محل ملاقات:سالن ورودی

موزه سلطنتی لندن
موزه سلطنتی لندن


موزه‌ی Wellcome collection
تورهایی در مورد آثار مهم مجموعه برگزار می‌کند.این موزه که کتابخانه ای نیز دارد مجموعه متنوعی از هنر و پزشکی و علم و دانش ارائه می‌کند.از دیدن عکس زیر ناامید نشوید چون علاوه بر  مجموعه ی علمی موزه پرتره و نقاشی‌های متعدد آن نیز جالب توجه است. 

تور و گشت موزه‌های لندن
تور و گشت موزه‌های لندن

زمان برگزاری: هرروز
مدت زمان :۳۰ دقیقه
زمان برگزاری: 11/30 دقیقه, ۲/۳۰ و ۳/۳۰ ظهر
محل ملاقات: سالن ورودی

 

فاطمه ثابت
فاطمه ثابت، راهنمای زبان آلمانی و انگلیسی

 اگر می‌توانید به هر دو شهر سفر کنید سفر به پکن وشانگهای هر دو می‌تواند لذت بخش باشد اما اگر وقت کافی ندارید و فقط می‌توانید از یکی از این شهر‌ها بازدید کنید مطلب زیر را از دست ندهید:

 ما در اینجا فهرستی برایتان قرار میدهیم تا بتوانید دو شهر را از نظر جاذبه‌های گردشگری, هزینه‌ی غذا,حمل و نقل, آب و هوا و... مقایسه کنید.

پکن حدد 21/7 میلیون نفر جمعیت دارد. اما تراکم جمعیت در آن زیاد نیست چرا که این جمعیت در 16,808 کیلومتر مربع زندگی می‌کنند. اداره‌های دولتی مهم در این شهر واقع شده و بزرگترین دانشگاهی که سیاستمداران و دولتمردان آینده در آن تحصیل می‌کنند در پکن است. هنوز هم در میدان تیان آن من سربازان و تانک‌ها رژه‌ی خود را برگزار می‌کنند. 

جاذبه‌های پکن 
جاذبه‌های پکن 

شانگهای حدود 24/18 میلیون نفر جمعیت دارد اما 6/340 کیلومتر مربع و تراکم جمعیت آن از پکن بیشتر است.شهر با برج و آسمان خراش احاطه شده است و پر است از مراکز خرید لوکس و فروشگاههای مختلف.چهره‌ی شانگهای به دلیل ساخت و سازهای متعدد به شدت در حال تغییر است و حس شهری بین المللی,مدرن و پیشرفته را به انسان القا می‌کند.

شانگهای
شانگهای

آلودگی هوا

در گذشته پکن آلوده‌ترین شهر جهان بود.

آلودگی هوا در پکن
آلودگی هوا در پکن

 اما با برنامه‌های ویژه ای که دولت چین برای کنترل آلاینده‌های محیط زیست وضع کرده وضع کمی بهتر شده و زمستان سال پیش بالاخره پکن نیز رنگ آسمان آبی را به خود دید. از طرفی دیگر شانگهای جز شهرهای نسبتا پاک چین محسوب می‌شد که بسیاری از گردشگران به همین علت آن را به پکن آلوده ترجیح می‌دادند اما دیگر اینگونه نیست! شاید دانستن این موضوع برایتان جالب باشد که در ماه ژوئن نسبت آلودگی پکن و شانگهای تقریبا به هم رسید. شاخص میزان آلودگی هر دو شهر به میزان "خطرناک" و به رقم 85/89 در پکن و 81/65 در شانگهای رسید. PM2.5 دوشهر نیز از قرار زیر است. PM به آمیزه‌ای از ذرات بسیار کوچک جامد و مایع گفته می‌شود که باعث آلودگی هوا می‌شوند. PM2.5 پکن به 85 و شانگهای به 52 رسیده بود. نارضایتی از کمبود فضای سبز و نیز آلودگی صوتی نیز در هردو شهر یکسان بود.پس شاید شانگهای در گذشته شهری نه چندان آلوده و سالم بود اما دیگر چنین نیست.

آلودگی هوا در شانگهای چین
آلودگی هوا در شانگهای چین

جاذبه‌های دیدنی دو شهر

شانگهای:

1-دیزنی لند 

شعبه‌ی دیزنی لند شانگهای در ماه ژوئن 2016 در منطقه‌ی pudong افتتاح شد. اولین شعبه‌ی دیزنی لند در بخش اصلی چین -شعبه ای دیگر در هنگ کنگ نیز وجود دارد- شاید برای کودکانتان این مکان مثل بهشت باشد دیدن کپی کاپیتان جک اسپارو یا شخصیت‌های خیالی کارتون‌های دیزنی.

جاذبه‌های دیدنی,دیزنی لند شانگهای
جاذبه‌های دیدنی,دیزنی لند شانگهای

 

2-باغ یو Yu

باغی قدیمی که در سال 1559 ساخته شد و باغ و پردیس خوشحالی نیز نامیده می‌شود. باغ 20000 متر مربع وسعت دارد و شامل دو باغ درونی و بیرونی است.

باغ بیرونی قدیمی‌ترین بخش مجموعه است و در قرن 18 میلادی سانسونی تانگ(تالار اصلی باغ) به آن اضافه شد. تزئینات سقف و نقش برجسته‌های آن بی نظیر است. سنگ‌های مصنوعی نیز که کار هنرمند Zhang Nanyang ژانگ نانیانگ بوده در این باغ موجود است.

باغ یو شانگهای
باغ یو شانگهای

3-معبد بودا 

معبد اصلی در سال 1882 ساخته شد اما در پی انقلابی که به براندازی سلسه‌ی کینگ Qing منجر شد, معبد نابود شد اما دو مجسمه‌ی آن که به دست راهبی از برمه به شانگهای آورده شده بود و جنس آن از یشم بود نجات داده شدند و سپس در سال 1928 که معبدی دیگر در همان مکان معبد اصلی ساخته شد مجسمه‌ها را نیز به مکان سابق برگردانند.  مجسمه ها حدود دو متر ارتفاع دارند و بسیار باشکوه به نظر می‌رسند.

معبد بودا شانگهای
معبد بودا شانگهای

4-منطقه‌ی باند The Bund

کنارگذری در شاخه‌ی غربی رود هوانگ پو است که 1500 متر درازا دارد و یکی از ده جاذبه‌ی اصلی شهر شانگهای محسوب می‌شود.

باند که به آن وایتان هم گفته می‌شود نماد شهر شانگهای است و از پل وایبایدو به پل نانپو کشیده شده است. بهترین و دیدنی‌ترین مکان آن در عکس زیر دیده می‌شود که می‌شود 26 ساختمان با معماری گوتیک, باروک, رومانسک, کلاسیسیم و رنسانس را در آن مشاهده کرد.

جاذبه‌های شانگهای
جاذبه‌های شانگهای

دیوار به درازای 1700 متر نیز در این ناحیه ساخته شده تا جلوی سیل را بگیرد و از آن با نام "دیوار عشاق" یاد می‌کنند در کنار پارک هوانگ پو قرار گرفته و در قرن اخیر یکی از روماتیک‌ترین بخش‌های شانگهای بوده است.

دیوار عشاق شانگهای
دیوار عشاق شانگهای

در هنگام قدم زدن در این خیابان ساختمان‌های سبک غربی نیز دیده می‌شوند که دلیل آن اقامت انگلیسی‌ها در این محله از شانگهای در قرن 19‌ام بوده است. مراکز بسیاری مثل بانک و چاپ روزنامه و مراکز تجاری در این مکان در قرن 19 ساخته شد و شانگهای را به شهری مهم بدل کرد.

جاذبه‌های شانگهای باند 
جاذبه‌های شانگهای باند 

 

5-موزه‌ی شانگهای

اگر به موزه‌ی یا به هنر علاقه دارید بازدید از موزه‌ی شانگهای را از دست ندهید.این موزه که در سال 1952 بنا شد هنر کلاسیک چینی را به نمایش می‌گذارد. خود موزه نیز که از یک مربع و سقف دایره ای تشکیل شده در هنر باستانی چین تداعی کننده‌ی زمین است.این موزه شامل مجموعه‌ی جواهرات یشم,سکه و نقاشی و خوش نویسی از دوران مینگ و کینگ در چین است. 

 

موزه ی شانگهای
موزه ی شانگهای

 

6- معبد لونگوا

در پارکی بزرگ در جنوب غربی شهر شانگهای واقع شده است و یکی از قدیمی‌ترین معابد در چین است. دیوار چهل متری چوبی آن و معبد آجری به 234  پس از میلاد مسیح برمی‌گردد. این مکان بارها در طول تاریخ نابود و از نو ساخته شد و ساختمان فعلی آن به قرن دهم بازمی‌گردد. برای مراسمی چون جشن‌هایی بودایی از آن استفاده می‌شده است و پنج سالن بزرگ دارد که در سالن اصلی مجسمه‌ی بودا نگاه داری می‌شود و سالن دیگر به چهار پادشاه بهشتی تقدیم شده است (در دین بودا چهار خدا وجود دارد که از چهار جهات اصلی جغرافیایی مواظبت می‌کنند). از دیگر دیدنی‌های این مجموعه برج ناقوس آن است که در آن ناقوسی قدیمی به وزن 5 تن به قدمت 636 سال قرار دارد و هنوز طی مراسمی خاص نواخته می‌شود. کتابخانه‌ی این معبد نیز با نسخه‌های خطی و کتاب‌های قدمی برای بازدید باز است و نیز 500 مجسمه‌ی طلایی رنگ بودا که برای عکاسان بی نظیر است!

معبد لونگوا شانگهای
معبد لونگوا شانگهای

7-برج مروارید شرقی 

برج تلویزیون و رادیو در شانگهای است که 468 متر ارتفاع دارد و در پارک پودونگ در قسمت شرقی روخانه‌ی هوانگ پو واقع شده است. دید بسیار خوبی هم به بخش مدرن شهر و رودخانه و هم به منطقه و ساختمان‌های‌ی تاریخی "باند" دارد. در سال 1991 ساخته شد. در ارتفاع 350 متری بخشی با کف شیشه ای وجود دارد که از آن می‌شود شهر را تماشا کرد. این برج 11 بخش مختلف در ارتفاعات متفاوت برای مشاهده‌ی شانگهای دارد و رستوران آن نیز دیدنی است. در این برج مرکز خرید و هتلی نیز موجود است که نمای بسیار خوبی از شهر را نشان می‌دهد. در شب نیز برج نور پردازی زیبایی دارد.

برج مروارید شرقی شانگهای
برج مروارید شرقی شانگهای

8-خیابان نانجینگ

 مرکز اصلی خرید در شانگهای است که به نیمه‌ی دوم قرن 19 بر می‌گردد و برخی از مغازه‌های آن هنوز در این خیابان وجود دارند. نانجینگ ببیش از 600 مرکز تجاری مختلف,فروشگاه, عتیقه فروشی, تئاتر,هتل‌های ارزان و ...دارد.اگر دنبال مرکز خریدی برای سوغاتی یا تابلو نقاشی یا حتی لباس هستید به این مکان بروید.

خیابان نانجینگ مرکز خرید شانگهای
خیابان نانجینگ مرکز خرید شانگهای

9-محله‌ی تیان زی فانگ : محله‌ی فرانسوی‌ها

منطقه ای پر از رستوران‌ها و کافه‌های متعدد و مراکز هنری.سبک قدیمی آن که خانه‌های اروپایی بوده هنوز هم حفظ شده است و می‌توانید کارگاه هنرمندان را نیز در این محله مشاهده کنید.

محله‌ی تیان زی فانگ شانگهای
محله‌ی تیان زی فانگ شانگهای

10-کلیسای جامع Xujihui

این کلیسا که در سال 1911 ساخته شد و به کلیسای سنت ایگناتیوس نیز معروف است میراث شهر بین المللی شانگهای به شمار می‌رود. برج 50 متری ناقوس آن و نیز منظره‌ی پارکی که در آن واقع شده است جالب و دیدنی است.

کلیسای جامع شانگهای
کلیسای جامع شانگهای

11-آکواریوم اقیانوسی

این اکواریوم یکی از مجهزترین آکواریوم‌های چین است و حالت تونل مانند آن تماشای ماهی‌ها از اطراف را به راحتی فراهم می‌کند.این مکان برای کودکان تان نیز بسیار جالب است. اما پس از بازدید از هر بخش اجازه‌ی برگشتن به بخش‌های بازدید شده را به شما نمی‌دهند.پس اگر برای عکاسی نیز سفر می‌کنید این نکته را به خطر بسپارید. 

جاذبه‌های شانگهای آکواریوم شانگهای
جاذبه‌های شانگهای آکواریوم شانگهای

جاذبه‌های دیدنی پکن:

1-شهر ممنوعه

یکی از بزرگترین مقاصد گردشگری در چین و کاخ موزه ای زیبا و تاریخی که حدود 598 سال قدمت دارد و 500 سال هم بازدید مردم عادی از آن ممنوع بوده است. اگر از آن بازدید نکنید دوستانتان از شما می‌پرسند پس در چین چه کار  می کردید؟ در گذشته ورودی امپراطور و خدمتکاران و افراد نظامی هم جداگانه بود و هر کدام از در مخصوص خود وارد این مجموعه می‌شدند. در انتهای شهر ممنوعه نیز باغ چینی زیبایی قرار گرفته است.

جاذبه‌های پکن شهر ممنوعه
جاذبه‌های پکن شهر ممنوعه

2-میدان تیان آن من:میدانی تاریخی در قلب پکن و بزرگترین میدان جهان که شامل موزه‌ی ملی چین,آرامگاه مائو تسه تونگ, ساختمان مجلس و ورودی شهر ممنوعه می‌باشد.

میدان تیان آن من
میدان تیان آن من

3-پارک Jingshan

با حدود دو یوان می‌توانید از آن بازدید کنید و دید خوبی به شهر ممنوعه داشته باشید.

جاذبه‌های پکن.پکن یا شانگهای؟
جاذبه‌های پکن.پکن یا شانگهای؟

4-کاخ تابستانی

 مجموعه کاخ سلطنتی با قدمت 268 ساله,ساختمان‌های زیبا و دریاچه ای بی نظیر.

کاخ تابستانی پکن
کاخ تابستانی پکن

5-کاخ تابستانی قدیمی Yuanmingyuan

پکن یا شانگهای؟ کدام شهر جذاب تر است؟

خرابه‌های کاخی قدیمی که در طی جنگ تریاک مخروبه شد.

6-معبد لاما

معبد بودا که بسیار رنگارنگ و زیبا است و مجسمه‌ی 18 متری بودا در آن قرار داده شده است. مجسمه هدیه‌ی دالای لامای هفتم به کینلانگ امپراطور چین است و سه سال طول کشید تا آن را از تبت به پکن برسانند. علاوه بر این مجسمه گالری این مجموعه نیز وسایلی مذهبی مانند ردا,تاج‌های آیینی و وسایل دعا را به نمایش گذاشته است.

معبد لاما
معبد لاما

7-معبد بهشت یا آسمان 

این معبد نیز 590 سال قدمت دارد و مراسم دعای برداشت محصول در آن انجام می‌شد. ساختمان‌های کنار معبد اصلی نیز زیبا و رنگارگ ساخته شده است.

معبد بهشت پکن
معبد بهشت پکن

8-خیابان وانگ فون جینگ:یکی از جاذبه‌های پکن برای امتحان کردن حشرات ! که گردشگران بسیاری را به خود جذب می‌کند. حتی اگر علاقه ای به خوردن حشرات نداشته باشید قطعا یکی از جاذبه‌های پکن است که نباید از دست داد.

خیابان وانگ فونجینگ پکن
خیابان وانگ فونجینگ پکن

9-دیوار بزرگ: یکی از باید‌های بازدید از چین این دیوار است گرچه در شهرهای دیگر چین نیز می‌شود خرابه یا تکه‌هایی از این دیوار را دید اما بهترین و سالم‌ترین بخش آن در پکن است. دیوار بلدینگ و نیز دیوار موتیانو. دیوار بدلینگ وسیع‌تر و زیباتر از موتیانو است و نیز دسترسی به آن راحت‌تر.

دیوار بزرگ چین پکن
دیوار بزرگ چین پکن

10-هوتونگ

بافت قدیم پکن با خانه‌های سنتی و قدیمی که قدم زدن در آن یا کرایه‌ی یک موتور می‌تواند تجربه‌ی لذت بخش را برایتان به ارمغان بیاورد.

جاذبه‌های پکن هوتونگ پکن
جاذبه‌های پکن هوتونگ پکن

11-پارک بیهای

مربوط به قرن 11 میلادی است و پارک همایونی پکن! این پارک پشت شهر ممنوعه است و هنگامی که در آن قدم می‌زنید می‌توانید کاخهای شهر ممنوعه را نیز ببینید. اما دیواری آنها را از هم جدا می‌کند و نمی‌شود از این باغ مستقیم به شهر ممنوعه رفت.

جاذبه‌های پکن پارک بیهای
جاذبه‌های پکن پارک بیهای

از مراکز خرید در پکن نیز می‌توان به بازار خیابان ابریشیم silk street اشاره کرد که انواع مروارید و سنگ‌های قیمتی و و پوشاک در آن به فروش می‌رسد. 

غذاهای محلی پکن و شانگهای

پکن

اردک سرخ شده‌ی پکن با بافتی نرم و رویه ای برشته و ترد که با سس لوبیا,خیار, تره فرنگی سرو می‌شود و می‌توانید آن را لای نانی شبیه نان لواش خودمان بپیچید و میل کنید. گاهی بدون نان هم سرو می‌شود و از غذاهای معروف و خوشمزه‌ی پکن است.

اردک سرخ شده پکن هزینه غذا در پکن
اردک سرخ شده پکن هزینه غذا در پکن

هزینه‌ی غذا در پکن

یک وعده غذا در رستورانی ارزان قیمت  30 یوان

غذا برای دو نفر در رستورانی متوسط 180 یوان

مک دونالد یا غذاهای سریع مشابه  30 یوان

آب 3/89 یوان

شیر 11 یوان

کاپوچینو 28 یوان

شانگهای

دامپلینگ

گرچه دامپلینگ در همه جای چین غذایی محبوب است ولی نوع بی نظیر و خانگی آن در شانگهای پیدا می‌شود. دامپلینگ شبیه پیراشکی خودمان است که در آن گوشت می‌ریزیم اما در چین با سس سویا و به صورت بخارپز درست می‌شود. مراقب باشید موقع خوردن خودتان را نسوزانید.

دامپلینگ شانگهای هزینه غذا در شانگهای
دامپلینگ شانگهای هزینه غذا در شانگهای

هزینه‌ی غذا در شانگهای

یک وعده غذا در رستورانی ارزان قیمت  30 یوان

غذا برای دو نفر در رستورانی متوسط 250 تا 300 یوان

مک دونالد یا غذاهای سریع مشابه  35 یوان

آب 4/32 یوان

شیر 16 یوان

کاپوچینو 30 یوان

هزینه‌ی رفت و آمد در دو شهر با اتوبوس,مترو و تاکسی

بلیط یک طرفه برای حمل و نقل عمومی در پکن و شانگهای با مترو و اتوبوس 4 یوان است.

رفت و آمد در پکن
رفت و آمد در پکن
رفت و آمد در شانگهای
رفت و آمد در شانگهای

در پکن اتوبوس‌هایی نیز هست که شما را تا فرودگاه می‌برد و هزینه آن تنها 30 یوان است به جز اتوبوس شاتل که 100 یوان کرایه می‌گیرد. هزینه تاکسی از فرودگاه به هتل در پکن تقریبا از 120 تا 150 یوان است اما در شانگهای از 150 تا 200 یوان.

مقایسه‌ی قیمت‌های خرید در پکن و شانگهای

قیمت یک شلوار جین لیوایز یا مارکهای مشابه در پکن 447 و در شانگهای 585 یوان است. لباس زنانه مارک اچ‌اند‌ام یا زارا یا مارک‌های مشابه در پکن 238 و در شانگهای 245 یوان است. یک جفت کفش نایک در پکن 581 یوان و در شانگهای 637 یوان است. یک جفت کفش چرمی مردانه نیز در پکن 662 یوان و در شانگهای 768 یوان فروخته می‌شود. پکن از نظر قیمت مناسب‌تر از شانگهای است. پکن در بین گردشگران به عنوان رتبه اول جاذبه‌های گردشگری چین انتخاب شده است. شانگهای پر از آسمان خراش و برج است و تنها در بخش‌هایی از آن حس سفر به چین و محله‌های قدیمی آن به شما دست می‌دهد در حالیکه پکن بخشی از بافت تاریخی خود را با نام "هوتونگ"حفظ کرده است و جاذبه‌های قدیمی تری نسبت به شانگهای دارد.

اگر هنوز هم قادر به انتخاب نیستید و قصد دارید یک هفته یا بیشتر در یکی از این دو شهر اقامت کنید می‌توانید سوار قطار سریع السیر شوید و دست کم یک روز را در یکی از این دو شهر سپری کنید.قطار آتشین ! یا گلوله bullet train که بین این دو شهر در رفت و آمد است مسافت 1300 کیلومتری را در چهار ساعت و نیم طی می‌کند که بی نظیر است و می‌توانید در وقتتان صرفه جویی کنید و بازدیدی هرچند کوتاه از شهر دیگر داشته باشید.

قطار سریع السیر پکن شانگهای در 4 ساعت و نیم!
قطار سریع السیر پکن شانگهای در 4 ساعت و نیم!
فاطمه ثابت
فاطمه ثابت، راهنمای زبان آلمانی و انگلیسی

نمادهای شانس و اقبال در فرهنگ مردم چین

در فرهنگ چینی نماد‌های شانس و اقبال اهمیت زیادی دارند و امروزه نیز از آنها برای جذب خوشبختی و شانس استفاده می‌شود. این نمادها ریشه در فرهنگ کهن چین دارند و در بسیاری از فروشگاه‌ها و مغازه‌های سوغاتی نیز پیدا می‌شوند.طیف گسترده ای از رنگ‌ها و اعداد تا مجسمه و نقاشی حیوانات و انسان را در برمی گیرند.تاثیراتی که این باورها بر زندگی مردم در گذشته داشته و تا امروز نیز ادامه دارند جالب توجه‌ است تا جاییکه رنگ‌های نحس برای مراسم عزا و رنگ‌های شانس برای مراسم عروسی و جشن استفاده می‌شود. در زیر ده نماد برتر شانس و سپس رنگ‌های شانس  و خوش شانسی را در چین می‌خوانید:

1-گربه‌ی طلایی شانس

گربه در فرهنگ چین موجودی نحس محسوب می‌شود مگر اینکه طلایی رنگ باشد و در اینصورت معنای تبدیل پلیدی به نیکی را به خود می‌گیرد و برای محافظت در برابر شیطان از آن استفاده می‌شود.نماد شانس,برکت و محافظت است و معمولا به صورت دورو ساخته می‌شود.در یک سمت گربه ای خندان که پنجه خود را برای جذب ثروت بالا برده است و در سمت دیگر گربه ای اخمو که جارویی در دست دارد و با آن مشکلات و نگرانی‌ها را جارو و دور می‌کند.آن را نباید در آشپزخانه قرار داد و بیشتر در اتاق مطالعه یا ورودی بنا گذاشته می‌شود. این گربه اصالتا به ژاپن برمی گردد اما در چین نیز رونق دارد.

نماد‌های شانس در فرهنگ چین
نماد‌های شانس در فرهنگ چین

2- نماد‌های نوشتاری که در خانه آویزان می‌شوند تا برای افراد خانه شانس و خوشحالی به ارمغان بیاورند:

کلمه‌ی Fu  یا Piyin به معنای "خوشبخت" است. در طی جشن سال نو و جشن بهار علامت فو را در در جلویی ساختمان آویزان می‌کنند. این مراسم تقریبا از سال 256 پیش از میلاد در سلسله‌ی Zhou آغاز شد تا از ورود خدای فقر به درون خانه و ماندن در آن جلوگیری کنند. امروزه معنای خوش بخت و خوشحالی را به خود گرفته است و هنرمندان معمولا علامت فو را روی کاغذی سرخ رنگ با جوهر مشکی می‌کشند و در فنگ شویی برای جذب انرژی مثبت از آن استفاده می‌کنند.

نماد‌های شانس در فرهنگ چین
نماد‌های شانس در فرهنگ چین

نماد lu نشان دهنده‌ی برکت,بخت, کامیابی و ثروت است.

نمادهای شانس و اقبال در  فرهنگ چین

نماد He نماد هارمونی و هماهنگی است و زوج‌ها برای رابطه ای هماهنگ از آن استفاده می‌کنند.

نمادهای شانس چین
نمادهای شانس چین

و  Xi در جشن‌های عروسی استفاده میشود و به معنای آرزوی خوشحالی و خوش بختی مضاعف و دوچندان برای عروس و داماد است.

نماد شانس در فرهنگ چین
نماد شانس در فرهنگ چین

و Ji  که برای گل و هدیه‌ی خانه استفاده می‌شود.

نمادهای شانس در چین
نمادهای شانس در چین

3-اژدهایان چینی 

استفاده از مجسمه یا نقاشی آنها در خانه نیز خوش یمن محسوب می‌شود.

اژدهایان چینی
اژدهایان چینی

4-مجسمه‌ی بودا

این مجسمه در طرح‌های مختلفی عرضه می‌شود ولی محبوب‌ترین آن بودای خندان یا بودای شاد است که شکمی بزرگ دارد و لبی خندان و نماد خوش بختی و شانس است.

نمادهای شانس در فرهنگ چین
نمادهای شانس در فرهنگ چین

5- اعداد

بعضی از اعداد نماد ثروت, برکت,موفقیت و طول عمر هستند. خوش شانس‌ترین اعداد در چین عبارتند از: 6 برای رونق تجارت و کار, 8 برای ثروت و برکت, 9 نماد قدرت و عددی جادویی. نحس ترن شماره در چین عدد 4 است که در زبان چینی مشابه کلمه‌ی "مرگ" است.

 

6-کلم ! 

شاید از دیدن کلم‌های مصنوعی در رستوران‌ها یا برخی از مراکز خرید در چین تعجب کرده باشید و از خود بپرسید مجسمه کلم دیگر به چه درد می‌خورد؟ کلم در زبان چینی با کلمه‌های صد و ثروت هم آوا است و از این رو نماد ثروت به شمار می‌رود.گفته می‌شود صد سال ثروت برایتان به ارمغان می‌آورد و به جز ساخت کلم مصنوعی از آن برای تزئین ظروف چینی و کریستال نیز استفاده می‌شود.

نماد‌های شانس در چین
نماد‌های شانس در چین

7-شاه بلوط

پُوشیرا اَکواتایکا که امروزه نام تجاری آن درخت پول Money Tree است در فرهنگ چین قدرت جذب ثروت را دارد.گفته می‌شود با رشد درخت و بالندگی آن کسب و کار شما نیز رشد می‌کند.

نمادهای شانس در فرهنگ چین
نمادهای شانس در فرهنگ چین

8- درخت بامبو

این درخت در فرهنگ چین به اندازه‌ی درخت سرو در ادبیات ما اهمیت دارد. چینی‌ها این درخت را خود پرورش می‌دهند.بامبو نماد پایداری,ایستادگی و قدرت است و نیز انعطاف پذیری در برابر زندگی. در ادبیات چین و شعرهای بسیار این درخت ستوده شده است و یک شخص والا منش می‌بایست از نظر روانی خصوصیاتی همچون این درخت داشته باشد: ایستادگی و قدرت حتی با وجود جثه ای ظریف و ضعف جسمانی و می‌بایست قلب خود را از هر کینه و تعصبی خالی کند درست مثل ساقه‌های توخالی بامبو.

نمادهای شانس در فرهنگ چین
نمادهای شانس در فرهنگ چین

9-قورباقه‌ی ریشو که جین چان یا چان چو نیز نامیده می‌شود برای جذب ثروت و شانس استفاده می‌شود. در افسانه‌ها این قورباقه هنگام ماه کامل یا ماه شب چهارده کنار ساختمان یا خانه ای که قرار است به زودی پول یا خبر خوشی دریافت کند ظاهر می‌شود.معمولا چشانی سرخ برای این مجسمه درست می‌کنند در حالیکه پای عقبش را روی انبوهی از سکه‌های قدیمی چینی گذاشته است و در دهانش نیز سکه ای دارد.

نمادهای شانس و اقبال در  فرهنگ چین

10-ماهی 

ماهی در جشن سال نو در چین کاربرد فراوانی دارد. ماهی هم آوای کلمه‌ی "مازاد" در زبان چینی است و از این رو در جشن بهار مقداری ماهی تهیه می‌شود اما کسی از آن نمیخ ورد تا در سال پیش رو همه چیزی اضافه بیاید. شاید این یکی از قوی‌ترین خرافات موجود در چین باشد که امروزه هم در زندگی مردم جریان دارد. ماهی نماد زندگی طولانی است -گربه ماهی تا شصت سال نیز می‌تواند عمر کند- و چون ماهی‌ها در اقیانوس یا رودخانه‌ها با هم و به طور دسته ای شنا می‌کنند نماد وحدت و یگانگی نیز هست از این رو در جشن عروسی گاهی گردن بند ماهی یا ماهی‌های مصنوعی به عنوان آرزوی وصلتی دائمی و اتحاد به عروس و داماد داده می‌شود.از آنجا که ماهی‌ها می‌توانند در مدت زمان کمی تعداد زیادی بچه ماهی داشته باشند نماد باروری نیز به حساب می‌آیند.

نمادهای شانس در فرهنگ چین
نمادهای شانس در فرهنگ چین

دیگر نمادهای خوش شانسی:

پاکت نامه‌ی سرخ رنگ که در آن یک سکه گذاشته می‌شود.

نمادهای شانس و اقبال در  فرهنگ چین

کاسه‌ی پول که با سکه پر می‌شود.

نماد‌های شانس در فرهنگ چین
نماد‌های شانس در فرهنگ چین

گره تزئینی

نمادهای شانس در فرهنگ چین
نمادهای شانس در فرهنگ چین

سه سکه‌ی چینی که با روبانی به هم گره زده می‌شوند و باید در بخش جنوبی خانه آویزان شود یا در کیف پول حمل شود تا پول و ثروت را جذب کند.

نمادهای شانس در فرهنگ چین
نمادهای شانس در فرهنگ چین

رنگ‌های خوش شانسی و شانس در چین:

سرخ:

رنگ خوشحالی,موفقیت و خوش بختی است. رنگ سرخ نماد آتش است و محبوب‌ترین رنگ در چین به شمار می‌رود.در جشن‌های عروسی و اعیاد از این رنگ استفاده می‌شود. به همین دلیل برای هدیه دادن پول از پاکت سرخ رنگ استفاده می‌کنند و عروس نیز لباس سرخ می‌پوشد.

رنگ قرمز در عروسی 
رنگ قرمز در عروسی 

زرد: رنگ شاهنشاهی و تاج و تخت است و امپراطوران چین از آن استفاده می‌کردند. لقب اولین امپراطور چین پادشاه زرد است و چین به عنوان سرزمین زرد شناخته می‌شده است. در طی امپراطوری سونگ song آجرهای لعاب داری زرد برای ساخت بناها و کاخ‌ها به کار می‌رفت.این علاقه‌ی شدید به رنگ زرد به حدی بود که در امپراطوری مینگ و کینگ پادشاهان رداهای زرد رنگ می‌پوشیدند و در جاده‌های زرد رنگ رفت و آمد می‌کردند و پرچم رسمی کشور نیز زرد بوده است! مهر‌های سلطنتی به رنگ زرد بود و وقتی از فراز کوه به شهر ممنوعه نگاه کنید سقف لعاب دار زرد آن اولین چیزی است که به چشم می‌آید. در بودائیسم رنگ زرد با آزادی از نیازهای مادی ارتباط دارد و راهبان رداهای زرد رنگی به تن می‌کنند.

سبز

نماد پول و ثروت,باروری,امید,هماهنگی,رشد, پاکی, پاکیزگی و خلوص است.رنگی که گاهی رستوران‌ها می‌زنند سبز است یا حتی بخش‌های از بانک را به این رنگ در می‌آورند.پاکت‌های شیر که به رنگ سبز رنگ‌اند نشان می‌دهند محصول با اشعه‌های تابشی تماسی نداشته است.

نمادهای شانس و اقبال در  فرهنگ چین

آبی

نماد بهار است و شفا,زندگی طولانی و اعتماد.

مشکی

در فنگ شویی با آب در ارتباط است و رنگی خنثی محسوب می‌شود. نماد دانش, نامیرایی,ثبات,قدرت,کنترل و نفوذ است. به همین علت خودروهای دولتی سیاه رنگ هستند و لباس پلیس نیز به همین رنگ است.

کاربرد رنگ در فرهنگ مردم چین
کاربرد رنگ در فرهنگ مردم چین

طلایی

نماد ثروت و بزرگی است.ترکیب رنگ‌های سرخ و طلایی در مراسم خاصی در چین استفاده می‌شود و برای بسته بندی کالا نیز محبوبیت فراوانی دارد.

تاثیر رنگ در فرهنگ مردم چین
تاثیر رنگ در فرهنگ مردم چین

رنگ‌های نحس

سفید

نماد فلز است و با مرگ و عزا در ارتباط است.چینی‌ها هنگام عزاداری سفید می‌پوشند.در جشن عروسی سنتی چین از رنگ قرمز برای لباس عروس استفاده می‌شود نه سفید. اگر مردی کلاه سبز بپوشد گفته می‌شود که همسری بی وفا دارد.رنگ سبز و سیاه نیز گاهی نحس محسوب می‌شوند. واژه‌ی مافیا در زبان چینی به معنای "جامعه‌ی سیاه"است. 

 

فاطمه ثابت
فاطمه ثابت، راهنمای زبان آلمانی و انگلیسی

اژدهایان چینی و معانی آنها در فرهنگ چین

اژدهایان چینی بسیار قدرتمند هستند و بر پدیده‌های جوی و مربوط به آب سر و کار دارند.در خشکسالی آب را فرا می‌خوانند و در افسانه‌های چینی نقشی پررنگ دارند و به یاری مردم و پادشاه می‌شتابند.اژدهایان چینی خوب و خوش نهاد‌ند و با اژدهایان افسانه‌های غربی و فرهنگ اروپایی که آنها را بد و شیطانی معرفی می‌کند فرق دارند. در افسانه‌های غربی اغلب اژدها موجودی خبیث است که شاهدخت را می‌دزدد اما اژدهایان چینی برای بلعیدن اثرات شیطانی در سقف بنا نیز به کار برده می‌شوند.

10 نکته در مورد اژدهایان چینی که شاید نمی‌دانستید!

1- اژدهایان چینی از دهان خود آتش بیرون نمی‌فرستند اما می‌توانند باعث فراخواندن باران شوند.

اژدهایان چینی و معانی آنها
اژدهایان چینی و معانی آنها

2-امپراطوران قدیمی چین  به عنوان پسر اژدها معرفی می‌شدند و مردم عادی حق نگهداری نقاشی اژدها و یا وسایلی با تصویر اژدها را نداشتند.

3-این اژدهایان نماد قدرت,خوش شانسی, بزرگی,فرخندگی و خوش طالعی شناخته می‌شدند.

4-اژدهای چینی به عنوان نمادی در منطقه البروج چینی نیز استفاده شده است.

اژدهایان چینی
اژدهایان چینی

5-در چین برخی از مردم به عنوان نماد قدرت نقش اژدها را روی بدن خود خالکوبی می‌کنند ولی کسانی که خالکوبی اژدها دارند افردی خوش برخورد و راحت و اجتماعی شناخته نمی‌شوند. مثل شخصیت دختری با خالکوبی اژدها در همان فیلم.

اژدهایان چینی
اژدهایان چینی

6-اژدهایان جینی معمولا با بدنی طویل و کشیده مانند مار و چنگال‌های تیز نشان داده می‌شوند و برعکس اژدهایان فرهنگ غرب بال ندارند با این وجود می‌توانند در آسمان پرواز کنند.

اژدها در فرهنگ مردم چین
اژدها در فرهنگ مردم چین

8-اژدهایان چینی انواع مختلف دارند-اژدهای زرد,سفید و ... و در حل مشکلات و بدبختی‌ها به یاری انسان می‌شتابند و از آنها در برابر بلایای طبیعی و بشری محافظت می‌کنند.

9-اژدهایان چینی در اعماق دریا یا رودخانه‌ها,دریاچه‌ها و یا هرجایی که آب داشته باشد زندگی می‌کنند.

اژدهایان چینی
اژدهایان چینی

10-مردم چین عاشق واژه‌ی اژدها هستند که در چینی Lung نامیده می‌شود و نام و گاهی نام خانوادگی خود را بر این اساس انتخاب می‌کنند مثل  chenlong یا بروس لی به معنای اژدهای کوچک. اژدها نماد بیباکی و شجاعت نیز هست و تا زمانی که بر مشکلات فائق بیاید دست از تلاش بر نمی‌دارد.

بروس لی
بروس لی

اژدها در فرهنگ مردم چین:

گفته می‌شود که یاندی (پادشاه افسانه ای چین) زاده‌ی مادری انسان و یک اژدها است. یاندی به همراه هوانگ دی (huangdi  پادشاهی در افسانه‌های چینی) باعث شکوفایی تمدن چین شدند و مردم چین خود را از نوادگان یاندی و هوانگ دی می‌دانند.

یاندی و هوانگ دی
یاندی و هوانگ دی

اژدها در چین از یک موجود خیالی به طلسم خوش اقبالی تبدیل شده و نشانه‌ی روحیه‌ی سرسختانه‌ی مردم چین در برخورد با حوادث زمان است و نه فقط در چین بلکه در بین چینی‌های مقیم خارج از کشور نیز کاربرد دارد.

رقص اژدها

این رقص در بسیاری از جشن‌های چین انجام می‌شود مثل جشن سال نو که در آن اژدهایی -از دومتر گرفته تا طول تقریبی 70 متر برای جشن‌های بزرگ-  با پارچه ای درخشان به دست رقاصان بر سر دیرکی حمل می‌شود. این رقص برای جذب شانس در زندگی انجام می‌شود.

رقص اژدها
رقص اژدها

 

خواستگاه اژدها:

پادشاه زرد یا  هوانگ دی در منطقه‌ی دره‌ی رودخانه‌ی زرد چندین جنگ علیه 9 قبیله مهم چین به راه انداخت و پس از شکست دادنشان 9 توتم این قبایل را (اجسامی نمادین که در اقوام بومی کاربرد داشته‌اند و به عنوان اشیا و مقدس در نظر گرفته می‌شدند) یکپارچه کرد و در هم آمیخت و با آن توتم اژدهای خویش را ساخت. اژدها 9 ویژگی دارد که به 9 موجود دیگر متعلق‌اند مثل چشمان میگو, دهانی بزر گ مانند دهان گاو, بینی سگ, ریشی مثل ریش گربه ماهی, دم بزرگی چون مار, پولک‌های ماهی و چنگال شاهین که در واقع همان 9 توتم قبایل مهم چین بوده است. عدد 9 نیز که به اژدها مربوط است نماد قدرت و جادو تلقی می‌شود.

اژدها در بناهای تاریخی چین:

اژدها نماد قدرت پادشاهان چین بوده است و  امپراطوران چینی خود را فرزند اژدها و لباس و تخت خود را نیز لباس و تخت اژدها می‌نامیدند. در شهر ممنوعه 9 پسر اژدها را می‌شود روی سقف طلایی و زمین سنگی و تزیینات تخت و مجسمه‌ها و تزئینات ستون‌ها و نرده‌های کاخ دید.

شهر ممنوعه و تزئینات اژدها
شهر ممنوعه و تزئینات اژدها

9 پسر اژدها

بیکسی bi xi قدیمی‌ترین پسر اژدها است به شکل لاک پشت با دندان‌های تیز و در بناهای تاریخی معمولا برای تزئینات استفاده می‌شود و در حال حمل اشایئ سنگین مثل پایه‌ی ستون‌ها دیده می‌شود.

اژدهایان چینی
اژدهایان چینی

اژدهای Qiuniu فلس‌های زرد رنگ یا طلایی دارد و عاشق موسیقی است و در تزئینات ابزارهای موسیقی نیز به کار می‌رود. 

خواستگاه اژدهای چینی
خواستگاه اژدهای چینی

اژدهای Ya zi شکم مار و سر پلنگ مانندی دارد و مشغول کشتن و دعواست و برای تزئین شمشیر از آن استفاده می‌شده است.

اژدهایان چینی
اژدهایان چینی

پولائو Pu lao به خاطر صدای بلند فریادهایش معروف است و برای تزئین دستگیره‌ی در یا زنگ‌ها استفاده می‌شود.

اژدهایان چینی
اژدهایان چینی

چیون Chiwen در دریا زندگی می‌کند و بسیار خشمگین است و از خوردن جانوران لذت می‌برد. برای تزئین سقف یا شیارها استفاده می‌شود.

اژدهایان چینی
اژدهایان چینی

بی آن Bi'an  ازمرافعه و دادخواهی لذت می‌برد و در دروازه‌های زندان برای ترساندن زندانیان از آن استفاده می‌کردند.

اژدهایان چینی
اژدهایان چینی

سوان نی Suan ni عاشق بوی عود‌های خوش است و معمولا در معابد بودا و مشعل‌ها و بخوردان‌ها برای تزئین از آن استفاده می‌کنند.

اژدهایان چینی
اژدهایان چینی

فوکسی Fu xi بر لوحه‌های سنگی و پل‌ها نقش می‌شود و عاشق نوشیدن آب است.

نماد اژدها در فرهنگ چین
نماد اژدها در فرهنگ چین

چاوفنگ Chaofeng اژدهایی ماجراجوست و برای تزئینات لبه‌ی سقف استفاده می‌شود.

اژدهایان چینی
اژدهایان چینی

هر کدام از این اژدهایان در مکان‌های مختلفی استفاده می‌شده‌اند و هر کدام جایگاه و معنی ویژه ای نزد مردم چین داشته‌اند.

بر روی لباس امپراطوران قدیم نیز نقش اژدها دیده می‌شود که به نظر شبیه‌ هم‌اند اما معمولا رنگ اژدها, تعداد انگشت‌ها و حالت آنها با هم فرق دارد. طرح اژدها برروی ردای امپراطور چین چهار پنجه و 5 انگشت شصت دارد که از برتری امپراطوران چین بر مردم عادی حکایت می‌کند. افراد مهم و سلطنتی نیز می‌توانستند از اژدهای سه پنجه استفاده کنند. در گذشته در چین برای این اژدهایان آنقدر اهمیت قائل بودند که معابدی را برای گرامیداشت و پرستش آنان می‌ساختند چرا که در نظر آنها اژدها می‌توانست دریا,طوفان, سیلاب و باران را کنترل کند.در چین چهار رود مهم نیز به نام اژدها نامگذاری شده است مثل Heilongjian در شمال به معنی اژدهای سیاه, Huanghe در مرکز چین به معنای اژدهای زرد,Changjiang به معنای رودخانه‌ی اژدها و Zhujiang به معنای مروارید. مروارید با انرژی معنوی, دانایی,نامیرایی و قدرت سر و کار دارد و در  هنر چینی معمولا دو اژدها در حالی تصویر می‌شوند که مرواریدی آتشین را دنبال می‌کنند یا بر سر آن می‌جنگند.

اژدهایان چینی
اژدهایان چینی

 

 

فاطمه ثابت
فاطمه ثابت، راهنمای زبان آلمانی و انگلیسی

ده غذای معروف گرجی که باید در گرجستان امتحان کرد به همراه طرز تهیه آن

اگر به دنبال تجربه‌ی غذاهای محلی در کشوری دیگر هستید باید به انعطاف پذیری خودتان افتخار کنید. بسیاری از مردم هنگام سفر به کشورهای دیگر تنها به دنبال غذاهای محلی خودشان می‌گردند و حاضر نیستند به غذای کشورهای دیگر لب بزنند و آن را امتحان کنند و بخش مهمی از تجربه‌ی سفر را که تجربه‌ی غذا است از دست می‌دهند. غذا بخش مهمی از فرهنگ و نحوه‌ی زندگی یک کشور را تشکیل میدهد. اوقاتی که ما همراه خانواده در آشپزخانه صرف می‌کنیم هم جزء لذت بخش‌ترین بخش زندگی ماست. گرجستان به دلیل موقعیت جغرافیایی رستوران‌های بین المللی زیادی دارد که می‌توانید موقع اقامت در گرجستان از آنها لذت ببرید. اما غذاهای گرجی نیز طعم خوبی دارند و انواع رستوران‌های سنتی در نقاط مختلف شهر به راحتی پیدا می‌شود.در زیر ده غذای مشهور گرجی را می‌توانید ببینید و به خاطر داشته باشید تا اگر به گرجستان می‌روید حتما امتحان کنید یا خودتان در خانه آن را تهیه کنید.

خاچاپوری khachapuri

نوعی نان پر شده با پنیر است که شبیه خمیر پیتزای استاف کراست است.خاچاپوری انواع مختلف دارد و گاهی یک تخم مرغ هم روی خمیر پر شده با پنیر می‌ریزند و آن را به درون تنور می‌فرستند که به آن خاچاپوری آجارایی-منطقه ای در گرجستان- گفته می‌شود یا نوع دیگری از آن که با قارچ یا ترخون درست می‌شود. خاچاپوری در گرجستان برای صبحانه خانواده تهیه می‌شود ولی به راحتی در همه وعده‌های غذایی در رستوران‌ها سرو می‌شود.

خاچاپوری غذای گرجی 
خاچاپوری غذای گرجی 

خینکالی Khinkali

خینکالی که در چین به نام دامپلینگ هم شناخته می‌شود نیز نوعی غذای معروف گرجی است.طرز تهیه خینکالی گرجی و دامپلینگ چینی با هم فرق دارد و در مدل چینی از سس سویا و گوشت خوک استفاده می‌شود.اما خینکالی سنتی گرجی معمولا با گوشت گاو یا گوساله تهیه می‌شود.در نوع گیاهخواری آن از پنیر و قارچ هم استفاده می‌کنند. اگر از گوشت گاو و گوساله خوشتان نمی‌آید می‌توانید از گوشت چرخ کرده‌ی مرغ یا بوقلمون هم استفاده کنید.برای تهیه خینکالی در خانه می‌توانید خمیرهای آماده‌ی پیراشکی را از بیرون تهیه کنید یا خودتان خمیر درست کنید. در کاسه ای دیگر گوشت چرخی دلخواه خود را –معمولا گوشت گاو- با پیاز خورد شده,جعفری, پودر چیلی, نمک و فلفل مخلوط کنید و مدتی کنار بگذارید تا طعم دار شود. سپس خمیر را در اندازه‌های هفت یا هشت سانتی ببرید و کمی از مواد را در داخل آن قرار بدهید و خمیر را با انگشت خیستان ببندید. آن را در قابلمه ای که کمی آب و مقداری نمک در آن ریختید قرار بدهید تا به مدت بیست تا سی دقیقه بپزد.می‌توانید برای طعم دار کردن آب از پیاز یا چیزهای دیگر هم استفاده کنید. در گرجستان معمولا گره بالایی خینکالی را نمی‌خورند تا معده شان با خمیر پر نشود و آن را در ظرف قرار می‌دهند. بچه‌ها برای اینکه بدانند چه کسی بیشتر خینکالی خورده گره‌ها را در بشقابشان جمع می‌کنند و می‌شمارند ! 

 طرز تهیه‌ی خینکالی غذای گرجی
 طرز تهیه‌ی خینکالی غذای گرجی

بادریجان نیگزیت    Badridzhani Nigvsit

ورقه‌های بادمجان سرخ شده است که  درون آن مخلوطی از گردو و سیر قرار داده شده است. می‌توانید بادمجان را در خانه به صورت ورقه ورقه ای سرخ کنید و سپس مثل تهیه فسنجان,گردوها را آسیاب کنید و با مقداری پیاز و سیر اندکی تفت بدهید و سپس روی آن یک قاشق غذاخوری سرکه بریزید. در گرجستان خود گرجی‌ها از سرکه شراب قرمز استفاده می‌کنند. سپس این مخلوط را روی ورقه بادمجان بگذارید و بپیچید و سرو کنید.

زرز تهیه غذای گرجی بادریجان نیگزیت
زرز تهیه غذای گرجی بادریجان نیگزیت

پخالی Pkhali

پوره‌ی اسفناج با گردو و سیر که با خاچاپوری یا نان پوری خورده می‌شود و غذای محبوب گرجی هاست. برای تهیه آن در خانه به یک کیلو و سیصد گرم اسفناج و چهارصد گرم گردو,دو عدد پیاز سفید,دو حبه سیر, 50 گرم گشنیز, 50 گرم جعفری تازه, 6 تا هشت قاشق چای خوری سرکه سفید, یک قاشق فلفل, یک قاشق شنبلیله‌ی خشک و مقداری رب انار یا دانه‌ی انار نیاز دارید.

اسفناج را که پختید-حواستان باشد آن را زیاد نپزید که سیاه شود- کناری بگذارید و آب آن را بگیرید. گردو و سیر را در مخلوط کن یا آسیاب بریزید. سپس آن را در کاسه ای ریخته و به آن فلفل و پور شنبلیله اضافه و مخلوط کنید.سپس فلفل قرمز و سرکه. پیاز, جعفری و گشنیز را نیز ریز ریز کنید و به آن اضافه کنید. اسفناج را در چرخ گوشت بریزید و آن را به مخلوط گردو و ادویه اضافه کنید. مخلوط را دو ساعت کنار بگذارید تا خوب طعم بگیرد. سپس آن را با دست مثل توپ‌های کوچکی شکل بدهید و روی آن دانه‌های انار بریزید. می‌توانید آن را گرم یا سرد سرو کنید.

طرز تهیه‌ی غذای گرجی پخالی
طرز تهیه‌ی غذای گرجی پخالی

تکالپی Tklapi

پوره میوه که شبیه همان لواشک خودمان است و از میوه‌های مختلف مثل زردالو,هلو و انجیر درست می‌شود و در آفتاب خشک می‌شود. مزه آن هم شیرین یا ترش است و به نوع میوه بستگی دارد. در بعضی از غذاهای گرجی برای طعم دار کردن غذا از آن استفاده می‌شود.در نوعی دیگر از این نوع لواشک‌ها که از گردو استفاده می‌شود آب انگور تغلیظ شده را روی لایه‌ی گردو می‌ریزند و می‌گذارند خشک شود و این عمل را چند بار تکرار می‌کنند تا چند لایه ضخیم تشکیل شود.

غذاهای گرجی
غذاهای گرجی

سولگونی Sulguni

پنیر ملی گرجستان است که طرفداران زیادی دارد. پنیر نمکی و آبداری است که با نان پوری و یا گوجه فرنگی و سبزیحات خورده می‌شود.

پنیر سولگونی غذای گرجی
پنیر سولگونی غذای گرجی

ماتسونی Matsoni

نوعی ماست ترش است که با گوشت گرم,سبزیجات,خاچاپوری خورده می‌شود یا می‌شود آن را با عسل تازه یا میوه مخلوط کرد. گفته می‌شود این شیر خواص دارویی دارد.

غذای گرجی
غذای گرجی

مرغ با طعم سیر Chkmeruli

اگر سیر دوست دارید نباید امتحان این غذا را در گرجستان از دست بدهید. برای تهیه این غذا باید تابه را با کره چرب کنید و وقتی گرم شد تکه‌های مرغ را که به آن نمک زدید به مدت ده دقیقه سرخ کنید.مرغ را برعکس کنید تا سمت دیگر آن هم به مدت 5 دقیقه سرخ شود. سپس آن را در بشقابی بریزید. سیر رابا رنده یا چاقو ریز کنید –برای یک کیلو و نیم مرغ حدود ده حبه سیر کافی است- سیر را با فلفل جلاپینو, مقدار کمی نمک, یک دوم فنجان آب مرغ و یک چهارم فنجان شیر مخلوط کنید. مرغ‌ها را در تابه بچینید و سس تان را روی آن بریزید و بگذارید به خوبی بپزد.

طرز تهیه غذای گرجی مرغ سیر دار
طرز تهیه غذای گرجی مرغ سیر دار

خارچو  kharchu

غذای ساده و راحتی است که در سراسر روسیه بسیار معروف شده است و به عنوان غذایی زمستانی جای خود را در دل روسها باز کرده است. خارچو با گوشت گاو یا مرغ درست می‌شود و موقع طعم دار کردن از گردو و یا tklapi استفاده می‌کنند.

غذاهای گرجی و دستور پخت 
غذاهای گرجی و دستور پخت 

سه قاشق غذاخوری نمک را روی یک کیلو و سیصد گرم گوشت تکه تکه شده بریزید و هم بزنید تا نمک به خورد گوشت برود. تابه را روی گاز گرم کنید و دو قاشق غذاخوری روغن بریزید. وقتی روغن داغ شد گوشت را  در تابه بگذارید. وقتی هر دو طرف گوشت سرخ شد آن را از گاز بردارید.نگران نباشید اگر وسط گوشت پخته نشده است چون بازهم قرار است آن را روی گاز بگذارید.

طرز تهیه خارچو غذای گرجی
طرز تهیه خارچو غذای گرجی

 یک عدد پیاز خورد شده و دو ساقه کرفس ریز شده رابه مدت 5 دقیقه در روغن تفت بدهید.

طرز تهیه خارچو غذای گرجی
طرز تهیه خارچو غذای گرجی

مقداری گوجه فرنگی ریز شده و 4 فنجان آب گوشت,4 فنجان آب,دو برگ بو و گوشت‌های سرخ شده را به آن اضافه کنید. بگذارید بجوشد سپس حرارت را کم کنید. درپوش را روی قابلمه بگذارید و به مدت یک و نیم تا دو ساعت بپزید تا گوشت نرم شود.

طرز تهیه خارچو غذای گرجی
طرز تهیه خارچو غذای گرجی

یک دوم فنجان برنج با دو قاشق چایخوری آب لیموترش و دو حبه سیر له شده و یک قاشق چای خوری شوید خشک و نیز یک قاشق چایخوری گشنیز خشک روی آن بریزید-به همراه فلفل- و بگذارید تا 20 دقیقه دیگر با برنج پخته شود.

غذاهای معروف گرجی

 در انتها آن را از روی گاز بردارید. یک چهارم فنجان جعفری تازه و یک چهارم فنجان شوید به آن اضافه کنید و بگذارید تا کمی خنک شود و ده دقیقه بماند و سپس آن را سرو کنید.

چاناخی Chanakhi

نوعی خوراک گوشت با سبزیجات است و در اکثر رستوران‌های محلی پیدا می‌شود.

برای تهیه چاناخی به سیصد گرم گوشت –هر نوعی که دوست دارید- 2 عدد بادمجان 2 عدد فلفل شیرین,2 تا سیب زمینی,1 پیاز, 1 شاخه گشنیز,مقداری ریحان تازه, یک عدد فلفل دلمه, 40 گرم کره, نمک و فلفل به میزان کافی نیز دارید.

گوجه‌ها را پوست بگرید و در تکه‌های بزرگ ببرید. گوشت را در قطعات متوسط ببرید و پیاز را نیز درشت خرد کنید. فلفل و بادمجان را نیز در تکه‌های متوسط خرد کنید. گوشت و سبزیجات را با نمک و فلفل طعم دار کنید. مواد را در قابلمه بچینید و کره را به آن اضافه کنید. گوجه فرنگی‌ها را در لایه بالایی قرار بدهید و بگذارید در فر با حرارت بالا به مدت 30 تا 40 دقیقه بپزد. در آخر وقتی گوشت به اندازه دلخواه نرم شده بود می‌شود آن را با ریحان تزئین کرد.

 

غذای گرجی
غذای گرجی

غذای معروف دیگری که در روزهای سرد طرفداران زیادی دارد لوبیو است که همان لوبیا گرم خودمان است! فقط موقع آماده کردن آن, کمی لوبیا را به صورت پوره در می‌آورند تا غلیظ‌تر شود و با نان ذرت سرو می‌شود. برای طعم دار کردن آن از گشنیز, گردو, سیر و پیاز هم استفاده می‌شود.

غذاهای گرجی
غذاهای گرجی

در تفلیس حتما از سوپرمارکت‌های بزرگ هم دیدن کنید چون شکلات‌های بسیار متنوع و فوق العاده ای دارند. 

فاطمه ثابت
فاطمه ثابت، راهنمای زبان آلمانی و انگلیسی

گرجستان کشور زیبایی است که سفر به آن هم در زمستان و هم در تابستان می‌تواند لذت بخش باشد البته اگر طاقت سرمای 7 درجه زیر صفر را داشته باشید.این کشور در سال 1991 استقلال خود را اعلام کرد و با ساخت چندین کلیسای جدید و باشکوه به تحکیم پایه‌های مسیحیت خود پرداخت.جالب است که مردم هنوز به شدت مذهبی هستند و رانندگان تاکسی در تفلیس هر وقت کلیسای سامبا را که روی تپه ساخته شده از دور می‌بینند صلیب می‌کشند. 

تفلیس
تفلیس

مدتی سایت‌ها را زیر نظر داشتیم اما با نزدیک شدن به زمان کنسرت ابی در شهریور 96 مدام قیمت پروازها گران و گرانتر می‌شد اما جالب است که وقتی فستیوال یا‌‌ فصل پیک گردشگری می‌شود هتل‌ها و هاستل‌های کشور‌های دیگر برای جذب بیشتر مشتری تخفیف‌های عالی می‌دهند مثلا توانستیم با شبی ده دلار هتل پیدا کنیم.که این تخفیف‌ها با فرارسیدن زمان کنسرت بیشتر هم می‌شد و جالب نبود که ایران هزینه‌ها را برای ما افزایش می‌دهد در چنین مواقعی- مثل بلیط هواپیما و غیره- طوریکه دوهفته قبل از کنسرت بلیط تهران به گرجستان به سه میلیون افزایش پیدا کرد - چون زمستان سال 95 با 820 هزار تومان هتل و پرواز گرفتیم- با چنین پولی همان تابستان 96 می‌شد به چین یا تایلند سفر کرد.آخر تصمیم گرفتیم با اتوبوس برویم! این مسافرت‌های اتوبوسی هم بیشتر به درد جوانی آدم می‌خورد نه سی سالگی به بعد!کوفتگی نشستن به مدت 24 ساعت یا بیشتر در اتوبوس را راحت نمی‌شود تحمل کرد.

بالاخره بلیط را آنلاین خریدیم و ساعت دوازده به سمت گرجستان به راه افتادیم و روز بعد ساعت پنج عصر به تفلیس رسیدیم (که سفر وحشتناک و خسته کننده ای بود!) متاسفانه دیگر از وان عبور نمی‌کنند و اتوبوس‌ها از ارمنستان به سمت گرجستان می‌روند که مسیر را طولانی‌تر کرده است.

مخصوصا مسیر خطرناک و پر از دره‌ی ارمنستان با پیچ های خطرناک و جاده های خراب. اما شاید دیدن دریاچه سوان در تابستان ارزشش را داشت که هر چه می‌رفتیم تمام نمی‌شد و حدود یکساعت طول کشید تا بالاخره از دریاچه عبور کردیم.

دریاچه سوان ارمنستان
دریاچه سوان ارمنستان

دوستمان که با ما سفر می‌کرد ترجیح داد با هواپیما برود و شب قبل به مقصد رسیده بود.

از ترمینال تا هتل ده دقیقه بیشتر راه نبود و حدود هفت لاری از ما کرایه گرفتند(از صرافی حدود پنجاه لاری گرفته بودیم که کارمان راه بیفتد ولی خرید لاری در گرجستان با صرفه‌تر است). شب از فرط خستگی نمی‌خواستیم بیرون برویم اما تا وارد هتل شدیم و دوش گرفتیم انرژی تازه ای گرفتیم و همراه با خواهر و دوستمان رفتیم تا اطراف هتل را کشف کنیم.در مغازه‌هایی این نوع لواشک که از پوره میوه درست می‌شد هم فروخته می‌شد. این نوع لواشک‌ها با گردو و شکر و یا مغزهای دیگر  درست می‌شود که روی آن مرتب آب انگور یا شراب می‌ریزند و می‌گذارند خشک شود و دوباره این روند تکرار می‌شود.

سفرنامه گرجستان

متاسفانه هتل را در بدترین جای ممکن گرفته بودیم که سربالایی بود و هرروز باید مسیری طولانی را طی می‌کردیم تا به هتل برسیم.به خیابان روستاولی رفتیم که در نزدیکی هتل بود. 

خیابان روستاولی
خیابان روستاولی

این خیابان در مرکز شهر واقع شده و از خیابان‌های باکلاس حساب می‌شود. در روستاولی دو تا صرافی مختلف دیدیم و جایی که با صرفه‌تر بود پول تبدیل کردیم.گرجی‌ها استاد مجسمه سازی هستند و در جای جای شهر مجسمه افراد مشهور را قرار دادند و روستاولی هم از این قائده مستثنا نیست. تفلیس بسیار بزرگتر و مدرن‌تر از ایروان است و با امکانات بیشتر. شهر زیبایی است با معماری اروپایی و فقط در بافت قدیم آن سبک قدیمی شوروی را پیدا می‌کنید.

زمستان سال 95 که پیش از کریسمس از تفلیس بازدید کردیم هم روستاولی و خیابان‌های اطراف پر بود از تزیینات کریسمس و مردم در تب و تاب جشن سال نو بودند و درخت بزرگی را در وسط خیابان روستاولی قرار داده بودند و داشتند آن را با ریسه لامپ الی ای دی  تزیین میکردند.

کریسمس تفلیس
کریسمس تفلیس
حال و هوای کریسمس تفلیس
حال و هوای کریسمس تفلیس
حال و هوای کریسمس تفلیس
حال و هوای کریسمس تفلیس

اما حالا در تابستان فضا پر بود از موزیک خیابانی. جوان‌های زیادی با دوستانشان در بخشی از روستاولی با تجهیزات –گیتار الکتریک و درام – ایستاده بودند و آهنگ می‌زدند و آهنگ‌های پینک فلوید و دیگر آهنگ‌های قدیمی را می‌نواختند که برایمان جالب بود.

خیابان روستاولی
خیابان روستاولی

بعد از گشت در خیابان روستاولی به پارک شهر رفتیم. برای رفتن به پارک شهر می‌توانید از روستاولی با اتوبوس تا میدان آزادی بروید که مجسمه جیسون و پشم طلایی در آن قرار دارد و با تاکسی که حدود چهار لاری می‌گیرد تا پارک شهر بروید. دلیل اینکه جیسون با پشم زرین در دست وسط این میدان است هم جالب است.جیسون افسانه ای برای به دست آوردن این پشم طلایی مجبور بود چند آزمون مختلف را پشت سر بگذارد و حتی با اژدها بجنگد.شاید داستانش را در بعضی از فیلم‌های علمی تخیلی دیده باشید.

جیسون و پشم طلایی
جیسون و پشم طلایی

ورودی و تنها راه پارک با قطار کابلی (funicular) است که با شیب بسیار زیاد و تقریبا عمودی به بالای کوه می‌رود که شهر بازی در آنجا درست شده و مسیر هیجان انگیز است.آن بالا هم از چرخ و فلک که بلندترین نقطه شهر بنا شده می‌توانید استفاده کنید. این چرخ فلک را از نقاط مختلف تفلیس از پایین می‌شود براحتی دید. بستنی هم آن بالا ارزان است و حدود یک لاری می‌شد.این پارک برای کودکان جایی عالی است و چندین وسیله سرگرمی مختلف در آن هست تا ساعاتی را در آن مشغول باشند. بعد از گشت و گذار در پارک به هتل برگشتیم تا استراحت کنیم.

پارک شهر تفلیس
پارک شهر تفلیس

صبحانه روز بعد از ساعت ده سرو می‌شد که تقریبا برای ما خیلی دیر بود چون دوست داشتیم هرچه زودتر گردش خود را شروع کنیم.اما تفلیس از ساعت 10 صبح به بعد زنده می‌شود. بعد از صبحانه فقیری که هتل داد(هتل ما دو ستاره بود و انتظار چندانی هم نداشتیم) به کلیسای ترینیتی یا سامبا رفتیم ;این کلیسا همانی است که رو‌ی تپه واقع شده و از بیشتر نقاط شهر دیده می‌شود.

کلیسای سامبا تفلیس
کلیسای سامبا تفلیس

هزینه تاکسی از سه لاری تا هفت لاری است و مسافت‌های طولانی هفت لاری حساب می‌شود که می‌شود چانه هم زد. مجموعه کلیسا شامل 9 ساختمان است که به مناسبت 2000 سالگی ظهور مسیح ساخته شده است و بنایی جدید است. منظره‌ی خیلی خوبی از شهر از بالا دیده می‌شود و سرسبزی شهر قابل توجه است. 

کلیسای سامبا تفلیس
کلیسای سامبا تفلیس

کلیسا ارتفاع خیلی زیادی دارد و نقش مسیح را هم مثل همه کلیساهای دیگر در آن کشیده بودند و دیوارها هم با نقاشی مریم مقدس و مسیح و دیگر حواریون تزیین شده بود. 

کلیسا‌ی سامبا تفلیس
کلیسا‌ی سامبا تفلیس

جالب است که یکی از قدیسین که سنت جرج نام دارد برایشان مقدس است و روی سکه ده تتری هم نقشش دیده می‌شود و آنطور که خود گرجی‌ها باور دارند اگر این سکه را در کیف پولتان بگذارید برایتان پول وشانس می‌آورد.

کلیسای سامبا تفلیس
کلیسای سامبا تفلیس

بعد از دیدن کلیسا کمی در بافت قدیم شهر قدم زدیم تا به خیابان اصلی رسیدیم.با تاکسی به موزه ملی رفتیم. موزه در چند بخش مختلف آثاری از انسان‌های نئاندرتال و روند تکامل بشر به همراه ابزار آلات انسان‌های نخستین را به نمایش می‌گذارد و همچنین بخش گنجینه ملی که پر از جواهرات مختلف و طلا و..است.

موزه ملی تفلیس
موزه ملی تفلیس
ابزارآلات انسان‌های نخستین موزه ملی تفلیس
ابزارآلات انسان‌های نخستین موزه ملی تفلیس

طلاکاری در گرجستان هم سابقه ای بسیار طولانی دارد و در کنار توضیحات زده شده بود که به قرن پنجم پیش از میلاد برمی گردد.

سفرنامه گرجستان

در کنار موزه که در خیابان روستاولی قرار گرفته کافه‌های مختلفی هست ولی قهوه در این خیابان گران است و ما برای چهار تا قهوه و دو تا کیک حدود 50 لاری هزینه پرداخت کردیم که معادل غذا خوردن در یک رستوران متوسط است.

شعبه مک دونالد خیابان روستاولی هم ساختمان زیبایی دارد اما ما چندان از مک دونالد خوشمان نیامد. گوشت حالت نیم پز داشت و خوشمزه نبود. دلیل اینکه این همه از مک دونالد تعریف می‌کردند را هیچوقت متوجه نمی‌شوم. شاید به خاطر نرمی نان آن باشد اما به هیچ وجه خوشمزه نیست. شاید دلیلش ارزان قیمت بودن آن باشد.و اینکه همه پس از خوردن غذا چون خیلی ارزان است خودشان میزشان را تمیز می کنند و سینی غذا را در سطل زباله خالی می کنند و سینی را در طبقه ی بالای سطل قرار می دهند  چون از انعام برای پیشخدمتان خبری نیست اما متاسفانه هموطنان ما این را نمی دانستند و بدون انعام ظرف و زباله ها را رها می کردند و می رفتند که جالب نبود.

مک دونالد تفلیس
مک دونالد تفلیس
ساندویچ مک دونالد
ساندویچ مک دونالد

عصر به دلیل اینکه هنوز کوفته بودیم کمی استراحت کردیم و شب بعد از گشت و گذار در خیابان روستاولی و کمی پاساژ گردی در رستورانی نزدیکی هتل غذا خوردیم.

روز بعد تصمیم گرفتیم از کلیسای معروف Svetitskhoveli دیدن کنیم که گفته می‌شد ردای حضرت عیسی بر تن زنی قدیس در آنجا به خاک سپرده شده است و علت شهرت این کلیسا هم به همین علت است.کلیسا در شهر مسختا واقع شده است.

شهر مسختا
شهر مسختا

 مسختا نیم ساعت تا تفلیس فاصله دارد.چطور می توانیم به مسختا برویم؟  شما می‌توانید با مترو تا ایستگاه  didube بروید. آنجا از مترو پیاده شوید و بعد از کسی سوال کنید تا شما را به سمت ایستگاه مینی بوس‌ها هدایت کند. البته باید از اولین ایستگاه اتوبوس خارج شوید و به سمت چپ و ایستگاه مینی بوس بروید. البته گاهی از مردم هم می‌شود سوال کرد اما مشکل اینجاست مردم گرجستان زیاد انگلیسی بلند نیستند اما اگر اسم شهر را به آنها بگویید شما را راهنمایی می‌کنند به ایستگاه اتوبوس. می‌توانید یک بلیط رفت -یک لاری- بخرید و سوار مینی بوس شوید. حتما قبل از سوار شدن بلیط تهیه کنید در غیر اینصورت شما را پیاده می‌کنند و وقت تان تلف می‌شود. 

مسختا
مسختا

مسختا پایتخت قدیمی گرجستان است که خانه‌های رنگارنگ و قدیمی و زیبایی دارد و قدم زدن در این شهر هم لذت بخش است. از آنجا که سوار اتوبوس می‌شوید می‌توانید جی پس اس تان را روشن کنید یا از راننده بخواهید شما را در مسختا پیاده کند. بعد از اینکه وارد شهر شوید با انبوه مغازه‌های سوغات فروشی و کافه روبه رو می‌شوید.همین مسیر را اگر ادامه بدهید به کلیسای بزرگ مسختا می‌رسید.

کلیسای سوتیتسخوولی
کلیسای سوتیتسخوولی

و در آنجا می‌توانید به طورت رایگان از مجموعه‌ی کلیسای سوتیتسخوولی  Svetitskhoveli دیدن کنید. یک کلیسای بزرگ در دل این قلعه قرار گرفته است.

سفرنامه گرجستان

این سایت جز میراث جهانی یونسکو است و تقریبا هزار سال قدمت دارد. چند تن از آخرین پادشاهان گرجستان هم در آنجا به خاک سپرده شده‌اند (پیش از پیوستن گرجستان به اتحاد جماهیر شوروی).راهنماهای محلی دم در ورودی ایستادند و به شما آفر تور می‌دهند.توضیحاتشان حدود ربع ساعت طول می‌کشد ولی ارزشش را دارد و در مورد تاریخ گرجستان اطلاعاتی به دست می‌آورید. هزینه‌ی زیادی هم نمی‌گیرند و با پرداخت 15 لاری می‌توانید از اطلاعات راهنما بهره مند شوید.

کلیسا‌ی مسختا
کلیسا‌ی مسختا

داخل کلیسا که زمانی پر از فرسک (فرسکو) بوده است با هجوم روسیه به گرجستان متاسفانه از بین رفته است و با گچ پوشیده شده. اما می‌توانید بخشهایی از آن را در سقف مشاهده کنید. 

فرسک کلیسای سوتیتسخوولی
فرسک کلیسای سوتیتسخوولی

گفته می‌شود وقتی مسیح در اورشلیم به صلیب کشیده می‌شود فردی یهودی  به نام الیاس ردای او را از تاجری می‌خرد و به زادگاه خویش مسختا برمی گردد.خواهر وی که سیدونیا Sidonia نام داشته پس از لمس ردای مسیح به علت هیجان و احساسات شدید و شاید لمس ردای مقدس می‌میرد و هرچه که می‌کنند نمی‌توانند ردا را از دست‌های خشک شده‌ی وی بیرون بیاورند.وی در مکان همین کلیسا به خاک سپرده می‌شود و بعدها از محلی که به خاک سپرده شده بوده درخت بزرگ سداری می‌روید که بعدها موقع تاسیس کلیسا آن را قطع می‌کنند و هفت ستون با آن می‌سازند که در فوندانسیون بنا به کار برود اما ستون هفتم به طرزی جادویی در هوا می‌ایستد و پایین نمی‌آید تا این که سنت نینو st Nino تمام شب را به دعا می‌پردازد و آنگاه ستون پایین می‌آید. بعدها گفته شد که از آن ستون مایعی بیرون می‌تروایده همه‌ی بیماری‌ها را شفا می‌داده است.حتی نقاشی این داستان هم در کلیسا وجود دارد که می توانید ببینید.

کلیسای سوتیتسخوولی مسختا
کلیسای سوتیتسخوولی مسختا

از نکات جالب این مکان اتاق‌های مخفی آن است. بیش از 50 اتاق مخفی در آن وجود دارد که در نگاه اول متوجه نمی‌شوید اما راهنما برایتان توضیح می‌دهد و آنها را به شما نشان می‌دهد و راه دسترسی هم نردبان‌های طنابی بوده است که هنگام هجوم دشمن از آن استفاده می‌شده است.درهای چوبی در عکس زیر را بعدها کار گذاشتند!

کلیسای سوتیتسخوولی
کلیسای سوتیتسخوولی

بعد از دیدن این کلیسا که در محوطه ای قلعه مانند قرار گرفته می‌توانید با پرداخت حدود 14 لاری (یا 12 لاری با چانه زدن‌های بسیار) تا کلیسای دوم که جواری نام دارد و روی قله کوه قرار گرفته و از پایین دیده می‌شود با تاکسی بروید.تاکسی منتظر می‌شود تا شما بازدیدی ده دقیقه ای از کلیسا داشته باشید و عکس بگیرید و برگردید و با همان تاکسی به کلیسای اول برمی گردید. 

در کلیسای jvari یک منظره‌ی عالی از شهر مسختا را خواهید دید. این جا محل تلاقی دو رود است که دو رنگ متفاوت آنها –آبی کمرنگ و پررنگ – بسیار زیبا است.اما این منظره بیشتر در زمستان قابل دیدن است و نه در تابستان.در اینجا دو عکس متفاوت بدون ادیت از زمستان و تابستان را قرا می‌دهم تا شما هم زیبایی این منطقه را ببنید.

شهر مسختا گرجستان
شهر مسختا گرجستان

تماشای این شهر کوچک بین کوهستان اطراف و رودی که از آن عبور می‌کند واقعا لذت بخش است. کوهستان سرسبز است و تماشایی.

مسختا گرجستان
مسختا گرجستان

بعد از دیدن این مجموعه تاکسی‌هایی نیز هستند که به شما آفر بازدید از شهر گوری-زادگاه استالین- را می‌دهند و می‌توانید از موزه استالین بازدید کنید. ولی ما چون برنامه‌های دیگری داشتیم و دوستانمان از موزه چندان استقبال خوبی نکردند و درواقع از موزه متنفرند تصمیم گرفتیم به تفلیس برگردیم.اما اگر قصد ادامه راه به گوری را دارید می‌توانید با راننده‌های تاکسی کمی چانه بزنید تا بالاخره با حدود شصت لاری یا حتی کمتر شما را به گوری ببرند و بعد به تفلیس برگردانند.

مسختا گرجستان
مسختا گرجستان

ناهار را در مسختا خوردیم و لوبیا گرم و گوشت سفارش دادیم. یادم است زمستان سال قبل چنان هوای مسختا سرد بود-شش درجه زیر صفر- که فقط دنبال ایستگاه اتوبوس و راه در رو می‌گشتیم تا به تفلیس برگردیم اما تابستان هوا گرم بود و تفاوت چندانی با شیراز نداشت.تنها تفاوت پوشش مان بود و اینکه می توانستیم آزادانه پوششمان را خودمان انتخاب کنیم.

غذای گرجی
غذای گرجی

مسختا پر از رستوران و کافه و حتی هتل است و انواع غذاهای گرجی یا یک اسنک فوری و حتی عرق هلو هم می‌توانید در اینجا پیدا کنید.ساندویچ‌های هات داگ کوچکی هم هست که فقط یک لاری قیمت دارد و کنار ایستگاه اتوبوس نرسیده به کلیسا می‌توانید مغازه ای کوچک را پیدا کنید که در آن از این ساندویچ‌ها می‌فروشند ولی پیتزایشان با پنیر بسیار شورمزه ای است که بستگی به ذائقه تان دارد که خوشتان بیاید یا نه.

در راه برگشت به تفلیس ورودی شهر مرکز خرید Tbilisi mall قرار گرفته که ما همانجا پیاده شدیم.پیش از کریسمس بازهم پر بود از تزئینات و جنب و جوش و خریدهای سال نو. حتی بابانوئل هم کنار درخت کریسمس و جعبه‌های خالی کادو نشسته بود تا بچه‌ها بتوانند با او عکس بگیرند! و البته بزرگسالان خوشحالی مثل ما.

مرکز خرید مال تفلیس
مرکز خرید مال تفلیس

اما چون اکثرا برند هستند قیمتها با دلار کمی گران است و سال قبل موقع کریسمس تخفیف‌های خوبی می‌شد گرفت. بعضی از مراکز خرید 20 تا 50 درصد تخفیف می‌دادند و شعبه‌های کوتون و دی فاکتو هم در این مال و مرکز خرید بود که با محاسبه لاری قیمت این اجناس حتی بدون تخفیف هم از ایران ارزان‌تر می‌شد. ولی بدون تخفیف قیمت‌ها بالا بود و بعد از گشت زدن در این مرکز خرید به تفلیس برگشتیم.

مرکز خرید تفلیس
مرکز خرید تفلیس

فود کورت‌های آمریکایی هم در این مجموعه هست مثل وندی و برگر کینگ و چند فست فود و کافی شاپ که اگر از خرید خسته شدید یا احساس گرسنگی کردید در آن غذا بخورید.تاکسی حدود 14 لاری از ما گرفت تا از ورودی شهر ما را به مرکز آن برساند.بعد از رسیدن به تفلیس به سراغ تله کابین شهر رفتیم. نکته جالب در مورد تله کابین این است که بلیط آن فقط یک لاری است و شما می‌توانید از دیدن تفلیس در شب لذت ببرید.

سفرنامه گرجستان

کلیسای ترینیتی یا تثلیث که با نورپردازی طلایی روشن شده و ساختمان‌های مهم دیگر شهر در شب دیدنی است. ساختمان‌های قدیمی در کنار ساختمان‌های مدرن. وقتی به بالای کوه برسید می‌توانید از مجسمه مادر گرجستان که در دستی شمشیر برای اعلام جنگ به دشمن و در دست دیگر پیاله ای شراب برای اعلام خوشامدگویی به دوستان دارد دیدن کنید و بعد پیاده با پلکان برگردید پایین. 

پایین پله‌ها پر است از رستوران و کافه.حمام سولفور هم نزدیک همین جاست و همینطور مسجد شاه عباس. ما در رستوران کوچکی که آنجا بود خاچاپوری و chkmeruli (مرغ مخصوصی که با سیر درست می‌شد) را امتحان کردیم. خاچاپوری نانی است که با پنیر پر شده و شبیه خمیر پیتزای استاف کراست هست و گاهی با تخم مرغ و گاهی بدون آن سرو می‌شود که بسیار خوشمزه است. حتما غذاهای محلی گرجستان را امتحان کنید.

تفلیس
تفلیس

بعد از شام به هتل برگشتیم و روز بعد صبح زود برنامه مان را شروع کردیم. اول به دریاچه لاک پشت‌ها رفتیم با هفت لاری و چون خیلی زود رفته بودیم هنوز مجموعه باز نبود ! دریاچه لاکپشتها با اتوبوس خط 59 -از خیابان روستاولی- به آخرین ایستگاه رفت و بعد با سه لاری یک تاکسی به این محل گرفت.اینجا نزدیک سفارت ایران هم هست و اگر مشکلی برایتان پیش آمد می‌تونید به این سفارت مراجعه کنید.

دریاچه لاک پشتها تفلیس
دریاچه لاک پشتها تفلیس

از کنار دریاچه پیاده برگشتیم پایین. در راه برگشت هم موزه‌ی نژادشناسی یا قوم شناسی گرجستان را دیدیم که اگر به موزه علاقه دارید می‌توانید از خانه‌های قدیمی و نحوه‌ی زندگی مردم در این خانه‌ها اطلاعاتی کسب کنید. 

موزه قوم شناسی تفلیس
موزه قوم شناسی تفلیس

این خانه‌ها از مکانی دیگر به این موزه آورده شده‌اند و آنطور که تابلوهای راهنمای مجموعه میگفت تکه تکه جدا شده و باز در این مکان بازسازی شده‌اند. 

موزه قوم شناسی تفلیس
موزه قوم شناسی تفلیس

در مسیر بازگشت بازهم دید خوبی به آنسوی شهر تفلیس داشتیم که پر بود از ساختمان‌های مدرن و آپارتمان و نوسازی شهر را نشان می‌دهد که در مقایسه با ارمنستان خیلی خوب پیش رفته‌اند.

شهرسازی تفلیس
شهرسازی تفلیس

کمی پیاده تا پایین برگشتیم و وقتی به خیابان رسیدیم توانستیم تاکسی بگیریم و به پل صلح برویم.

اما انبوه نقاشی‌هایی که به دیوار تکیه داده شده بود باعث شد در میانه راه از تاکسی پیاده شویم و خودمان را در بازار نزدیک پل خشک یا flea market تفلیس بیابیم. اینجا محلی معروف برای فروش آثار دستی هنرمندان مختلف گرجی است و پر است از نقاشی‌هایی از شهر تفلیس و ساختمان‌ها و پرتره و ...جای خوبی برای خرید تابلو نقاشی و سوغاتی است اما قیمت تابلو‌های نقاشی هم به دلار زده شده که ممکن است گران باشد.

هنر در تفلیس
هنر در تفلیس
هنر گرجستان پل خشک
هنر گرجستان پل خشک

اما حتی بازدید از این مکان و آشنایی با نحوه‌ی کار هنرمندان گرجی هم جالب است. تنوع نقاشی‌ها بسیار زیاد است و برای علاقه مندان به هنر مکانی عالی است.

پل خشک هنر گرجی
پل خشک هنر گرجی
پل خشک تفلیس
پل خشک تفلیس

بازار فروش جنس‌های دست دوم مثل مدال و سکه و هم در همین مکان هست یا صفحه‌های گرامافون‌های قدیمی که اگر برایتان جالب بود می‌توانید خرید کنید مثل گروه queen یا rolling stone و خیلی صفحه‌های قدیمی دیگر.

پل خشک تفلیس
پل خشک تفلیس

اگر مسیر پل خشک را به بافت قدیم شهر و میدانی که در آن گل فروشی هست ادامه بدهید می‌توانید یک رستوران چینی آنجا پیاده کنید (رستوران کنگ فو) که غذای ارزان و خوشمزه ای سرو می‌کند.غذای هر چهار نفرمان چهل و نه لاری شد که چهار تا غذای مختلف بود با چهار تا نوشیدنی. حتما نودل را در این رستوران امتحان کنید. مرغ سوخاری هم خیلی خوش طعم بود. نوشیدنی‌های مختلفی هم دارند- بدون الکل – با طعم‌های مختلف مثل گلابی و هلو که گلابی واقعا خوشمزه بود.

غذای چینی تفلیس
غذای چینی تفلیس

بااینکه رستوران خیلی کوچک است و میزهای چهار نفره دارد اما غذا خوب و خوشمزه است و قیمت آن هم مناسب است.اگر عکس را زوم کنید می‌توانید قیمت‌ها را در آن ببینید.

رستوران چینی کنگ فو تفلیس
رستوران چینی کنگ فو تفلیس

از آنجا تا پل شیشه ای یا پل صلح پیاده رفتیم که معماری مدرنی دارد و در قلب شهر و روی رودخانه کورا بنا شده است.پل 150 متر طول دارد و می‌شود مجسمه مادر و قلعه ناریکالا و نارین قلعه را از آنجا دید. موقع ساخت چون با بافت قدیمی شهر مطابقت نداشته خیلی‌ها با آن مخالفت می‌کنند اما امروزه باعث جذب گردشگران زیادی شده است.

پل صلح پل شیشه ای تفلیس
پل صلح پل شیشه ای تفلیس
پل صلح تفلیس
پل صلح تفلیس
پل شیشه ای پل صلح تفلیس
پل شیشه ای پل صلح تفلیس

از پل شیشه ای پیاده تا تله کابین چند قدم راه است.تابستان‌ها صف طویلی دارد اما در زمستان پرنده هم پر نمی‌زد و برای عکاسی فوق العاده بود.ما دوباره از تله کابین استفاده کردیم تا هم در شب و هم در روز منظره‌ی شهر را ببینیم که به خودمان چسبید و من این کار را به شما هم توصیه می‌کنم. چون بار قبل پیاده مسیر برگشت را طی کرده بودیم هنوز کارتمان شارژ بود و برای بار دوم هم از همان استفاده کردیم.هزینه رفت و برگشت کلا 2 لاری می‌شد.

محوطه پل صلح تفلیس و مجسمه مادر 
محوطه پل صلح تفلیس و مجسمه مادر 

 

تله کابین تفلیس
تله کابین تفلیس
تله کابین تفلیس
تله کابین تفلیس
تله کابین تفلیس
تله کابین تفلیس

نمای مجسمه مادر از پایین بهتر است و از کنارش که رد شوید همچین نمایی دارید.چون مجسمه دقیقا لبه کوه قرار گرفته و نمی‌شود آن سمت رفت.تلسکوپ‌هایی هم بود که برای دیدن شهر نصب کرده بودند و می‌شد با یک لاری شهر را تماشا کرد.

مجسمه مادر تفلیس
مجسمه مادر تفلیس

پل کنار مسجد شاه عباس هم جالب بود.پیشتر گرجستان جزئی از قلمرو ایران بوده و تا زمان قاجار هم ادامه داشت که به خاطر بی کفایتی شاهان قاجار به روسیه و بعدها خاک شوروی می‌پیوندد.اگر خسته نیستید مسیر بازگشت را حتما پیاده طی کنید و با تله کابین برنگردید پایین تا این تکه از شهر را هم ببینید.حمام‌های آب گرم هم که شاید شاه عباس هم از آن استفاده می‌کرده در همین مکان است (سمت چپ عکس).ما از داخل مسجد بازدید نکردیم و نمی‌دانیم آیا امکانش وجود دارد یا خیر. اما در شیراز و اصفهان مسجدهایی زیباتر از این هم وجود دارد. 

مسجد شاه عباس تفلیس
مسجد شاه عباس تفلیس
مسجد شاه عباس تفلیس
مسجد شاه عباس تفلیس

برنامه‌ی شب به خرید گذشت و در بازار واگزال که خیلی ارزان‌تر از مراکز خرید تفلیس هست به گشت و گذار مشغول شدیم. در این بازار دست فروش‌ها بوت و کفش و لباس و ...می‌فروشند که قیمت‌های مناسبی دارد. خود واگزال هم چندین پاساژ مختلف دارد از طلافروشی گرفته تا پوشاک که قیمت‌های مناسبی دارد.

روز بعد به شهر کازبگی رفتیم. کازبگی تنها 15 کیلومتر از روسیه فاصله دارد.برای رفتن دقیقا مثل شهر مسختا در ایستگاه مترو دیدوبه پیاده شوید و از ایستگاه اتوبوس اول خارج شوید و به ایستگاه مینی بوس دوم بروید و بعد نفری 15 تا 20 لاری تاکسی شما را به کازبگی می‌برد. در راه از جاده نظامی عبور می‌کنید که نام قدیم جاده است و الان کاربری قدیم را ندارد و سرسبزی منطقه به چشم می‌آید.در این مکان هم تاکسی اندکی ایستاد تا ما عکس بگیریم و انواع مختلف مربا و عسل طبیعی فروخته می‌شد.

 

در همین محل کایت‌هایی هم برای اجاره دادن بود که با توجه به دره‌ی سبز زیر پایتان با آن برکه کوچک یا سد آب باید تجربه‌ی خوبی باشد.اما چون عجله داشتیم در مورد قیمت کایت سواری سوالی نپرسیدیم.

جاده نظامی کازبگی
جاده نظامی کازبگی
جاده نظامی کازبگی
جاده نظامی کازبگی
جاده نظای کازبگی
جاده نظای کازبگی

کازبگی بیشتر برای پیاده روی و تپه نوردی معروف است و حدود دوساعت و نیم تا تفلیس فاصله دارد. پس اگر وقت کافی دارید صبح زود برای دیدن کازبگی بروید. اما در کازبگی قیمت‌ها گران‌تر است و با حدود هفتاد لاری شما را تا بالای کوهی که کلیسایی در آن واقع شده می‌برند یا می‌توانید اسب کرایه کنید و تا بالا با اسب بروید. اما فقط در صورتی به این شهر بروید که بخواهید از کوههای جنوب روسیه و گرجستان دیدن کنید و وقت کافی هم داشته باشید. یا به تپه نوردی علاقه دارید و می‌خواهید یک روز را به این کار بگذرانید.موقع تاکسی گرفتن هم یک خانم آلمانی داشت به کازبگی می‌رفت تا چندین شب در کوهها چادر بزند و پیاده روی کند.

کازبگی گرجستان
کازبگی گرجستان

اما مناظر این خطه بی نظیر است و سرسبزی و وهوای خنک آن شما را به وجد می‌آورد.اینجا در جنوب روسیه واقع شده است و اگر ویزای روسیه 100 دلار نبود ارزشش را داشت تا توری ترکیبی در این منطقه برگزار کنند.

مسیر کازبگی جنوب روسیه
مسیر کازبگی جنوب روسیه

وقتی به کازبگی رسیدیم چون صبحانه نخورده بودیم تصمیم گرفتیم دریکی از رستوران‌ها غذا بخوریم و پیتزا سفارش دادیم اما با پنیر خیلی شوری درست شده بود که مزه بدی داشت و پشیمان شدیم که چرا غذای خود گرجی‌ها را امتحان نکرده ایم. متاسفانه دوست ما سرمای خیلی بدی خورده بود و حالش چندان خوب نبود. کمی در شهر قدم زدیم و به خاطر حال نامساعد دوستمان مجبور شدیم به تفلیس برگردیم. پیدا کردن تاکسی برگشت هم کمی سخت بود و قیمت را می‌خواستند بالا ببرند که بالاخره راضی شدند با همان پانزده لاری –نفری-مارا به تفلیس برگردانند.

مسیر کازبگی تفلیس گرجستان
مسیر کازبگی تفلیس گرجستان

به میدان آزادی –جیسون و پشم طلایی- رفتیم تا در یک رستوران هندی Asian cousin غذا بخوریم. غذای عالی این رستوران که سال قبل هم امتحان کردیم باعث شد نیم ساعت دنبال این رستوران بگردیم تا بالاخره آن را پیدا کنیم.ادویه‌هایی که استفاده می‌کنند عالی است و سرآشپز هم هندی است.سمبوسه و پاستا و یک غذای دیگر سفارش دادیم.اگر در تفلیس دنبال غذاهای مناسب و ارزان می‌گردید این رستوران‌های کوچک را به هیچ وجه از دست ندهید.آشپزها هم بین المللی‌اند و غذاهایشان خوب است.

سفرنامه گرجستان

و بعد از غذا به هتل برگشتیم تا وسایلمان را در هتل بگذاریم و پس از کمی استراحت به حمام سولفور برویم.  در این حمام قدیمی که نزدیک مسجد شاه عباس قرار گرفته و از آب گرم طبیعی استفاده می‌کند با پرداخت حدود 50 لاری یک اتاق خصوصی با سرویس بهداشتی و رختکن بما داده شد و سه تا آب معدنی. با پرداخت مبلغ بیشتر می‌توانید آب پرتغال هم سفارش بدهید.

اول وارد رختکن می‌شوید و کلید اتاق به شما داده می‌شود تا در را قفل کنید و در راهرو کوچکی که به حمام اصلی منتهی می‌شود یک دستشویی قرار گرفته و حمام اصلی هم یک حوض آب گرم دارد با شیر آب سرد که اگر آب خیلی گرم بود بشود آن را متعادل کرد و یک دوش و یک حوضچه آب سرد.برنامه حمام را به هیچ وجه از دست ندهید.برای رفع گرفتگی بدن بعد از چند روز پیاده روی عالی است.آب گرم طبیعی آن معروف است و در تفلیس آن را بیشتر به اسم حمام سولفور می‌شناسند. 

بعد از بازگشت از حمام در مسیر که تا هتل پیاده رفتیم سرزندگی و نشاط مردم را می‌شد دید. در رستوران‌ها موسیقی زنده نواخته می‌شد و با رقص گرجی همراه بود که بیشتر با رقص پا انجام می‌شود و هنرمندان در خیابان هم انواع موزیک غربی را می‌نواختند و در خیابان روستاولی دو سه تا گروه مختلف در حال نواختن و خواندن بود.حتی در پل‌های عابر پیاده تفلیس هم خواننده‌هایی در حال خواندن بودند. 

موسیقی خیابانی تفلیس
موسیقی خیابانی تفلیس

جالبی این پل‌ها به این است که شما از زیر زمین عبور می‌کنید و مغازه‌هایی هم در آنها هست تا بتوانید خرید کنید یا یک دستگاه قهوه ساز مجهز. چنین سیستم زیرزمینی قبلا هم در ایران بوده و مشابه آن را در شوشتر دیده بودم که مردم برای عبور و مرور در فصل داغ تابستان از کوچه‌های زیرزمینی متصل به هم استفاده می‌کردند تا به بازار بروند و به جای پل‌های هوایی که در درمای چهل درجه واقعا دیوانگی محض به نظر می‌رسد استفاده می‌شد و حیف است که چنین میراثی را به پل‌های زشت و بدقواره‌ی هوایی بدهیم.

روز آخر برنامه را ساده‌تر کردیم تا شب موقع کنسرت خسته نباشیم. ظهر ساعت ده به نزدیکی تله کابین رفتیم و بعد از عبور از خیابان از مسیری که با جی پی اس پیدا کردیم بالا رفتیم تا به باغ گیاهشناسی تفلیس برسیم. مسیر طولانی و سر بالایی بود و بهتر است آدرس را بپرسید تا مسیر را اشتباهی نروید یا با جی پی اس بروید.

باغ ورودی دارد و برای فرار از گرمای تابستان گزینه‌ی خوبی است.آبشاری در آخر این باغ قرار گرفته است که مردم هم گاهی در حال آب تنی در آن هستند و کسی کاری به آنها ندارد.در باغ رستورانی هم بود که اگر معتاد کافئین هستید قهوه‌های خوبی هم سرو میکند. سالاد و سوپی هم که سفارش دادیم خوب بود. 

باغ گیاه شناسی تفلیس
باغ گیاه شناسی تفلیس
آبشار باغ گیاه شناسی تفلیس
آبشار باغ گیاه شناسی تفلیس

کمی در باغ ماندیم و ساعت دو ظهر به راه افتادیم به هتل برگردیم و برای کنسرت آماده شویم. ساعت یک ربع به پنج راه افتادیم و وقتی رسیدیم در رستورانی نزدیک مرکز کنسرت تفلیس غذا خوردیم. کنسرت دیر شروع شد و صف طولانی بود و دیر ما را به سالن راه دادند و با گرمای هوا این انتظار کمی آزاردهنده شد. بالاخره وقتی اجازه ورود دادند مردم را چک می‌کردند که بدون آب معدنی و چیزهای ممنوعه داخل بروند.اما داخل آب معدنی و نوشیدنی‌های دیگر هم فروخته می‌شد.

بالاخره بعد از دو ساعت و اندی انتظار آقای صدا روی صحنه آمد و خب دوست ما هم چون خیلی ذوق زده شده بود کلی گریه کرد.برنامه خوب بود اما متاسفانه مرکز کنسرت تفلیس فاقد صداگذاری مناسب بود و صدای ابی به زحمت به ما می‌رسید.حتی امکاناتی که در شیراز برای برگزاری کنسرت هست از تفلیس بیشتر است. خود ابی هم متوجه شد و بدی قضیه به این بود که هموطنان ما تمام آهنگ را با ابی می‌خواندند و اجازه نمی‌دادند صدا به صدا برسد. گاهی خود ابی دست از خواندن برمی دارد و به بقیه اشاره می‌کند که بخوانند اما اینبار هیچکس دست از خواندن برنمی داشت که آزاردهنده بود.

کنسرت ابی تفلیس
کنسرت ابی تفلیس

بعد از استراحت دوباره ابی برگشت و خب اینبار صدا کمی بهتر شده بود. ولی اگر برای کنسرت قصد رفتن به کشوری دیگر را دارید بهتر است به استانبول بروید چون از دوستانمان شنیدیم خیلی بهتر از گرجستان بوده است. بالاخره شب جادویی به پایان رسید و انبوه تاکسی‌های ذوق زده دم در منتظر فوج ایرانی‌ها بودند که آنها را به هتل برگردانند. حیف از این همه پول که در کشور خودمان سرمایه گذاری درستی نمی‌شود و برای یک کنسرت ساده باید به کشوری دیگر سفر کرد. اما گرجستان در کل کشور گرانی نیست و بعضی از رستوران‌ها از تهران یا شهر خودتان هم ارزان‌ترند و زمستان که قیمت‌ها ارزان‌تر بود پرواز و هتل مان فقط 820 هزارتومان شد و کل خرج مان هم در تابستان هم در زمستان برای پنج روز - بدون بلیط کنسرت و خرید, فقط برای تاکسی و غذا - نفری صد و پنجاه دلار شد که مناسب بود.

مجسمه سازی تفلیس
مجسمه سازی تفلیس

فرودگاه تفلیس هم به بزرگی فرودگاه تهران نیست و فقط یک شعبه برگر کینگ در آن هست و چند مغازه کوچک سوغات فروشی.اما صرافی هم دارد که اگر لاری اضافه آورده باشید بتوانید به دلار تبدیل کنید.

موقع کریسمس در واگزال و حتی در فروشگاه سوغات فروشی فرودگاه نوعی درخت کوچک فروخته می‌شد که به آن chichilaki گفته می‌شد و معتقدند به جای قطع درختان و تهیه کاج کریسمس می‌شود از این مدل درخت هم استفاده کرد.حتی پیش از میلاد مسیح هم گرجی‌ها این نوع درخت را تهیه می‌کردند که نماد خورشید و درخت زندگی بود و در قدیم کالپی و بوکلی هم روی درخت قرار میدادند. کالپی از برگ پیچک تهیه می‌شد وBokeli نانی بود که با آرد و تخم مرغ و پنیر پخته می‌شد. 

 

درخت کریسمس
درخت کریسمس

رستوران‌های ایرانی هم در تفلیس پیدا می‌شود ولی وقتی می‌توانید در کشور خودتان بهترین غذاهای ایرانی را امتحان کنید بهتر است سری به این رستوران‌های هیجان انگیز محلی بزنید در تفلیس انوع و اقسام غذاهای هندی و چینی و تایوانی و ایتالیایی و البته گرجی وجود دارد که گاهی از قیمت کم آنها تعجب می‌کنید! در کل پیش از رفتن برنامه ریزی خوبی انجام بدهید تا بتوانید از روزهایتان حداکثر استفاده را ببرید.

  

 

فاطمه ثابت
فاطمه ثابت، راهنمای زبان آلمانی و انگلیسی

سفر زمینی ارزان به ارمنستان

صبح با اتوبوسی که قرار بود ساعت یازده صبح حرکت کند به سمت ایروان راه افتادیم. البته طبق معمول دیر راه افتاد و ساعت دوازده ظهر حرکت کرد. هزینه‌ی بلیط ایران ارمنستان دویست هزار تومان بود که ماه قبل حدود صد و هشتاد هزارتومان هم می‌فروختند ولی کرایه کمی بالاتر رفته بود. بعد از اینکه راننده مسافرها را سوار کرد راه افتاد و در کرج و قزوین هم چند مسافر سوار کرد و در تبریز هم همینطور که متاسفانه به همین خاطر دو ساعت معطلی داشتیم.

مسیر زنجان تبریز
مسیر زنجان تبریز

 در مرز نوردوز راننده به همه اعلام کرد اگر قرص کدئئین دار یا هر آرامش بخشی را دور بیندازند. به هیچ وجه سعی نکنید با خودتان چیزی از مرز زد کنید چون ارمنستان قوانین سفت و سختی دارد و چندین نفر هم به این دلیل در آنجا زندانی هستند-طبق گفته‌های راننده- از همه خواستند تا همه وسایلشان را بردارند تا اتوبوس خالی از مرز رد شود. این اقدامات برای کنترل مواد مخدر و قاچاق است و راننده اتوبوس را کامل چک می‌کند و هر چیزی را که باقی مانده بود دور می‌ریزد. به هر حال همه وسایل را برداشتیم و وارد صف طولانی شدیم که پاسپورت را چک می‌کرد.اگر از قبل عوارض را بپردازید بهتر است البته اگر فراموش نکنید قبض را همراه خودتان ببرید! این کار در وقتتان صرفه جویی می‌کند. بعد از چک پاسپورت و و مهر خروج و پرداخت فیش عوارض به افسر, اجازه دادند از مرز عبور کنیم. رود ارس مرز دو کشور است و زیبایی کوهستان کنار آن چشمگیر است اما متاسفانه اجازه عکس برداری و فیلمبرداری نداشتیم. گاهی وسیله نقلیه ای در مرز ایران هست تا شما را از پل به آنسوی رودخانه ببرد.اما معطلی زیادی دارد و در مسیر برگشت هم خبری از آن نیست.ما پیاده مسیر طولانی را طی کردیم تا به مرز ارمنستان رسیدیم. و بعد از مهر خوردن در پاسپورت بما اجازه‌ی ورود دادند اما خیلی طول کشید تا به اتوبوسمان هم اجازه بدهند و حدود نیم ساعت منتظر اتوبوس بودیم. بهتر است در همان مرز ایران به سرویس بهداشتی بروید چون این سمت سرویس‌های بهداشتی به شدت کثیف است و فاقد هر گونه امکاناتی.

از مرز نوردوز که به سمت ارمنستان می‌رفتیم جاده‌ها و گردنه‌های خطرناکی داشت و چون ردیف جلو نشسته بودیم بعضی وقتها دیدن این دره‌های عمیق و گردنه‌ها ترسناک بود. کمی شبیه جاده ابیانه و بیشتر شبیه کوه مره سرخی شیراز بود که با همین پیچ‌های تند و مسیرهای پیچ در پیچ در کوهستان پیش می‌رفت. بعضی جاها که به نظر می‌رسید دیگر جاده ای وجود ندارد راننده براحتی می‌پیچید و خوشبختانه چون تاریک بود کمی خوابیدیم و همه آن مسیر را ندیدیم-البته در مسیر بازگشت تلافی اش در آمد- مسیر بخاطر برف کاملا سفیدپوش شده بود و راننده نمی‌توانست زیاد تند رانندگی کند.

بعد از چند ساعت برای توقف در استراحتگاهی بین راهی ایستادیم که متاسفانه دو سرویس بهداشتی داشت که وضع خوبی نداشتند و فاقد آب برای شستشوی دستها بود و بهتر است وسایل بهداشتی مورد نیاز را هم با خودتان ببرید.به نظر می‌رسد ارمنستان پس از جدایی از شوروی سابق نتوانسته به پیشرفتی که بقیه کشورهای همسایه داشته‌اند دست پیدا کند و این از وضع جاده‌ها و نبود امکانات بین راهی کاملا مشخص است. درآمد ماهانه هم در ارمنستان بالا نیست و حدود دویست و پنجاه دلار است اما اکثر مردم صاحبخانه هستند و درامد این کشور از صادرات و فروش شراب است!

از تهران تا تبریز حدود هفت ساعت راه بود که با معطلی دو ساعته در تبریز و بعد توقف‌هایی که برای ناهار و شام داشتیم مسیر طولانی‌تر شد و بالاخره ظهر به ارمنستان رسیدیم. 

بعد از اینکه به هتل رسیدیم کمی استراحت کردیم و بعد از ناهار که در هتل خوردیم آماده گشت روز شدیم. لب مرز کمی پول تبدیل کرده بودیم اما بهتر است این کار را در ایروان انجام بدهید چون نرخ بهتری برای خرید دلار دارند. ایروان با برف پوشیده شده بود اما برف بند آمده بود و چون ما  سالها برف ندیده بودیم برف و سرما را دوست داریم و سرما برایمان اهمیت چندانی نداشت. ابتدا از میدان مادر و مجسمه مادر ارمنستان یا هاختاناکی ایگی بازدید کردیم که پس از جنگ جهانی دوم در همه کشورهای اتحادیه جماهیر شوروی پارکی به عنوان پارک پیروزی ساختند که در ایروان به نام هاختاناک پارک معروف شد. پس از استقلال ارمنستان مجسمه‌ی استالین از آنجا برداشته شد و مجسمه‌ی مادر در آن گذاشته شد.

مجسمه مادر ایروان
مجسمه مادر ایروان

طول مجسمه 22 متر است و طول شمشیر آن هم 11 متر است که شمشیر آن رو به آذربایجان است و مجسمه و هواپیمای جنگی رو به ترکیه-برای آنکه بگویند دوباره اجازه تعرض ترک‌ها به این سرزمین را نخواهند داد. بعد از بازدید از این مجموعه که موزه ای هم داشت به کلیسای سنت گریگوری رفتیم.

کلیسای سنت گریگوری روشنگر
کلیسای سنت گریگوری روشنگر

کلیسای سنت گریگوری روشنگر تقریبا جدید است و در سال 1980 ساخته شده تا 1700 امین سالگرد مسیحیت در ارمنستان را گرامی بدارد. در روزهای تعطیل هم مردم را در حال دعا می‌بینید و اگر وارد کلیسا شدید به گرفتن عکس بدون فلش رضایت بدهید تا مراعات حال کسانی که برای دعا آمده‌اند را کرده باشید. نکته جالب در مورد کلیسا این است که تعداد لامپ‌ها و نیز جای نشستن 1700 تا است و خود ارمنی‌ها هم موقع وارد شدن کلاهشان را از سر بر می‌داشتند. کلیسا بر عکس کلیساهای دیگر مجلل ساخته نشده است و دلیلش این است که تنها مکانی برای عبادت و دعا در نظر گرفته می‌شود و به تزیینات و ریزه کاری‌های مجلل نیازی نیست. روبه روی کلیسا فروشگاه شبانه روزی sass قرار گرفته که می‌شود پول را هم در آنجا تبدیل کرد یا نان و خوار و بار و حتی کیک تولد خرید.

از آنجا تا میدان کاسکاد را پیاده می‌شود رفت اما اگر اهل 20 دقیقه پیاده روی باشید. گرچه با عکس گرفتن و توقف هایتان ممکن است تا 30 دقیقه هم طول بکشد. جالب بود که معماری ایروان و سبک خانه‌ها شما را به یاد اتحاد جماهیر شوروی می‌اندازد. ساختمان‌های یک شکل و کوچک.هنوز هم در این زمینه ایروان پیشرفت چندانی نداشته است-اگر بخواهیم آن را با کشورهای سابق جماهیر شوروی مثل گرجستان یا قزاقستان مقایسه کنیم-

وقتی وارد میدان کاسکاد می‌شوید مجسمه‌های مختلفی را می‌بنید که مامورانی هم برای حفاظت از آنها ایستادند. مواظب کودکان خود باشید چون ارزش مجسمه‌هایی که در فضای باز قرار گرفته میلیون دلاری است ! مثل مجسمه‌ی خود معمار شهر الکساندر تامانیان یا مجسمه‌ی رومی که هدیه‌ی ایتالیا به ارمنستان است و گفته می‌شود دو میلیون دلار ارزش دارد و مجسمه گربه -هدیه فرانسه – و مجسمه‌ی زن سیگاری که سه میلیون دلار ارزش دارد. به هیچ وجه از پایه‌ی مجسمه‌ها بالا نروید. حتی در چند قدمی آن هم هستید ماموران به شما اشاره می‌کنند نزدیک‌تر نشوید.

مجموعه کاسکاد
مجموعه کاسکاد

 

در اطراف میدان قهوه فروشی و کافه‌های فراوانی هست که قیمتشان هم گران‌تر از بقیه نقاط شهر است. مجموعه‌ی کاسکاد قرار بوده پایین‌ترین نقطه شهر را به بالاترین نقطه آن وصل کند و 572 پله دارد که به دلیل جنگ جهانی نیمه تمام ماند و هنوز هم نیمه تمام است.چند موزه دارد از جمله موزه شخصی کافچیان –میلیونر ارمنی- که وقتی وارد مجموعه بشوید-با پله برقی براحتی میتوانید بالا بروید و نیازی نیست از 572 پله بالا بروید –مجموعه ای از هدایای وی به موزه را در راهرو‌ها می‌توانید ببنید. مثل اشیا و صندلی‌های هنری که همگی به شیوه ای مدرن و جالب ساخته شده و قابل توجه است.

کاسکاد
کاسکاد
کاسکاد مجموعه کافچیان
کاسکاد مجموعه کافچیان
مجموعه کاسکاد
مجموعه کاسکاد

در هر طبقه می‌توانید وارد بالکن شوید و از منظره‌ی شهر و طراحی خود بالکن لذت ببرید.

 

بالکن مجموعه کاسکاد
بالکن مجموعه کاسکاد

 وبهتر است این کار را در طبقه آخر انجام بدهید که دید بسیار خوبی به شهر دارید. در زمستان با اینکه برف آمده بود اما هوا چندن سرد نبود و انگار خود برف هم مثل عایق عمل می‌کرد.

نمای شهر ایروان مجموعه‌ی کاسکاد
نمای شهر ایروان مجموعه‌ی کاسکاد

وقتی بازدیدمان تمام شد در همان کافه‌های کناری کاپوچینو و چایی خریدیم تا کمی گرم شویم و بعد به میدان هراپراک رفتیم و در آنجا رستورانی ارمنی پیدا کردیم و غذا خوردیم.اسم رستوران را متاسفانه فراموش کرده‌ام اما این رستوران‌های ارمنی در خیابان‌های مجاور میدان زیادند و ما دلمه و کباب گرفتیم اما دلمه زیاد با ذائقه ما جور نبود چون گوشتش حالت نیم پز داشت اما کباب و آبجوی ارمنی خیلی خوشمزه بود. ذائقه غذایی ارمنی‌ها خیلی شبیه خود ماست و انواع کباب را در منو بیشتر رستوران‌ها می‌توانید پیدا کنید. البته ما رستوران ایرانی نرفتیم و دوست داریم بیشتر غذاهای محلی خود آن کشور را امتحان کنیم. رستوران پروانه در ایروان و چند رستوران دیگر هم هستند که ما امتحان نکردیم وقتی غذاهای ایرانی با کیفیتی بالاتر همین ایران پیدا می‌شود دلیلی نداشتیم تا از تجربه‌ی غذاهای ارمنی غافل بمانیم.رستوران در زیرزمینی واقع شده بود که دکور خیلی جالبی داشت و حتی چوب لباسی برای آویزان کردن کت و پالتو تا بتوانید راحت بنشینید و از غذا لذت ببرید.انگار قلا آنجا سردابه ای برای نگهداری شراب بوده است.

رستوران‌های سنتی ایروان
رستوران‌های سنتی ایروان

بعد از صرف غذا دوباره به میدان رفتیم. میدان هراپراک چندین ساختمان مهم دارد که از سنگ‌های صورتی زیبایی ساخته شده است و گفته می‌شود در تابستان و زمستان تحمل بالایی در برابر گرما و سرمای شدید ایروان دارد و به آنها توف گفته می‌شد. نام قدیم میدان لنین بوده مثل تمامی کشورهای جماهیر شوروی سابق. اما پس از استقلال ارمنستان تغییر نام داده و به جمهوری یا هراپاراگ معروف شده است. در شمال شرقی آن ساختمان دادگستری و در شمال غربی ساختمان وزارت امور خارجه و جنوب غربی آن هتل ماریوت و جنوب شرقی پست مرکزی و در شمال آن ساختمان موزه ملی ارمنستان واقع شده است.

میدان هراپراگ
میدان هراپراگ

نمای این میدان با ساختمان‌های صورتی بسیار در شب هم بسیار جذاب است و نورپردازی زیبایی دارد.

میدان هراپراگ
میدان هراپراگ
موزیک خیابانی ایروان
موزیک خیابانی ایروان

شب بعد از گشت و گذار در خیابان و رفتن به سوپرمارکت شبانه روزی sass و خرید آب معدنی و چند چیز دیگر به هتل برگشتیم تا صبح زود به سمت معبد گارنی حرکت کنیم. سی تا چهل دقیقه در راه بودیم تا به معبد گارنی رسیدیم. معبد گارنی همان معبد متیرا –خدای خورشید در ایران باستان- بوده که به دست تیرداد اول قرن 66 میلادی ساخته شده است. می‌دانید که میترائیسم از ایران شروع شده و به کشورهای اروپایی رفته است اما در ایران پرستش آن آزاد بوده و در کشورهای اروپایی بیشتر فرقه ای مخفیانه به شمار می‌رفته است. مادر میترا آناهیتا است که او هم باکره بوده و میترا را در غاری به دنیا می‌آورد و باعث پیروزی نور بر تاریکی می‌شود که داستان تولد او و مسیح به هم شبیه است.خیلی از ریشه‌های مسیحیت هم در همین دین قرار دارد و مطالعه‌ی آن جالب است.

معبد گارنی
معبد گارنی

کنار معبد هم بعدها کلیسایی می‌سازند اما سال 1679 میلادی بر اثر زلزله ویران می‌شود و از بین می‌رود.محوطه در دل کوههای پر از درخت قرار گرفته که در زمستان پوشیده از برف بود و به جز معبد حمام اختصاصی دختر خسرو پرویز را هم در این مجموعه وجود دارد. این حمام هم به همان شیوه‌ی رومی یا سیستم گرمایش از کف ساخته شده که در ایران هم فراوان از آن داریم مثل حمام وکیل در شیراز یا گنجعلی خان کرمان. 

حمام اختصاصی
حمام اختصاصی

خود معبد میترا از ستون‌هایی بزرگ تشکیل شده است و داخل معبد هم مردم سکه‌هایی روی سکویی که احتمالا در روزگاران گذشته جایگاه مجسمه میترا بوده نذر کرده و ریخته‌اند.کتیبه ای یونانی هم در ورودی معبد هک شده است. 

کتیبه ی معبد گارنی
کتیبه ی معبد گارنی

جنگل‌های خسرو که تفرجگاه پادشاهان ایرانی بوده از این محل دیده می‌شود و بسیار زیبا است.

جنگل‌های خسرو ارمنستان
جنگل‌های خسرو ارمنستان

بیرون هم انواع مربا و ترشی و میوه‌های خشک فروخته می‌شد و به زحمت توانستیم عکس بگیریم چون فروشنده که پیرزنی بود مدام با دست علامت می‌داد که عکس نگیرید! 

ارمنستان
ارمنستان

 

بعد از بازدید از معبد به کلیسای گغارت رفتیم که جز میراث جهانی یونسکو است. گغارت آنطور که گفته می‌شود به معنای سر نیزه است و نیم ساعت تا معبد گارنی فاصله داشت.

این مجموعه در دل کوه ساخته شده و مکان‌هایی غار مانند و چندین غار در دل کوه دارد که محل اختفای اولین کشیش‌ها و کسانی بوده که به دین مسیحیت گرویده بودند اما جانشان در خطر بوده است. چون دین مسیحیت در سال 301 میلادی در ارمنستان مورد پذیرش تیرداد قرار میگیرد-13 سال پیش از رم- و پیش از آن تبلیغ این دین جرم محسوب می‌شده است. برای همین این اقامتگاههای غارمانند در دل کوه ساخته شده است.صلیب بزرگی که روی دل کوه نصب کرده بودند هم از فاصله دوری به چشم می‌آمد و جالب توجه بود.

گغارت
گغارت

 

این مجموعه شامل سه بخش است دو کلیسا و یک آرامگاه خانوادگی. اوایل قرن 13 میلادی این مجموعه به شکلی که هم اکنون هست جز املاک شخصی خانواده‌ی زاکریان بوده که از ثروتمندترین خاندان ارمنی بودند و به دستور آنها کلیسای بیرونی در سال 1215 ساخته شد.بعدها خاندان پروشیان این ملک را خریداری میکنند و کلیسای درونی آن را می‌سازند. کلیسای درونی از تراش صخره‌ی خود کوه به وجود آمده و در مدتی هم که در زمستان‌ها امکان دسترسی به آن نبوده چوپانان قره پاپاق از آن به عنوان پناهگاه استفاده می‌کرده‌اند.علتی که نام سرنیزه را روی این کلیسا گذاشتند هم این بوده که باور دارند نیزه ای که تن مسیح را شکافته و به او ضربه زده-روی صلیب- در قرن 13‌ام به دست تاتوس اراکیال به این کلیسا آورده شده و اکنون این سر نیزه در موزه‌ی کلیسای اجمیازین نگاه داری می‌شود.

کلیسای گغارت
کلیسای گغارت

مردم محلی هم باور دارند اگر در ورودی کلیسا که سنگی گود در صخره‌های کوه جای گرفته- سنگی را پرتاب کنید و همان بالا بماند آرزویتان برآورده می‌شود که جز باور خرافی است و ماهم امتحان نکردیم. پرتاب تکه سنگی که آرزو برآورده کند! 

سنگی بزرگ وسط حیاط مجموعه‌ی گغارت قرار داشت که انگار از کوه کنده شده بود.وقتی پرسیدیم سنگ چیست گفتند در حین مراسم مذهبی -در سال 1975 - که مردم همگی در حیاط ایستاده بودند و به دعاخوانی مشغول بودند این تکه سنگ از بالای کوه سقوط کرده اما به هیچکس آسیبی وارد نشده و آن را نشانه معجزه خداوند می‌دانند و به همان حال آن وسط رها کرده‌اند.

یک چشمه‌ی آب معدنی نیز در معبد هست که مردم باور دارند سرچشمه‌ی جوانی است و استحمام یا نوشیدن آن باعث جوانی و نامیرایی می‌شود. ما هم امتحان کردیم اما هنوز نامیرا نشده ایم! شیر وعقابی هم که سردر کلیسا است نماد خاندان سلطنتی زاکریان بوده است.ورودی چشمه جوانی هم در عکس زیر می‌توانید ببینید.

معبد گغارت
معبد گغارت

طبقه سوم آرامگاه این خاندان است که اجازه‌ی ورود نداریم. اما داخل معبد چیزی که توجهمان را جلب کرد این بود که ساختمان کاملا شبیه معابد میترا در ایران باستان بود اگر از معبد مهر در ابیانه بازدید کرده باشید می‌بینید چطور نور به درون و مرکز بنا هدایت شده است و اطراف آن هم کانال‌های آب وجود دارند.

بعد از بازدید یک ساعتی از بنا به ایروان برگشتیم و ناهار را در پیتزا هات خوردیم. عصر را به بازدید از میدان هراپاراگ و همچنین خیابان نلبندیان رفتیم که انواع مختلف صنایع دستی در آن به فروش می‌رسید مثل نقاشی و سفال‌های رنگ آمیزی شده و و شال و دستبند و کیف‌های چرمی.برای خریدن سوغاتی جای مناسبی است اما بیشتر صنایع دستی آن شیه صنایع دستی خودمان در ایران است و شاید فقط نقاشی‌ها کمی رنگ و روی ارمنی دارند.

صنایع دستی ارمنستان
صنایع دستی ارمنستان

روز بعد به دریاچه سوان رفتیم. دریاچه بسیار زیبا است و یکی از بزرگ‌ترین دریاچه‌های آب شیرین است. حدود یک ساعت از ایروان تا دریاچه راه است و بهتر است زود حرکت کنید تا به بقیه برنامه هایتان هم برسید. از اینجا تا کلیسای بالای کوه هم مغازه‌ها و دست فروش‌هایی هستند که سعی می‌کنند هر چیزی را به شما بفروشند. جالب این است که حتی فارسی هم یاد گرفته اند! و دست و پا شکسته سعی در فروش اجناسشان دارند.یکی از آنها مصرانه سعی داشت به ما شراب انار و آبجو بفروشد.

دریاچه سوان
دریاچه سوان

از بالا دید خیلی خوبی به دریاچه دارید و بالا که بروید تازه متوجه می‌شوید چقدر دریاچه وسیع است.

دریاچه سوان در زمستان
دریاچه سوان در زمستان

 ما یک ساعتی در کنار سوان بودیم و شنیدیم ماهی‌های خوشمزه ای هم دارد که از خود دریاچه گرفته می‌شود اما چون صبحانه خورده بودیم و تا ناهار هم وقت داشتیم از سوان به سمت دره‌ی گل‌ها رفتیم. دره‌ی گل‌ها در شهر زاخ گازور بود.اما در زمستان لطف چندانی نداشت.با اینکه منظره‌ی زیبایی دارد و برای ما که مدتها بود برف ندیده بودیم تجربه خوبی بود.در زمستان بیبشتر گردشگران خارجی –روسی- برای اسکی به این منطقه می‌آیند.

دره گل‌ها ایروان در زمستان
دره گل‌ها ایروان در زمستان

مدت زیادی در دره نماندیم و به طرف اجمیازین راه افتادیم.

اجمیازین
اجمیازین

این محل مرکز روحانیت و محل زندگی اسقف بزرگ است و بخش‌های مختلفی از آن در حال تعمیر است. قرن 3 و 4‌ام میلادی ساخته شده است و اقارشابات- پایتخت مذهبی- نام داشته است. در زمان شاه عباس وقتی که ارامنه به ایران کوچانده می‌شوند-برای جلوگیری از تهاجم دولت عثمانی به ارمنستان- شاه عباس به دلیل علاقه‌ی شدید و دلتنگی ارامنه به این کلیسا تصمیم می‌گیرد که این کلیسا را تخریب کند و با تک تک سنگ و آجرهای آن کلیسای دیگری در اصفهان بسازد.وقتی ارامنه خبر این کار را می‌شوند به شدت ناراحت و سردرگم می‌شوند تا اینکه فرد دانایی پیشنهاد می‌دهد تصویر خود شاه عباس را روی بنا حک کنند و تخریب بنایی که عکس پادشاه زمانه روی آن بوده در آن زمان بدشگون بوده است و شاه عباس از این کار منصرف می‌شود-گفته می‌شود چندتن از نزدیکان شاه عباس هم با او صحبت می‌کنند تا از این کار منصرف شود- و تنها به بردن چند سنگ اصلی در این مکان رضایت میدهد و این سنگ‌ها در بنای چندین کلیسای مهم در جلفای اصفهان به کار می‌رود.مثل بیتلحم و موزه کلیسای مشهور وانک

بنیان گذار این کلیسا هم گرگوری روشنگر است که در خواب می‌بیند خداوند با عصایی طلایی محلی را به او نشان می‌دهد.از خواب بیدار می‌شود و در آن مکان این کلیسا را دایر می‌کند. اجمیازین به معنی فرود آمده است و مردم باور دارند که مسیح پس از عروج در این کلیسا فرود آمده است. کلیسا پر از تزئینات و نقاشی است ولی نه به شکل کلیساهای کاتولیک. شاید علتش این باشد که پیشتر کشیدن تصویر مسیح و مجسمه سازی در دین مسیحیت هم ممنوع بود.داخل اجازه عکس برداری با دوربین حرفه ای نداشتیم و عکس زیاد با کیفیت از کار در نیامده است.تزئینات داخل کلیسا هم خیلی ساده بود و از تصویرهای وحشتناک بهشت و جهنم و برزخ خبری نبود.

اجمیازین
اجمیازین

مدارسی در اطراف این کلیسا قرار گرفته که برای تربیت کشیش‌های جوان استفاده می‌شود و محل زندگی اسقف را هم از نرده کشی‌ها و در بزرگی که مانع ورودتان به آن مکان می‌شود می‌توانید ببینید.

محل زندگی اسقف اعظم در اجمیازین
محل زندگی اسقف اعظم در اجمیازین

در اطراف اجمازین هم کلیساهای کوچک دیگری وجود دارد و انگار شهر پر است از صومعه و کلیسا و دومین شهر مهم ارمنستان حساب می‌شود و همینطور اولین شهر مذهبی مهم. 

عصر از بیرون ساختمان اپرا را دیدیم که جز 10 سالن برتر اپرای جهان است و مجسمه آرام خاچاطوریان هم بیرون بنا گذاشته شده بود. اگر توانستید حتما آهنگ‌های وی را تهیه کنید و گوش بدهید تا از یک مجسمه در این میدان برایتان فراتر برود.

ساختمان اپرا 
ساختمان اپرا 

بازدید ما از ارمنستان در این سه روز به پایان رسید اما بیشتر نقاط ارمنستان با همان سبک خانه‌های کوچک و یک شکل و به صرفه‌ی زمان شوروی ساخته شده بود و از نظر زیبایی شهری جاذبه‌ی چندانی نداشت.شهر دلگیر و خاکستری بود با خانه‌های خیلی کوچک که از بیرون هم خفه کننده به نظر می‌رسیدند.تنها برخی نقاط گردشگری که از آنها بازدید کردیم جالب توجه و زیبا بود و باقی شهر هنوز هم به کلی کار و زیرساخت نیاز دارد.

بیشتر مردم هم هنوز دوست دارند به شوروی سابق بپیوندند و شاید یکی از دلیل هایش هم همین پیشرفت کند فیزیکی در ایروان و اطراف آن باشد.وقتی به ارمنستان سفر می‌کنید دلیل اینکه روسیه این کشورها را راحت از دست داد متوجه می‌شوید.

ایروان گردی ایروان
ایروان گردی ایروان

 انتظار ما از ارمنستان بالاتر از این حرفها بود وقتی این حجم از هم وطنانمان از آنجا بازدید می‌کنند و تورهای گرانی هم دارد اما بیشتر قسمت‌های ایروان بجز محدوده هراپاراگ و ساختمان اپرا قدیمی و مخروبه به نظر می‌رسید و شبیه نقاط پایین شهر خودمان بود.

روستاهای خراب بین راه ارمنستان یا جاده‌های  پر از چاله و گردنه‌های وحشتناک و خطرناک آن هم جذابیت خاصی نداشت و خارج از شهر ایروان انگار در حال گذر از روستاهای خرابه و فاقد سکنه ی کشور خودمان بودیم.

 سوپرمارکت‌ها و کرایه هم از گرجستان گرانتر بود در حالیکه گرجستان بسیار بزرگتر و زیباتر از ارمنستان است و اروپایی‌تر حتی.در کل سه روز برای بازدید از نقاط مهم ارمنستان کافی است و میشود بعد از آن به گرجستان رفت چون از ایروان تا تفلیس شش تا هفت ساعت بیشتر راه نیست.

فاطمه ثابت
فاطمه ثابت، راهنمای زبان آلمانی و انگلیسی

سفرنامه ی پکن 

چین از آن دسته از کشورهایی است که هم می‌توانید خودتان اقدام به گرفتن ویزا و هتل و پرواز کنید و هم با تورهای مسافرتی تشریف ببرید.

اما اگر حوصله رفتن به سفارت و ایستادن در صف و غیره را ندارید بهتر است با تور اقدام کنید.چون در هر صورت قیمت‌ها یکی است و تفاوت چندانی نمی‌کند که با تور اقدام کنید یا به صورت انفرادی. مدارک لازم برای سفر هم فقط یک تمکن مالی از بانک بود به همراه گذرنامه و رزرو پرواز و هتل. اما اگر از طریق آژانس اقدام کنید که فقط همان گذرنامه و تمکن مالی لازم بود. سال 96 برای تمکن مالی فقط 10 میلیون تومان لازم بود. نیازی به ترجمه مدارک شغلی و غیره نبود و دردسرهای ویزای کشورهای اروپایی را نداشت.

ما ساعت 1 ظهر بلیط داشتیم و از آنجا که می‌بایست دو ساعت پیش از پرواز در فرودگاه می‌بودیم از شیراز تا تهران را با قطار رفتیم چون مطمئن‌ترین راه بود و چون قبلا هم پروازهایمان تاخیر‌های وحشتناک چندین ساعتی -ا هفت ساعت-داشتند نمی‌خواستیم ریسک کنیم و همان صبح با پرواز بیایم. سفر با قطار هم بسیار لذت بخش بود و مناطق کویری بین راه هم بسیار دیدنی. 

مسیر شیراز تهران با قطار
مسیر شیراز تهران با قطار

صبح ساعت هفت به تهران رسیدیم و یکراست به فرودگاه امام رفتیم و صبحانه خوردیم.چون بارمان زیاد بود ترجیح دادیم چند اسعت باقیمانده را در فرودگاه باشیم. بعد از اینکه راهنمای تور را در فرودگاه دیدیم ایشان مدارک و ویزای گروهی چین را تحویلمان داد. ویزای گروهی ارزانتر از ویزای انفرادی است ولی در گذرنامه تان هیچ مهری نمی‌خورد و فقط روی همان ویزای گروهی مهر ورود و خروج زده می‌شود که باید همه اعضای گروه با هم هماهنگ باشند و کسی جا نماند چون در غیر این صورت اجازه برگشت به شما هم داده نمی‌شود.تمام کسانی که نامشان در فهرست ویزای گروهی هست باید با هم وارد-حتی به ترتیب اسامی- و باهم از کشور چین خارج شوند. 

دوساعت مانده به پرواز ما کارت پرواز را دریافت کردیم و چمدان‌ها را تحویل بخش بار دادیم. چمدان را در همان تهران که تحویل بدهید پکن تحویل می‌گیرید اگر با پرواز ایر آستانا به چین می‌روید چون مسافت طولانی است و بعد از رسیدن به قزاقستان پرواز عوض می‌شود بهتر است بارتان را بسته بندی کنید چون چمدان ما در حین همین نقل و انتقالات شکست.پرواز به آلماتی سه ساعت و نیم طول می‌کشد اما با پذیرایی‌های بسیار متوجه گذشت وقت نمی‌شوید. فرودگاه آلماتی چندان بزرگ نیست و در سالن تزانزیت فقط چندین بوفه غذا و فست فود هست. ولی خب یا به دلار از شما پول می‌گیرند یا به تنگه واحد پول قزاقستان.بالاخره بعد از دوساعت پرواز ما به چین اعلام شد و با جمعی از قزاق‌ها و چینی‌هایی که از قزاقستان برمی گشتند سوار هواپیما شدیم تا به سمت پکن برویم. در این هواپیما هم پکی دادند که شامل مسواک و خمیر دندان و چشم بند خواب و هندزفری و جوراب بود که بخاطر عدم دسترسی هب چمدان خیلی بدرد می‌خورد. بازهم با نوشیدنی‌های مختلف و شام از مسافران پذیرایی شد و کمی خوابیدیم تا به پکن رسیدیم. مدت زمان این پرواز هم 5 ساعت و نیم بود.روی دسته صندلی‌ها هم امکان پخش موسیقی بود و اگر از بلند شدن هواپیما یا پرواز می‌ترسید این آهنگ‌های آرامش بخش می‌تواند کمک خوبی باشد.

فرودگاه پکن بسیار بزرگتر از آنچه که تصورش را می‌کردیم بود و برای ویزای انفرادی و گروهی صف‌های متفاوتی داشت. نفر اولی که اسمش در ویزای گروهی بود جلوی صف ایستاد و به ترتیب اسامی پاسپورت‌ها چک می‌شد و نفر آخر هم ویزا را تحویل گرفت و به راهنمای تورمان که منتظر ما بود داد تا موقع برگشت آن را به ما تحویل بدهد.ساعت پنج و نیم صبح بود به وقت پکن و این اختلاف زمانی با ایران هم جالب بود چون ما روز قبل ساعت 1 ظهر سوار هواپیما شدیم و با ده ساعت انتظار و پرواز, صبح روز بعد به پکن رسیدیم! همین اختلاف زمانی و پرواز طولانی باعث خستگی ما شده بود.من و دوستم تصمیم گرفتیم آن روز را کمی استراحت کنیم تا حالمان جا بیاید.روز پیش ساعت 1 پرواز کرده بودیم و الان با اختلاف ساعت ایران و چین ساعت 5 صبح در پکن بودیم که از نظر ذهنی می‌تواند خیلی خسته کننده باشد. هتل ما mercureبود که تا مرکز شهر خیلی فاصله داشت اما هتل تمیز و خوبی بود. 

هتل Mercure پکن
هتل Mercure پکن

حدود چهل و پنج دقیقه طول کشید تا به هتل رسیدیم.پکن شهر بسیار بزرگی است و 21 میلیون جمعیت دارد. اما به آن شلوغی که ما تصور میکردیم نبود و خلوتی خیابان‌ها آن وقت صبح برایمان جالب بود.

بعد از استراحت تصمیم گرفتیم به گشت زنی اطراف هتل مشغول شویم تا بدانیم روزهای بعد چطور به مترو یا ایستگاه اتوبوس برسیم. مترو تقریبا ده دقیقه تا هتل فاصله داشت و ما هم به مرکز شهر رفتیم تا به خیابان wangfujing برویم. متروی پکن هجده خط دارد و تقریبا تمام پکن را پوشش می‌دهد. در تمامی ایستگاهها مسیر‌های پیش رو به دیوار تعبیه شده تا شما مسیر را گم نکنید.جالب است که من بارها در متروی تهران راهم را گم کرده‌ام اما در چین یکبار هم این اتفاق نیفتاد.تمام مسیرهای پیش رو و جایی که هستید در هر ایستگاه وجود دارد و مترو هم پیشرفته و جالب است. مثلا وسط قطار که جای ایستادن است میله‌ی تکیه گاهی هم وجود دارد. چون مترو قلب شهر پکن محسوب می‌شود برای همین در ورودی مترو ماموران امنیتی کیف شما را چک میکنند تا مبادا شیی ممنوعه را با خودتان حمل کنید. رفتار ماموران هم با احترام همراه است. مترو زیاد شلوغ نیست و از متروی تهران کم جمعیت‌تر به نظر می‌آمد آن هم در اوج شلوغی. بعضی از خط‌ها خیلی شلوغ بود مثل آن دسته که به مرکز شهر می‌رفت اما باقی خط‌ها به نسبت خلوت بود.خیابان وانفوجینگ هم ایستگاه مترو داشت که به سادگی می‌شد به آنجا رسید.در مترو هم انواع دستگاه‌های فروش آب و تنقلات هست که برای رفع تشنگی خوب است و حدود دو یوان برای خرید آب باید هزینه کرد.

نقشه متروی پکن
نقشه متروی پکن

 

خیابان وانگ فوجینگ پر از مرکز خرید و برندهای مختلف است و فرعی کوچکی دارد که در آن اسنک حشرات فروخته می‌شود! مثل عقرب یا سوسک. اما سوسک‌های پرورشی نه سوسک‌های فاضلاب. 

ورودی فرعی وانگ فوجینگ 
ورودی فرعی وانگ فوجینگ 

 

خیابان وانگ فوجینگ
خیابان وانگ فوجینگ

البته ما فقط به دیدن رضایت دادیم و امتحان نکردیم. این محله پر از گردشگر بود که برای دیدن این فرعی کوچک آمده بودند و بوی بدی هم از این مغازه‌های عقرب فروشی به استشمام می‌رسید به طوریکه بعد از چند دقیقه دیگر نتوانستیم بو را تحمل کنیم و از این محله بیرون آمدیم. 

عقرب فروشی خیابان وان فوجینگ
عقرب فروشی خیابان وان فوجینگ

بعد از دیدن مراکز خرید مختلف به رستوران کوچکی در خیابان وانگ فوجینگ رفتیم و نودل چینی را امتحان کردیم.

خیابان وانگ فوجینگ
خیابان وانگ فوجینگ

 در این رستوران‌ها معمولا با چاپ استیک غذا می‌خورند و اگر نتوانید از چاپ استیک استفاده کنید قاشق کوچکی هم به شما داده می‌شود تا از آن استفاده کنید. گوشت اردک پکن خیلی معروف است و می‌شود در همه جا آن را امتحان کرد.

شب به هتل برگشتیم تا برای گشت روز بعد که با تور بود آماده باشیم. صبحانه هتل از ساعت شش و نیم سرو می‌شد که بوفه‌ی متنوعی داشت از بیکن و سیب زمینی سرخ کرده تا ذرت,لوبیا, نودل و کیک و سبزیجات بخار پز و دامپلینگ.یک دستگاه قهوه ساز هم روی بوفه بود که برای معتادن کافئین عالی است آن هم صبح زود برای شارژ شدن.

نودل چینی
نودل چینی

 هتل ما با اینکه از مرکز شهر دور بود اما چهار ستاره بود و امکانات خوبی داشت و بعد از خوردن صبحانه در لابی ایستادیم تا راهنما بتواند بقیه مسافران را هم پیدا کند. متاسفانه بدی برنامه‌های گروهی به همین است که همسفران ایرانی ما آن تایم نیستند و همین موضوع هم باعث مشکلاتی شد و آن روز نتوانستیم از کارخانه تولید یشم دیدن کنیم. قرار بود ساعت هشت حرکت کنیم.اما هشت و بیست دقیقه راه افتادیم و همین ده دقیقه یا بیست دقیقه هم در پکن حیاتی است! شهر وسعت خیلی زیادی دارد و به راحتی با ده دقیقه دیر کردن برنامه بعدی خودتان را از دست می‌دهید.

پکن شهر جالبی است با اینکه ما تصور ورود به یک شهر قدیمی پر از معبد و ساختمان‌های قدیمی را داشتیم اما برج و باروهای جدید شهر این تصور غلط را از ذهنمان بیرون کرد. 

پکن
پکن

شهر پر بود از ساختمان‌های مدرن و در راه هم ساختمانی را که برای بازی‌های المپیک ساخته بودند از دور می‌شد دید.

ساختمان المپیک پکن
ساختمان المپیک پکن

ساعت نه به کاخ تابستانی رسیدیم. کاخ تابستانی در زمان حکومت سلسله‌ی Jin ساخته شد و به تدریج گسترش پیدا کرد تا به شکل امروزی در آمد. از 3 تپه مختلف تشکیل شده است و پر از عمارت‌های مختلف برای سکونت و سرگرمی و پذیرایی پادشاه از صاحب منصبان بوده است.این کاخ جزء آثار ثبت میراث جانی یونسکو است و وقتی وارد بشوید اولین چیزی که توجهتان را جلب می‌کند مجسمه اژدهایی است که در ورودی بنا گذاشته شده است.

اژدهایان چینی کاخ تابستانی
اژدهایان چینی کاخ تابستانی

 اژدها نماد اقتدار پادشاه بوده است و امپراطوران چینی خود را فرزندان اژدها   seed of dragon و لباس و تخت خود را لباس و تخت اژدها می‌نامیدند.اژدها نماد خوش شانسی نیز محسوب می‌شده است. مثل شهر ممنوعه که در آن 9 پسر اژدها روی سقف طلایی و زمین سنگی و تزیینات تخت و مجسمه‌ها و تزئینات ستون‌ها و نرده‌های کاخ دیده می‌شود. 

هنوز هم ورودی بعضی از مغازه‌های چینی می‌شود این مجسمه‌ها را دید. صبح زود مردم در آلاچیقی که در این مجموعه بود جمع شده بودند و آواز می‌خواندند. نوزاندگانی هم بودند تا برایشان موزیک بنوازند و برای ما شنیدن این آواز چینی خیلی جالب بود.این حجم از شادی برای ما که چنین رنامه‌های سرگرم کننده ای نداریم جالب بود.اینکه از هر فرصت کوچکی برای رقص و شادی و آواز خواندن استفاده می‌کنند و بما برعکسش را انجام می دهیم!

نمای کاخ تابستانی 
نمای کاخ تابستانی 

 حیاط کاخ هم که در واقع دریاچه بزرگی در آن هست پر بود از گل‌های نیلوفر زیبای آبی و چندین گروه مهد کودکی هم در آن دیده می‌شدند که معلمشان با جنب و جوش سعی داشت آنها را یکجا جمع کند تا عکس دسته جمعی بگیرند. 

کاخ تابستانی پکن
کاخ تابستانی پکن

ساختمان‌های کاخ تابستانی هم با رنگ‌های قرمز اخرایی و فیروزه ای و طلایی رنگ شده بود و ترکیب رنگ خیلی جالب و مبتکرانه ای بود. جالب بود چطور رنگ طلایی را با فیروزه ای و سبز آبی به کار بردند. تمام این رنگ‌ها در فرهنگ چین نماد شانس است.

کاخ تابستانی پکن
کاخ تابستانی پکن

از در دیگر کاخ خارج شدیم و پس از سوار شدن به اتوبوس به مرکز طب سنتی رفتیم. معمولا تورهای دوروزه‌ی پکن این بناهای تاریخی را پوشش می‌دهند و نیازی نیست خودتان جداگانه بروید.ولی اگر با تور سفر نکردید با اتوبوس یا مترو هم می‌توانید به این بناهای تاریخی و مرکز طب سنتی بروید.طبی بسیار قدیمی در فرهنگ چین که برای درمان طیف گسترده ای از بیماریها مورد استفاده قرار می‌گرفت از درمان ناباروری و قاعدگی‌های نامنظم گرفته تا آلرژی و حساسیت! در این طب پا قلب دوم است و با ماساژ و آب نمک و حتی چای زغفران می‌شود سموم بدن را خارج کرد. خودشان هم سطل‌های آماده با چای زعفران گذاشته بودند که هر کس مایل بود می‌توانست از ماساژ پا استفاده کند.

مرکز طب سنتی پکن
مرکز طب سنتی پکن

 این ماساژ را حتما انجام بدهید تا گرفتگی پایتان از بین برود. برنامه دیگری هم که داشتند این بود که دکترهای طب چینی را صدا کنند تا بیاید و هر کس مایل بود از بیماری خودش صحبت کند یا اجازه بدهد که دکتر با گرفتن نبض و نگاه کردن به کف دست و گاهی چشم فرد, بیماری او را تشخیص بدهد و دارو تجویز کند. داروها از صد دلار گرفته تا پانصد دلار هم می‌رسد ولی خب اجباری برای خرید در کار نیست. اما حتما انعام ماساژورهای پا را یادتان باشد!

طب سنتی چین 
طب سنتی چین 

ناهار را در مک دونالد خوردیم. چینی‌ها نمک و ادویه استفاده نمی‌کنند و نمک را سم بدن می‌شناسند. برای همین انتظار نداشته باشید ساندویچ خوبی به شما بدهند.شاید مک دونالد چین بدمزه‌ترین مک دونالدی باشد که همه‌ی عمرم خوردم(گرچه در سفر تنها وقتی به بیپولی میخوریم دنبال این فست فودهای ارزان می‌رویم و در مواقع عادی مک دونالد هیچ شانسی ندارد!) به هر حال پس از صرف ناهار در اوج گرمای تیرماه راهی دیوار بزرگ چین شدیم. هوا به شدت گرم و آلوده بود –پکن یکی از پنج شهر آلوده جهان است- و وقتی به دیوار رسیدیم از گرما کلافه شده بودیم.بهترین زمان سفر به چین همان بهار است و در تیرماه واقعا گرمای هوا آدم را خسته و کلافه می‌کند. طوری که هیچ انرژی برای ادامه دادن ندارید.بعد از خرید آب معدنی- که در دیوار بدلینگ معمولا گرانتر است و بهتر است از همان پکن بخرید و با خودتان بیاورید- وارد مجموعه شدیم-بلیط باید تهیه شود- و به سمت پله‌های دیوار بزرگ که شبیه پله‌های عالی قاپو بود به راه افتادیم. پله‌های سی و دو سانتی و گرمای هوا! تا برج اول رفتیم و همانجا ماندیم تا از تماشای دیوار لذت ببریم به هر حال نمی‌شود زیاد هم بالا رفت و همان اول دیوار یا برج اول هم برای عکاسی و فیلم عالی است. از اینجا می‌شود دیوار را دید که چطور مثل ماری از میان کوهها و دره‌ها گذشته و بالا رفته است. جالب است بدانید که قبلا این دیوار به هیچ وجه یکپارچه و متصل به هم نبوده و کم کم این اتفاق می‌افتد و و برای دفاع از جاده ابریشم و مناطق داخلی چین کار برد داشته است.  جالب است بدانید که این دیوار 21 میلیون متر است و اگر بخواهید پیاده طول آن را طی کنید 18 ماه طول می‌کشد!

دیوار بزرگ چین
دیوار بزرگ چین

جاده منتهی به دیوار هم بسیار سر سبز و زیبا بود و جنگل‌های اطراف دیوار هم همینطور.راه رفتن روی این دیوار هم با وجود سختی آن به یاد ماندنی و خاطره انگیز است. بر اساس افسانه‌ها و باروهای خود مردم چین, صدای جیغ زنی هر بعد از ظهر در این مکان شنیده می‌شود و نگهبانان دیوار هم به این شایعه دامن می‌زدند. جریان از این قرار است که پادشاه عاشق زنی می‌شود و شوهر او را برای کار به دیوار می‌فرستد تا در حین کار کشته شود. وقتی مرد می‌میرد زن که از ماجرا باخبر می‌شود از پادشاه اجازه می‌گیرد برای وداع با شوهر خویش به پای دیوار برود. اما در آنجا از دست نگهبانان فرار می‌کند و خودش را از دیوار به پایین پرت می‌کند تا به  عشق خود برسد. برای همین هر عصر صدای جیغ این زن هم پای دیوار شنیده می‌شود.این خرافات هم مثل دیدن دیوار بزرگ از ماه و فضا واقعیت ندارد. اگر از جو زمین خارج بشوید به جز ابر و آب و در واقع اتمسفر زمین چیزی نمی‌بینید و دیدن این دیوار از فضا واقعیت ندارد و بیشتر برای جذب مشتری بوده است.

دیوار چین
دیوار چین

پس از دیوار بزرگ به سمت مرکز خرید چایی راه افتادیم. معمولا همه تورها چنین برنامه‌هایی دارند.ما را به داخل سالنی کوچک راهنمایی کردند و وقتی نشستیم خانمی در مورد انواع مختلف چایی و اثرات آنها توضیح داد و چند نوع مختلف چایی را دم کرد و برای امتحان کردن به ما داد. جالب است که روش دم کردن چایی در چین با روش ما زمین تا آسمان فرق دارد. چینی‌ها معتقدند که چایی را باید با آب از جوش افتاده دم کرد آن هم فقط به مدت چند ثانیه! چون اگر بیشتر طول بکشد چایی خراب می‌شود. میزبان با کتری که در دست داشت آب جوش را در قوری چایی ریخت و شاید پنج ثانیه صبر کرد و آن را به قوری دیگری منتقل کرد-بدون تفاله- و سریع آن را در فنجان‌های چایی ریخت و سرو کرد. چایی لاغری یا اژدها هم در چین معروف است و بر خلاف تصور ما از نوعی درخت به دست می‌آید و گرانترین نوع چایی در چین محسوب می‌شود.

چای اژدها
چای اژدها

علاقه چینی‌ها به چایی بیش از حد است. مردم حتی با خودشان فلاسک حمل می‌کنند-در خیابان محال است این فلاسک‌ها را نبینید- و موقع پیاده روی یا دویدن از آن می‌نوشند. حتی بعد از غذا هم خوردن چایی معمول است مخصوصا چایی سبز. شاید برای همین باشد که چینی‌ها به شدت لاغر و استخوانی هستند و پیدا کردن یک فرد چاق در جمعیت 21 میلیونی پکن هم خودش می‌تواند جالب باشد. برنامه ما تمام شده بود و برای استراحت به هتل برگشتیم. شب را در مرکز خرید نزدیک هتل گذراندیم و همان موقع هم باران تندی گرفت.جالب است که تا به حال باران استوایی گرم را تجربه نکرده بودیم.شدت باران انقدر زیاد بود که برای اینکه دوربین خیس نشود ربع ساعت در برگر کینگ ایستادیم تا باران خفیف‌تر شود و بتوانیم به هتل که در چند قدمی ما بود برویم.  

روز بعد خودمان برنامه داشتیم و با گروه که می‌خواستند از پل شیشه ای دیدن کنند همراه نشدیم. یادتان باشد که گوگل مپ در چین ممنوع است –گوگل به کلی فیلتر است- و برای پیدا کردن آدرس بهتر است در ایران اینکار را بکنید چون یاهو و msn زیاد موتور‌های جستجوی خوبی نیستند. می‌خواستیم به شهر ممنوعه برویم اما جز برنامه روز بعدمان بود و به جای آن از پارک beihai که پشت شهر ممنوعه بود بازدید کردیم. بلیط ورودی نفری ده یوان بود. رودخانه ای از وسط پارک عبور می‌کرد و مردم در رده‌های سنی مختلف همه در حال دویدن و تمرین کنگ فو و ورزش تای چی بودند و فلاسک چای سبز هم همراهشان بود! چون روز قبل از ساعت هشت صبح تا یازده شب در حال پیاده روی و گشت بودیم در همین پارک نشستیم تا استراحت کنیم. دروازه‌های این شهر هم دیدنی است که نقش‌های برجسته‌های اژدها روی آن حک شده است. چند ساعتی در پارک بودیم و بعد ناهار را هم در کنار پارک –سمت راست پارک پر از رستوران است- صرف کردیم که غذای خوشمزه ای بود.

پارک بیهای
پارک بیهای

 روبه روی پارک بیهای هم محوطه‌ی جالبی دارد. برکه ای در وسط آن است و در اطراف هم رستوران‌های مختلفی هستند. 

سفرنامه پکن

بعداز ظهر را به قدم زدن در این محوطه پرداختیم و از خود برکه که پر بود از گل نیلوفر آبی عکس گرفتیم.

محوطه‌ی روبه روی پارک بیهای
محوطه‌ی روبه روی پارک بیهای

عصر محوطه‌ی پارک شلوغ‌تر شد و چند دستفروش برای فروش بادبادک به آنجا امدند و بادبادک‌های طویل خود را هوا کردند.

بادبادک بازی 
بادبادک بازی 

 دوستان سالخورده و بازنشسته هم کنار هم نشسته بودند و با هم صحبت می‌کردند. زنی در حال فروش اجناس خودش بود که پلیس از راه رسید و خیلی با احترام انگار بخواهند کودکی را از زمین بردارند اجناس زن را برداشتند و به او کمک کردند وسایلش را جمع کند.چون روز قبل خیلی راه رفته بودیم –حدود 15 ساعت! –تصمیم گرفتیم برگردیم هتل تا روز بعد را بتوانیم راه برویم. 

محوطه پارک
محوطه پارک

روز بعد ساعت 8 وربع –دوباره به خاطر دیر کردن اعضای گروه- به سمت شهر ممنوعه به راه افتادیم. پس از نیم ساعت به میدان تیان ان من رسیدیم که بزرگترین میدان جهان است- دومین میدان بزرگ جهان هم در کشور خودمان و همان نقش جهان اصفهان است- بنای یادبودی وسط میدان هست که قهرمانان و در واقع یاران رییس مائو -موسس جمهوری خلق چین -را نشان می‌دهد که در حال حمل پرچم یا نقش برجسته‌ی وی هستند.

سفرنامه پکن

موزه ملی چین هم در همین میدان قرار گرفته که می‌توانید روزهای بعد از آن بازدید کنید و جز برنامه تور نیست. این میدان قبلا ورودی شهر ممنوعه بوده است.

ورودی شهر ممنوعه میدان تیان ان من
ورودی شهر ممنوعه میدان تیان ان من

 حالا چرا شهر ممنوعه؟ هیچکس به جز پادشاهان و افراد عالی رتبه و نیز خدمتکاران آنها حق ورود به این شهر را نداشته است و اگر کسی مخفیانه وارد آن می‌شد واز شانس بد دستگیر می‌شد وی را اعدام می‌کردند.  شهر ممنوعه را بزرگترین سازه‌ی چوبی جهان باستان هم می‌دانند. جالب است که حدود پنج قرن هیچ فرد معمولی نمی‌توانسته وارد این شهر بشود و امروزه میلیون‌ها نفر از آن بازدید می‌کنند. بازهم مجموعه‌ی بینظیری از ساختمان‌های قدیمی با رنگ‌های استثنایی و زیبا. در این شهر اگر دقت کنید و به تزیینات هم توجه داشته باشید بیشترین اژدهای عمر خودتان را می‌توانید در نقاشی‌ها ببینید.

تزئینات شهر ممنوعه با اژدها
تزئینات شهر ممنوعه با اژدها

جالب است که اژدها نمادی مختص پادشاه بوده و در گذشته مردم عادی حق نگهداری وسایلی با تصویر اژدها را نداشتند و از آنجا که نماد خوش طالعی و فرخندگی شناخته می‌شد امروزه خیلی‌ها آن را روی بدن خود خالکوبی می‌کنند. یا حتی نام خانوادگی بعضی افراد بر همین اساس انتخاب شده است مثل بروس لی به معنای اژدهای کوچک. اژدها آنقدر در چین مهم بوده که مردم باور داشتند می‌تواند باعث فراخواندن باران شود و در خشکسالی‌ها آب را فرا می‌خواند.در فستیوال‌های مختلف چین هم از آن استفاده می‌شود و با افسانه‌های غربی که اژدها را بد و شیطانی معرفی میکند فرق دارد.

رنگ طلایی و زرد این شهر رنگ امپراطوری و تاج و تخت محسوب می‌شده است و حتی اولین امپراطور چین هم لقب پادشاه زرد را برای خود انتخاب کرده بوده است. این شهر و تنوع بی نظیر رنگ‌ها و تزئینات و دیگ‌های مسی حاوی آب قطعا یکی از باید‌های دیدار از پکن است. قبلا برای حفاظت از این شهر یک خندق 50 متری هم در اطراف آن بوده که امروزه خبری از آن نیست. خود شهر هم 720000 متر مربع وسعت دارد. دیوارهای 10 متری آن را از فضای بیرون جدا می‌کردند و از جالبترین بخش‌های آن دروازه‌ی مریدین meridian است که رنگ زیبای آن جالب توجه است.

شهر ممنوعه
شهر ممنوعه

 شهرممنوعه میزبان 24 پادشاه بوده است و هر اتاق آن با مجسمه ای تزیین شده بوده است. در انتهای آن هم باغی مینیاتوری و زیبا بود و یک مغازه کوچک سوغات فروشی.

باغ شهر ممنوعه
باغ شهر ممنوعه

پس از بازدید به سمت کارخانه‌ی مروارید رفتیم. برای تشخیص مروارید اصل باید آنها را به هم بسایید که پودری تولید می‌شود  و در انواع تقلبی  و پلاستیکی از این پودر خبر نیست. مروارید آب شور گران قیمت‌تر است و طلایی رنگ ولی مرواریدهای پرورشی در قیمت 100 یوان هم برای خرید موجود بود مثل گردنبند مروارید در رنگ‌های سفید و صورتی.راهنما حدود یکساعت وقت داد که خیلی زیاد بود اما دیدن مرواریدهای تراش خورده و تراش نخورده هم جالب بود. انواع مروارید در رنگ‌ها و طرح‌های مختلف دیده می‌شد.قیمت‌ها بد نبود اما اگر صبر کنید می‌توانید در مرکز خرید silk هم چنین قیمت‌هایی پیدا کنید.متاسفانه در اینجا اجازه عکسبرداری ندادند و نتوانستم از انواع مروارید‌های رنگارنگ آن عکسی داشته باشم.

پس از بازدید و صرف ناهار که اینبار در برگر کینگ بود به سمت معبد آسمان با معبد بهشت رفتیم. این معبد حدود 500 سال قدمت دارد و از یک مستطیل و یک دایره –نماد آسمان و زمین –تشکیل شده است و امپراطوران مختلف دعای برداشت محصول را در این جا انجام می‌داده‌اند. داخل معبد نمی‌شود رفت اما می‌شود نیم نگاهی به درون ساختمان معبد انداخت که سقف مخروطی آن را نشان می‌دهد با ستون‌های قرمز اخرایی که با گل‌های طلایی نقاشی شده‌اند.

نمای درون معبد بهشت یا معبد آسمان
نمای درون معبد بهشت یا معبد آسمان

معبد 38 متر ارتفاع دارد و با رنگ آمیزی زیبایی که دارد شکوه خاصی پیدا کرده است.

معبد بهشت معبد آسمان پکن
معبد بهشت معبد آسمان پکن

حدود یک ساعت در این معبد بودیم و بعد هم وقت آزاد داشتیم.به هتل برگشتیم و شب به پارک کنار هتل رفتیم.با اینکه پکن شهر آلوده ای است اما جو شادی بر آن حاکم است و این را در خیابان‌ها و پارک‌ها براحتی می‌شود دید. مردم آرام و ساکت هستند و از نکاتی که می‌شود به آن اشاره کرد این است که اکثرا واریس دارند بخاطر ایستادن‌های بیش از حد و کار زیاد و اینکه بچه‌ها انگلیسی شان از بزرگسالان بهتر است. بیشتر چینی‌ها انگلیسی بلد نیستند و این درس به تازگی به برنامه درسی دانش آموزان اضافه شده است. پس حتما آدرس‌ها را پیش از رفتن به چین پیدا کنید.اما بعضی از موبایل‌های جدید برنامه ای برای پیدا کردن آدرس دارند و می‌توانید از آنها به جای گوگل مپ کمک بگیرید.

روز آخر با مترو به خیابان ابریشم silk street رفتیم. اینجا هم مرکز خرید خوبی دارد ودر خود مرکز خرید silk می‌شود گردنبند و دستبندهای مروارید را با قیمتی مناسب‌تر از کارخانه پرورش مروارید پیدا کرد. اما نه به تنوع مرکز پرورش مروارید.

در این مرکز انواع لوازم آرایشی با قیمتی مناسب پیدا می‌شود و نیز سنگ یشم. سنگ یشم به اهمیت طلای خودمان است در چین و چینی‌ها پس از ازدواج دستبند یشم به دست می‌کنند نه حلقه‌ی طلا. هر چه قدر از عمر یشم بگذرد رنگ آن هم تیره‌تر می‌شود و ارزش آن بیشتر.گاهی دخترها را می‌بینید که این دستبند یا گردنبند را از مادربزرگ یا جد خودشان به ارث برده‌اند و نوعی نماد ثروت هم محسوب می‌شود و بیشتر چینی‌ها با خودشان دستبند یا انگشتری یشم را دارند.

دوساعت در این مرکز خرید بودیم و بعد به ایستگاه  Beihai برگشتیم تا گشتی در Hutung‌ها یامحله‌های قدیمی شهر بزنیم. این محله‌ها هم پر از دست فروش است و جز بافت قدیم شهر محسوب می‌شود و برای تجربه‌ی فیلم‌های چینی قدیمی مکانی بی نظیر است. به ناگاه از شهر و برج و باروهاش دور می‌شوید و در آن سبک ساختمان سازی قدیمی غرق. 

هوتونگ بافت قدیم پکن
هوتونگ بافت قدیم پکن

می‌شود این مسیر را پیاده رفت-دقیقا وقتی در ایستگاه بیهای پیاده شوید سمت چپ ورودی این محله‌ها است و از تورهای مختلفی که در حال خارج شدن از این منطقه هستند می‌توانید راه را پیدا کنید- ناهار را در رستورانی ایتالیایی در پکن خوردیم –پکن پر از فست فود‌های آمریکایی و رستوران‌های بین المللی است که وقتی از غذاهای چینی خسته شدید می‌توانید از آنها استفاده کنید- ولی اگر به رستوران چینی میروید دقت کنید که چایی که با غذا سفارش می‌دهید چای اژدها نباشد چراکه خیلی گران است ولی چای جاسمین را از دست ندهید که طعم و بویی فوق العاده دارد و آرامش بخش است.

سفرنامه پکن
چای جاسمین
چای جاسمین

موقع غذا خوردن با چاپ استیک به فرد مقابل اشاره نکنید که نشانه بی احترامی است.همچنین با چاپ استیک روی کاسه یا ظرف غذا ضربه نزنید چون گدایان برای جلب توجه عابران در گذشته چنین کاری انجام می‌داند و عملی دور از شان محسوب می‌شود و چاپ استیک را هم عمودی در ظرف نگذارید چون در مراسم خاکسپاری افراد غذایی برای وی با چاپ استیک عمودی روی کاسه گذاشته می‌شد و این عمل یادآورنده‌ی آن مراسم است. اگر هم با خوردن با چاپ استیک مشکل دارید اصلا خجالت نکشید و درخواست چنگال بدهید. چینی‌ها حتی برنج خودشان را با چاپ استیک می‌خورند ولی نیازی به خجالت کشیدن نیست! برنامه مان را با گشت زدن در این محله‌های قدیمی تمام کردیم و با کالسکه‌های موتوری گشتی در شهر زدیم و به ایستگاه اتوبوس رفتیم.

بافت قدیم چین
بافت قدیم چین

 تماشای آن برج‌های مدرن از این کالسکه‌ها هم جالب بود.چون روزهای قبل بیشتر با مترو رفت و آمد کرده بودیم دوست داشتیم نمای کلی شهر را هم ببینیم برای همین سوار مترو شدیم و به آخرین ایستگاه رفتیم و بعد با اتوبوس به هتل برگشتیم! تماشای جنب و جوش شهر پکن برایمان جالب بود و وسعت شهر را می‌شد به خوبی دید. اینکه چطور از یک منطقه خاص تمرکز زدایی شده و سعی شده که در همه نقاط شهر امکانات خوبی گذاشته شود. بعد از این گشت به هتل برگشتیم تا برای رفتن به فرودگاه آماده شویم.